"Curry"代表白人帝國殖民主義？
上星期有個美國加州嘅食評家拍咗條片教煮其中一種印度菜，話全世界，特別係英國要"unlearn"（消滅）"curry"呢個字，因為印度根本無咖喱呢種菜色，而且唔足以代表南亞地區嘅飲食文化。老實講，佢呢個論點唔係無道理，正如我地會覺得啲外國人，特別係美國嗰啲，用"Chop Suey"（雜碎）或者"Stir Fry"乜乜物物概括咁理解中餐。因為佢條片就有差唔多四百萬個views，佢個"unlearn"就引發英美之間廣泛嘅爭論，提升到種種歧視層面。
而引爆討論嘅原因，係美國嘅歷史學者Ilyse Morgenstein Furest接受NBC電視台訪問，話印度方言之中根本無"curry"呢個字，話呢個字代表咗基督教白人至上，帝國殖民主義嘅心態，無錯喇，就係吹到咁大。
講到英國帝國殖民主義「屈」咗印度菜變晒"curry"，咁個波就緊係射咗去大西洋對岸。英國嘅印度裔食評家同學者又有咩睇法呢？
Patreon原文：
"Curry"咖喱呢個字係種族歧視，應該取消？
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#東西文化結晶品
報導：
《Sky News》Food bloggers call for word 'curry' to be cancelled over claims it is rooted in British colonialism
https://news.sky.com/story/food-bloggers-call-for-word-curry-to-be-cancelled-over-claims-it-is-rooted-in-british-colonialism-12376985
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