一轉眼就到七月下旬，我執行間歇性斷食（Intermittent Fasting）也進入第20天了。我在七月有六場聚餐和五堂料理課（尚餘三堂），對一個正在減肥的人來說，考驗真的好多啊。截至今天總共減少4.1公斤的體重，我對這樣的成果已經感到很慶幸了。
跟體重搏鬥多年，曾經減肥成功也曾經復胖反彈。以前一直以為自己是易胖體質，再不然就是三世豬靈轉世，要是銀行利率能跟我的換肉率一樣高，這輩子就別無所求了。今年初自從寫完書以來，體重節節上升，甚至突破十幾年前剛發現自己有甲狀腺功能低下疾病時的體重高點，這才趕快懸崖勒馬，真的不能再縱容自己胖下去了。
幸好這次減肥有好友相助，大方跟我分享她的成功經驗，我才發現自己會胖不能怪易胖體質，而是一直以來都吃錯東西。與其說是「減肥」，不如說我需要的是徹底檢討自己以往的飲食習慣，除了解決體重和輕度脂肪肝的問題，也要徹底和不良的飲食習慣說bye bye。
讀完 Martyn 的《生酮哪有那麼難》，再回想自己以往的飲食習慣，才恍然大悟肥胖、疲倦、腦霧都是其來有自，而養成良好的飲食習慣真的沒有那麼難。新的習慣需要至少21天來養成，我靠著app輔助，日常的飲食也從原本一定要吃三餐轉變成一日一餐，禁食的時間從16小時到現在的22-24小時，體重減少、精神變好，也覺得情緒跟著改善了。
原本愛吃甜點的我，讀了書才明白自己是「糖上癮」，從五月開始也已經不再訂甜點，這兩個多月以來只有破戒兩次（一次是幫妹妹慶生，一次是跟朋友聚會），但即使破戒也不會想再多吃，淺嚐即止，之後不吃也覺得沒關係。
飲食改了，甜點戒了，最後的關卡就剩下飲料。我不敢喝珍珠奶茶，平時也不喝含糖飲料，但在炎炎夏日，還是會想喝點白開水以外的東西。原本每天都要喝咖啡，現在已經大幅降低頻率；睡前喜歡倒點梅酒或柚子酒的習慣也改了。喝茶容易睡不著，又覺得光喝水嘴裡淡得慌的時候，我就喝 #小草作 的果乾水，讓水有一點點味道、能補充些微維生素，但不吃果乾，這樣就不會攝取多餘的糖份和熱量了。
家人問我什麼時候恢復「正常飲食」？我說會讓我發胖的飲食哪裡正常了？我想鞏固新的飲食習慣，找回健康和自信（胖的時候真的會對自己很沒信心），人生的下半場才能過得開心。
斷食24小時體重 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 - ［斷食後再復食有多可怕 ... 的推薦與評價
到底長期斷食以後再復食， #生物的代謝跟大腦會發生什麼變化呢？... ... 斷食48小時後，老鼠的體重下降，脂肪跟肌肉下降、脂肪氧化增加、自主活動增加。某些斷食可能帶 ... ... <看更多>