苗栗頭份創意米食料理👉穀掌米食
和一般的腸粉不同,地家使用多樣的配料去重新呈現✨
非常特別的花生醬牛肉腸粉,濃郁的花生醬和牛肉🥜🐮
鹹香甜的風味搭配上Q彈滑順的腸粉意外的涮嘴q(≧▽≦q)
📍穀掌米食
小滿足三拼腸粉$120
福源花生牛漢堡肉腸粉$90
🏡:苗栗縣頭份市翠亨路109號
⏰:平日10:00-14:00、16:00-20:00假日10:00-14:00(每週一公休)
☎️:0922-326681
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過893的網紅小品就是愛旅行.,也在其Youtube影片中提到,彰化興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠,這裡是一座以生產蛋捲為主及各式甜品點心的烘焙王國,烘焙王國裡怖置可愛,來這裡有得逛還可以買伴手禮,這次買了興麥跟新竹有名的 福源花生醬 聯名的黑芝麻醬蛋捲,這芝麻味道香氣十足,芝麻醬香濃滑順~好吃,還有天氣太熱也買了一支霜淇淋來品嚐,有機會到彰化可以順道來逛逛。 興麥...
「新 福 源 滑 順 花生醬」的推薦目錄:
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新 福 源 滑 順 花生醬 在 丹爸家庭親子粉絲團 Facebook 的最佳貼文
#吃得到花生顆粒!!#60年老字號
新竹福源花生最經典的零食~~
讓人痛哭流涕的好味道!!
包覆濃濃花生醬,超香.超濃郁.超美味!!
82110090301(150g)福源 花生醬雪Q餅
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★ 花生醬濃郁滑順
★ 六十年的經驗傳承的好味道
★ 單顆包裝~鬆軟綿密的絕妙口感
★ 吃的到花生的顆粒
新竹福源花生醬,60年老字號,品質保證!
花生醬濃濃香氣,每口都吃得到顆粒,香醇濃郁,天然不含防腐劑。
香濃花生醬加上酥軟雪Q餅,超完美搭配。
花生味相當濃厚,而且不會太乾,花生醬是吃起來有點濕潤度的口感,非常順口哦~
新 福 源 滑 順 花生醬 在 JS Boutique Facebook 的最讚貼文
🆕福源花生醬夾心餅135g
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過敏原資訊 : 對花生過敏者請勿食用。
新 福 源 滑 順 花生醬 在 小品就是愛旅行. Youtube 的最佳貼文
彰化興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠,這裡是一座以生產蛋捲為主及各式甜品點心的烘焙王國,烘焙王國裡怖置可愛,來這裡有得逛還可以買伴手禮,這次買了興麥跟新竹有名的 福源花生醬 聯名的黑芝麻醬蛋捲,這芝麻味道香氣十足,芝麻醬香濃滑順~好吃,還有天氣太熱也買了一支霜淇淋來品嚐,有機會到彰化可以順道來逛逛。
興麥蛋捲烘焙王國Blog文►
店名:興麥蛋捲烘焙王國
地址:彰化縣線西鄉和線路741巷5號
電話:04 758 8389
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新 福 源 滑 順 花生醬 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
糕點甜點食譜│做發糕,發大財,這樣做包你發發發,发糕食谱│Chinese Huat Kuih. Huat Kush Recipe.│EP22
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天沒有要做菜,要來和大家一起做糕點甜點,就是紅色的發糕,是素食的喔!之前我有分享過黑糖發糕和南瓜發糕,順便在這裡整理食譜影片給大家。
黑糖發糕(素食)👉
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
南瓜發糕(素食)👉
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
那為甚麼今天我要來做發糕呢?其實發糕不一定是過年才在吃發糕喔!冬至快到了,家有神明的朋友,一定都知道,冬至拜拜的時候,除了要準備湯圓、水果外,還要準備發糕、壽桃、紅龜粿等等,紅龜粿的食譜可影片,請參考👉
https://youtu.be/caiu0dJ2b2I
發糕有發財的意涵,吃了發糕可以保你一年發發發,好運旺旺來紅龜粿則是象徵著長壽,吃了紅龜粿可以年年益壽,,大家可以在家動手做甜點和糕點,自己做發糕或紅龜粿來拜拜,或是在這個冬至節或是農曆新年,應景做來當點心吃也可以,這一次做的紅色發糕,材料很簡單,沒有經驗的也會做得出來,只要按照比例將食材混合均勻,就可以完成,就可以成功讓發糕發發發,讓你一整年發發發,從年頭發到年尾,好運旺旺一整年。
有時候,做個甜點或是糕點,在過年過節的時候,送給親戚,那是非常感動,非常溫暖的,發糕上面再貼上一個福字,更是喜氣。因為手做的料理、糕點、甜點最有溫度,讓親朋戚友一起幸福升溫,簡單的甜點發糕,也可以當大家的潤滑劑,滋潤大家的生活,大家一起旺起來,一起發起來喔!
大家喜歡今天的甜點,紅色的發糕嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。大家希望我做甚麼素食家常菜的料理或是糕點甜點呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
我們一起來看看紅色的發糕,要準備甚麼材料吧!
低筋麵粉 200g
白砂糖 80g
無鋁泡打粉 10g
草莓粉 2tsp
熱水 120cc
植物油 10cc
發糕的作法:
1. 用熱水將白砂糖融化,放涼備用
2. 過篩麵粉和泡打粉, 將麵粉分成三次放入白糖水裡面
3. 稍微攪拌後, 放入草莓粉
4. 攪拌均勻後, 加入植物油
5. 攪拌至植物油充分被麵糊吸收即可
6. 擺上保鮮膜靜置30分鐘
7. 倒入模型中, 中小火蒸30分鐘
Ingredient:
Low-gluten flour 200g
Caster sugar 80g
Baking powder 10g
Strawberry powder 2tsp
Hot water 120cc
Oil 10cc
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來分享你平常做的素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式,
或是各國料理的素食美食,我們一起來分享。
幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|糖醋魚片,黃金比例糖醋醬,好吃到會懷念|Sweet and Sour Fish|EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
‣‣ 素食家常菜料理|這招讓齋菜變得更有新鮮感,特調椰香花生醬|Vegan Coconut Milk Peanut Sauce. Special Burger Sauce|EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理|香菇盒佐紅甜椒醬汁,好媳婦必學料理|Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce|EP110
https://youtu.be/BloYU0Jrzmk
音源:
Music by Ikson Perfect│https://bit.ly/31KWrS0
#素食 #料理 #甜點 #食譜 #糕點
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新 福 源 滑 順 花生醬 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難以穩定,於是廚房早上收到甚麼,就做甚麼菜,既按季節時令,又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現,裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌,至於當年由哪間帶頭,眾說紛紜。只知道有兩間餐廳,差不多同期開張,同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後,在宜蘭已成為一種趨勢,愈開愈多。從此,旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光,更可以品嘗「高級料理」!
<色香味俱全 玻璃屋>
宜蘭員山鄉,是山下小鄉,不見海,卻青山綠樹,甚有世外田園的氣息。走進山邊,會見到一座耀眼建築,陽光猛烈時,反光得厲害。因全幢落地玻璃,餐廳取名「玻璃屋」,在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家,海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉,加上有機種植,收成容易受天氣、蟲害影響,因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎?時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚,所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢,老闆豪氣地說:「沒有上限」,總之你出多少錢,他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀,我們選了800台幣,即200港元。
這算中下價位,但已經來了五大盆,大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL,可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛,走近一看,底下是冰,周圍還有很多誇張的裝飾,例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場,從食客的表情來看,都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表?食物倒是貨真價實,食材相當新鮮,都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色,象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子,都爽甜。另外,整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的,還是那一大鑊竹筍元貝,元貝雖非貴價貨,但大隻且數量多,吃極不完,當地盛產的竹筍更是值得一讚,鮮嫩程度不亞於元貝,一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好,最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜,卻還要加一點燕窩;又或者花生醬拌麵,麵條都是自己搓成,口感味道都不錯,上面硬要加一點不太搭配的魚子醬,因為花生醬夠濃味,魚子醬等於無味,畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理,夫復何求?畢竟這種豪氣,才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
<鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館>
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉,名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型,美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館,合而為一,甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到,可先遊園,賞花,再靜靜地坐下,準備吃喝。每張枱上,一張宣紙,用毛筆字寫着今天菜單:「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼,有點像懷石料理的菜單,但只知次序,不知內容。
看菜式,的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果,清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨,而且用料高級,有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」,日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別,師傅即場烘海苔,包裹宜蘭的乾米粉,再撒上日本櫻花蝦乾,日本吃不到,台灣也難吃到;還有烤鮭魚骱,旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花,是宜蘭最普遍的農作物;還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹,配搭上頗見新意。最後,還有用當地蓮花煮的雞湯,和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋,配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講,是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多,也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味,以彩色玻璃的屏風把區域隔開,在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念,正正反映了宜蘭的好處,地價比大城市便宜三分二,空間夠大,可塑性強,近距離新鮮食材,不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話:+886 3 9229898
營業時間: 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址: http://www.glasshouse.com.tw
平均消費:可以選擇不同價位,無上限,以人頭計。
掌上明珠會館
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話:+886 3 930 8989
營業時間: 11am-10pm
網址: http://www.formosapearl.com
消費:每人$375或$750,兩個價位套餐,共 8道菜
編輯:黃愷晴
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