#有點甜送點暖 為警消打氣加油
謝謝活動主辦人楊詠帆 甜點師- Yvonne pâtissier
讓許多甜點人集結在一起，昨天一共送出2700份手作甜點給新北、台北的警察和消防人員。
謝謝 #日出微光 #淳慧甜室 #憶點心 #Una甜室 #亞太電信核心網路維運部 #露可手作 #你好女孩 #釜FUARTChocolate #酗酒主婦作甜點 #癮甜 #糕妹の曖昧甜點店 #甜屋手作幸福滋味 #給朕過來手作甜點 #由你有你 #EVAKAO #來吃甜點 #盧向向 #甜在心手工烘焙 #哈比人 #陳雨涵 #浿森甜點工作室 #彩瑄 #尋甜覓室甜點工作屋 #嘉思賴烘焙 #小拾minifood #LADY手作 #言品瑤 #點心烘焙秘密基地 #AngelBella手作烘焙坊 #涵涵手作 #簡一點甜handmade #龍品妤 #今晨好食
您們的甜點，相信能療癒疲憊的警消人員～
卡片繪圖 #andrewtw 卡片印製 #日印zuinstudio #印印time
很開心能媒合這次活動，給予疫情期間辛苦的警消一點點甜、一點點溫暖。
#新北市警察局 #新北消防發爾麵 #新北警局土城分局 土城分局警聲雲 #新北消防土城分隊 #新北警局三峽分局 三峽警好讚 #新北消防三峽分隊 #新北消防板橋分隊 #新北消防中和分隊 #新北警局中和分局 #新北警局三重分局 三重警好讚 #新北消防二重分隊 #新北警局蘆洲分局 蘆洲警園 #新北消防蘆洲分隊 #新北警局新莊分局 #新北消防新莊分隊 #台北消防華山分隊 #台北警局萬華分局 #台北消防龍山分隊 #台北警局中山分局 #台北消防松江分隊 #台北警局信義分局 #台北市消防局
新 莊 甜點工作室 在 [食記] 新北新莊敲我Ciao.O烘焙工作室巷內甜點- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：敲我Ciao.O烘焙工作室
消費時間：2020/09
地址：新北市新莊區明中街36號
電話：(02) 2277-3203
營業時間：週三到週五 13：00～20：00；六日 12：30～18：00 ＊週一週二公休
＊提供免費wifi，平日每人低消$65；假日每人低消$150、假日限時2小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47495893
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敲我Ciao.O烘焙工作室雖然開在不起眼的小巷子內
但是每到假日經常客滿，是頗受歡迎的在地甜點店
這天就來去喝咖啡吃蛋糕～
敲我Ciao.O烘焙工作室距離新莊頭前庄捷運站約七分鐘步行路程
從一號出口出站後，沿著中正路往TOYOTA汽車方向走，右轉明中街後直走就會抵達
敲我在門前設了幾席戶外座位，最近天氣比較涼了一點點，坐在戶外也還不錯
走進敲我，內裝採用工業風格打造，水泥地面搭配工業風元素，吧台點綴了不少燈泡
疫情期間，走進店內採實名制，需要量體溫，並留下姓名與電話，防疫做的挺確實
客席區約可容納20人左右，造訪當天是假日午後，店內幾乎客滿，相當熱鬧
最期待的就是一探這裡的甜點櫃
我下午三點多來甜點櫃內的冷藏甜點只剩兩款！也太搶手
本來想試試敲我的檸檬塔啊啊～～～～既然只剩兩款那就都點
常溫餅乾放在玻璃罐中，看起來挺不錯
敲我的飲品單，飲料系列蠻多選擇，價格以咖啡店來說蠻平價
最基本的美式咖啡$65起
店內的小規定，平日每人低消為$65，假日每人低消為$150，且限時兩小時
美式咖啡 $65
簡單的熱美式喝起來風味醇厚，烘焙香氣挺重，適合搭配甜點
梗梗 $170
梗梗是敲我蠻受歡迎的造型系列蛋糕
外型有點像是摩艾，也讓人聯想到印加或瑪雅文明中的雕像
造型古怪又有點浮誇的頭像是以噴砂巧克力製作
我拿到的這顆梗梗，頭上的裝飾葉片乾縮成一團，可能在冰箱裡睡得比較久吧XD
夏季限定的橘色梗梗以鳳梨慕斯搭配杏仁果奶醬、柚子焦糖內餡與巧克力蛋糕製作
鳳梨慕斯口感輕盈，蠻清爽，濃稠的柚子內餡以酸香帶出清新感
鳳梨與柚子的果香搭配起來蠻適合炎熱的夏天
可惜外層的造型巧克力有點太厚，蓋掉不少內餡的味道，打壞甜點的平衡感
鼻子造型處是塊蠻厚的造型糖，太過甜膩，最後放棄
或許不做特殊造型，單純做成慕斯蛋糕就很不錯吧
水果卡士達 $150
水果卡士達蛋糕比梗梗得我心
水果卡士達以鮮奶油搭配香草卡士達醬，並加上當季水果
鮮奶油爽口不膩，有舒服牛奶香氣，香草卡士達醬較為濃潤，吃起來香甜
入口後先是感覺到卡士達醬與鮮奶油的香甜
最後是戚風蛋糕本身的蜂蜜味跳出來，挺有層次感
戚風蛋糕有濃厚的蜂蜜香，有點紮實感，搭配實在的卡士達內餡，吃來濕潤不乾
蛋糕內的水果，以紅心芭樂味道格外突出，蠻少吃到放入芭樂的甜點，挺有意思
初嚐兩款敲我的甜點，水準不錯但不到驚豔，梗梗我覺得有點可惜
以新莊甜點來說，我現在最喜歡的還是米哈甜點工坊，精緻度高且美味
不過敲我的檸檬塔據說才是招牌，下次有機會再來試試看囉～
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