之前在高雄旗山有吃過這家創立近百年歷史的「枝仔冰城」,沒想到現在竟然在彰化也有分店了,夏天即將來臨,這肯定要趕緊去嘗鮮介紹一下!
店內的餐點分為夏天跟冬天兩大類,夏天主要是古早味清冰系列、創意冰品、氣泡&漂浮系列,還有茶飲跟點心,冬天則另有湯圓系列的熱甜湯供應。用料上,選擇與台灣在地小農契作,用心堅持好品質,讓人吃的安心。
}蜜釀芋頭冰 : 80元
這鋪好鋪滿蜜釀的紅豆跟芋頭,光看就讓人口水直流,吃在嘴裡每一口更是滿滿幸福味,加上香蕉清冰清爽的古早味還有一球芋頭冰淇淋點綴,這份冰品怎叫人不愛!
}粉愛野莓 : 80元
粉好吃粉好拍的創意冰品來了!莓果醬加上莓果冰淇淋還有莓果,酸甜消暑的好滋味一吃就愛上,另外還有香蕉清冰鋪底並搭配可愛高腳碗,這完全是讓少女心爆發的冰品,肯定要吃好吃滿才行!
}我是蕉濃 : 75元
說到高雄知名的水果自然少不了香蕉這一味,口感香甜軟Q不在話下,而且還有巧克力醬相佐,這組合相信同樣擄獲不少人的味蕾,可說是萬年不敗款,加上還配有一些餅乾,口感上更豐富也吃的更滿足。
每份餐都另有附上一杯麥茶跟方塊酥餅乾,這彷彿就像在吃下午茶那樣,真的很驚喜,我們才剛吃完就已經在想何時再訪了呢,哈 ~!對了,離開前別忘了,店內的枝仔冰或是知名伴手禮記得買些回家慢慢享用喔!
{{ 店家資訊 }}
店名 : 枝仔冰城(彰化長興店)
位置 : 彰化縣彰化市長興街180號
電話 : 04 724 6996
營業時間 : 11:00~21:00(周一公休)
粉絲頁 : https://www.facebook.com/枝仔冰城彰化長興店-112851060519715
#食在好遊趣 #彰化美食 #枝仔冰城 #百年老店 #吃冰 #夏天必吃 #消暑聖品 #人氣美食 #吃喝玩樂 #美食地圖 #美食日記 #手機攝影 #吃貨日常 #吃貨人生 #相機食先 #連鎖店 #網美推薦 #網紅推薦 #就是愛吃 #吃貨日記 #老公視角 #枝仔冰 #排隊美食 #媒體報導
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,吃到會流淚的古早味蜜芋頭!作法真的很簡單,煮出名店蜜芋頭! 我的書在以下可購得~ 博客來:https://goo.gl/dGZkFS 如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO 別忘了給個 like喔~ 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」 👉h...
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方塊 芋頭冰 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的精選貼文
民權路📍熱屬了💦
台南老字號✨厚厚的片片冰✨吃過嗎?
外縣市朋友來玩,習慣帶來😀😀😀吃太陽牌
有台南專屬口感 及 特濃口味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)保證有記憶點。
#喜歡的組合
片片花生霜$55+⬜️🟫草湖芋頭方塊冰$55
方塊冰任選5顆:芋頭~花生~梅子。(比較❤️的 一開始先不要吃方塊冰,太硬傷牙。
先吃「片片片片🥜冰」➿超香➿非常花生!吃完開動👉🏻「草湖芋頭冰$55」這時候入口溫度就會很剛好,像在吃整塊Q綿芋頭。
-
#太陽牌冰品
電話: (06) 225-9375
時間:10:00-21:30
台南市民權路一段41號
#大口台南 #台南 #台南美食 #台南古早味#大口台南古早味#台南冰店
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早安今日便當工事-一鍋到底雞腿排菜飯+起司玉子燒
先大聲公!! 很多朋友敲碗等待的山雞部花雕炸雞明早(7/8)即將開第2團!! 大家記得跟上喔喔!!
不想出門的清冰箱系便當。熱炸的天氣一鍋到底依舊是心頭大好,玉子燒是前幾天看見了挺可愛的迷你玉子燒鍋,忍不住手滑敗物,必須來煮一下 ~呵
簡單分享一下作法給大家:)但分量很多 (痾大家是知道大食少年的),所以想試試的朋友們應該減半就好了><
一鍋到底雞腿排菜飯
食材:
1.去骨雞腿排 4片
2.白米 3-1/2杯
3.高麗菜 200g
4.乾香菇 8朵
5.高湯(我是用牛頭牌昆布風味高湯) 3量米杯
作法:
1.去骨雞腿排先用適量胡椒鹽、黑胡椒、醬油、香油、米酒 (少年的有加辣椒粉) 抹在肉的那一面醃漬差不多10分鐘。 調味料的用量不用太多 大約是1片雞腿排用1/2茶匙醬油的量就好),因為完成後還會搭配沾醬。
2.少量油熱鑄鐵鍋,將醃漬好的雞腿排皮面先下鍋煎到金黃微焦翻面再煎到約5分熟即可盛起備用。(中小火一面煎個2分鐘左右)
3.同一鍋將香菇絲和高麗菜絲下鍋炒香。
(高麗菜絲我有事先抓鹽巴脫水,香菇泡軟後切絲,香菇水預留)
4.將洗好的米倒入鍋中,加入高湯(3量米杯) + 香菇水 (1量米杯),最上頭放起先煎到五分熟的雞腿排,蓋上鍋蓋維持中小火煮 13分半左右。
5.此時鍋內高湯應該已經吸收95成了~淋上1大匙香油後蓋上鍋蓋轉中大火燒個1分鐘左右關火再燜10分鐘即可。
**淋醬: 1-1/2大匙醬油 + 1-1/2檸檬汁+1茶匙香油+1茶匙辣椒醬+1大匙蒜末+適量青蔥末。
雞腿排熟度剛剛好~ 皮先煎過所以香氣更足了鍋底還有我最喜歡的鍋粑 !!!好吃:)
[小筆記]
1.分量如果減半煮的時間大概抓在10分鐘左右就可以了。
2.高麗菜不一定要脫水,只是脫水後比較不會影響米飯水量的添加,操作起來容易些:)
起司玉子燒~這次起司量放太少,等下回放好放滿再來分享給大家XD
至於幹嘛切成小方塊,我也不知道><大概是想吃忘記是哪裡很有名的方塊芋頭冰了哈~~
我只知道少年打開便當看到應該會白眼先(他基本不喜歡任何有造型的料理覺得不環保?!XD)
祝大家有美麗的一天:)
方塊 芋頭冰 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
吃到會流淚的古早味蜜芋頭!作法真的很簡單,煮出名店蜜芋頭!
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文字食譜:http://dreamchefhome.com
材料:
大型的芋頭1顆淨重約700g 去皮約500g切大方塊(不建議滾刀塊薄邊容易煮散)
白砂糖220-240g( 不要低於200公克會影響光澤度)
滾水 稍微蓋過4/5芋頭(用滾水更容易煮透也可順便融化砂糖)
米酒1大匙(不喜歡酒香可不加)
鹽 一小撮(解甜膩、消除脹氣)
如果希望成品光澤度更好可以加入1大匙的水麥芽或麥芽糖
蜜好的芋頭甜度高,呈現略透明狀,就是最Q軟好吃的狀態了.
可以用密封盒子裝起來放入冰箱冷藏ㄧ週不是問題!冷凍可以更久.因為甜度高,是需要搭配其他不甜的配料.多種吃法如下~
1淋點鮮奶一起吃
2直接淋上白開水、加上冰塊或刨冰
3煮點椰汁西米露不用加糖,直接淋在芋頭上,跟芋頭攪拌著一起吃.
4做冰淇淋
5搭配自製粉條、粉圓、米苔目或芋圓地瓜圓(可參考之前視頻的分享)
6攪打或壓成芋泥
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UBmsPoihcu4/hqdefault.jpg)
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我們泰和(戴)芋仔冰莊,停業10年,在107年8月3日重新開張,客人都會好奇(草湖方塊芋頭冰)的由來,所以貼上這張告訴大家方塊芋頭冰是誰創造的。 ... <看更多>
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Amber老師芋仔冰食材:芋頭(已去皮) 380g冷開水380ml白砂糖140g太白粉35g芋仔冰的做法:1. ... 結凍的 芋頭冰 取出後用刀切成小 方塊 即可完成芋仔冰6. ... <看更多>
方塊 芋頭冰 在 [食記] 平鎮--頂好冰店--古早味方塊冰- 看板ChungLi 的推薦與評價
完整圖文: https://www.cythia0805.com/26892
小時候很愛跟姑姑出門,她總是愛去後營菜市場的古老冰店吃上一隻枝仔冰
而當小孩子的我們,能分到一杯羹總是欣喜若狂
可以吃到幾口枝仔冰再喝上一杯古早味紅茶則是一種享受
當時台南的老冰店,總是會有這種古早味的冰磚可以買
物換星移後,嫁來北部反而已不多見
在社團裡面看到格友提供消息才發現
原來就在平鎮育達高中這邊~有一家非常低調的老冰店–頂仔芋仔冰
店家資訊
桃園平鎮–頂好冰店
03-493-3507
桃園市平鎮區育達路169號
早上7點~晚上10點
無特定公休日
這家冰店真的很低調
如果沒有格友告知
真的會miss掉
根本就沒有扛棒啊)))
只有一個立牌,真的不是在地人絕對不知道
原來這邊有古早味的方塊冰
隔壁是日新文具店,這樣比較好找到
雪泥冰口味給大家參考一下
不過因為剛開始天氣變熱
所以雪泥冰只有準備四種口味
一杯最多可以裝四種口味
今天是綠豆.大豆.芋頭.酸梅
刁民硬生生就是把芋頭給卡掉
因為他不喜歡吃芋頭……
裡面的裝潢很簡單
其實一開始我真的很好奇到底有沒有在營業啊
直到看到這個老冰櫃,我才比較放心了點~(笑)
雪泥冰 40元
阿良挑了大豆.綠豆.酸梅在底下
三種口味我都有吃了幾口
他有點像是綿綿冰,但又不是
味道是比較淡的,但就是很標準的古早味
酸梅雪泥冰吃起來則比較有點像是鹹味酸梅的滋味
迷你冰磚 一斤100元 單買一顆/5元
冰磚的選擇性就比較多的
有桂圓.酸梅.花生.鳳梨.芋頭.百香果
如果單買的話一顆是5元
倒也不算貴
挑到自己喜歡的再買一斤外帶回去也是很OK滴
每種口味都挑了一顆來嘗鮮
有發現嗎~每一顆的大小形狀都不會太整齊
因為這是純手工的啊
是老板娘他們自己手工做的冰磚
不是機器做的哦!!
小時候就是喜歡吃這種芋仔冰
印象中老家的冰箱總是會塞滿這種塊狀的芋頭冰
因為遠嫁到板橋的姑姑最愛這種古早味了
等到再大一點
好像就只有台中草湖有名的芋仔冰跟台南太陽城會賣嚕
但大部份都是機器做的~四四方方非常整齊
目前要看到人工做的冰磚~好像還真的只有頂好這家
妙的是,老板娘是拿叉子給我使用哦
用叉子切成小小塊再送入嘴巴
也是很新奇的吃法
小時候我是拿根筷子插起來往嘴巴送啦
這個迷你冰磚在社團裡面被稱之為方塊冰
其實也算名副其實的啦
還蠻沈重的~
六種口味都吃過後
我意外的覺得花生口味超好吃
芋頭是招牌也很不錯
古早味的迷你冰磚
童年回憶
每一樣都是那麼純樸天然
想吃古早味冰磚的人
快來育達高中這邊嘗鮮吧!!!
平鎮還有什麼好吃的
早餐的部份
1.平鎮平東路–黃媽媽客家菜包
https://www.cythia0805.com/10195
2.平鎮平東路–龍和豆漿 (這家宵夜也有)
https://www.cythia0805.com/1831
3.平鎮山仔頂南豐路–阿忠水煎包
https://www.cythia0805.com/10145
4.平鎮山仔頂–地下道阿伯蛋餅
https://www.cythia0805.com/12026
5.平鎮山仔頂湧光路–羅媽媽米干
https://www.cythia0805.com/12032
6.平鎮金陵路–無名早點 (大推肉包)
https://www.cythia0805.com/20785
7.平鎮山仔頂菜市場–無名大蛋餅
https://www.cythia0805.com/12008
8.平鎮大潤發附近–無名傳統早點
https://www.cythia0805.com/18046
9.平鎮龍崗–轉角鍋貼(鍋貼超好吃)
https://www.cythia0805.com/21540
10.平鎮延平路二段–無名早點
https://www.cythia0805.com/21643
11.平鎮復旦國小–彭記小籠包 (雙蛋蛋餅)
https://www.cythia0805.com/21749
12.平鎮山仔頂菜市場–葉媽媽客家菜包
https://www.cythia0805.com/21832
13.平鎮南京路–品味煙燻鴨肉麵
https://www.cythia0805.com/12208
14.平鎮南勢全聯外面–無名餐車
https://www.cythia0805.com/21849
15.龍崗忠貞市場外圍–貿東路外省蛋餅
https://www.cythia0805.com/17242
16.育達高中附近–無名早點
https://www.cythia0805.com/22264
17.平鎮祥安國小附近–無名早點(50元吃到吐)
https://www.cythia0805.com/24041
18.平鎮南勢段–緣生緣中西式早餐
https://www.cythia0805.com/26439
午.晚餐要吃啥
1.平鎮山仔頂南豐路–奮發泰式料理
https://www.cythia0805.com/1754
2.平鎮陽明醫院延平路–港之味燒臘
https://www.cythia0805.com/3771
3.平鎮南京路–台南鮮魚湯
https://www.cythia0805.com/16539
4.平鎮南豐路–珍香排骨酥麵(原老周)
https://www.cythia0805.com/20023
5.平鎮金陵路–吃米干
https://www.cythia0805.com/20684
6.平鎮獅子林–檉記麵疙瘩
https://www.cythia0805.com/20884
7.平鎮山仔頂–天才小吃 (40元超豪華魯肉飯)
https://www.cythia0805.com/21069
8.平鎮區公所–大熊小吃店
https://www.cythia0805.com/21349
9.平鎮南平路–京竺臭豆腐
https://www.cythia0805.com/7657
10.平鎮育達高中附近–東北角魯肉飯
https://www.cythia0805.com/21912
甜點下午茶的選擇有…
1.平鎮山仔頂南豐路–華園紅豆城
https://www.cythia0805.com/637
2.平鎮山仔頂中豐路–蔡家幫喝涼水冰舖
https://www.cythia0805.com/1983
3.平鎮南勢中豐路–一起豆花冰舖
https://www.cythia0805.com/2260
4.平鎮陽明醫院忠孝路—Right House
https://www.cythia0805.com/1666
5.平鎮工業區-Alpha咖啡廳
https://www.cythia0805.com/16577
6.平鎮金陵路–冰客多鑽石冰(全台只有這家)
https://www.cythia0805.com/20703
7.平鎮育達高中前–姊弟蔥油餅
https://www.cythia0805.com/22471
8.平鎮南豐路–台式餡餅
https://www.cythia0805.com/14555
9.平鎮南豐路–無名紅豆餅
https://www.cythia0805.com/23754
10.平鎮金陵路三段–無名烤香腸
https://www.cythia0805.com/24197
11.平鎮龍南路–龍岡古早味蚵嗲
https://www.cythia0805.com/26362
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我是芽月
我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食
民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
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