【市民前進到糖廍里】
了解這個市,然後,改善它
秘密空中花園。華江整宅
糖廍里120年前屬於下崁庄下石路。120年前,下崁庄約略在今日的廣州街以南、西藏路以北形成的狹長地區,與南邊的加蚋仔庄以無尾港溪(今日西藏路)為界。
「糖廍」念作「糖部」,「廍」原意工房或房屋,糖廍就是台灣古代的製糖處所,後來台灣人就把製作蔗糖的工廠通稱為糖廍。早在清康熙末年,已經有福建楊姓移民家族在下崁庄,約略是今日萬華大理街一帶建廠製糖,漢人在加蚋仔庄開墾種植甘蔗、麻竹、茉莉花,加蚋仔採收的甘蔗就送到下崁庄的糖廍。
台灣早在荷蘭人統治時期就種甘蔗、煉蔗糖,明鄭時期在鄭經推廣下,台灣成為東亞重要的蔗糖出口地,為台灣賺取大量資金。清朝佔領台灣後,繼續明鄭的蔗糖產業。明清時代販賣蔗糖是非常賺錢的行業,就算身為製糖工人,薪水也是普通工人的數倍,所以清朝東南沿海的居民常常想前往台灣工作,廣東省甚至流傳「台灣錢、淹腳目」的俗語,那個時候台灣人也稱製糖是「作一冬、食三冬」的工作。
日本治台後,日本人也重視製糖產業,清代台灣的製糖產業依然非常傳統,台灣機器煉糖則是從日本統治開始。日本人在台灣大力推動機器製糖,1910年日本人木下新三郎、高橋虎太聯合板橋林家共同創立「台北製糖株式會社」,工廠選在今日大理街一帶的舊糖廍,甘蔗則採收自桃園大溪的甘蔗田,是全台灣最北邊的現代化糖廠。台灣人把這一塊製糖廠周圍稱為「糖廍」,這也是糖廍里里名的由來。
1 糖廍文化園區
台北製糖株式會社成立六年後被台灣製糖株式會社併購,改名為台北製糖所,1943年因太平戰爭戰局惡化,日本政府下令蔗糖減產,台北製糖所停產蔗糖、所有工廠改為戰略物資儲存倉庫。戰爭結束後台糖接收台北製糖所,依然將廠房作為倉庫使用,由於廠區緊鄰台鐵縱貫線,所以庫房曾用於貨物轉運,後來台糖將部分廠房出租給草創期的中國時報,這也是糖廍里時報大樓的由來。台糖配合政府政策,將廠房用地捐出蓋國宅、闢建馬路,到了1990年整個廠區僅剩3間老倉庫及一小段運糖小火車(五分車)使用的月台。原本台糖想將殘存的廠區租給西園醫院作為老人養護所,遭到當地居民反對,因在地保護古蹟意識加強,台北市政府將這些殘存的糖廠設施指定為市定古蹟,經過整修後於2011年對外開放,是為糖廍文化園區。
糖廍文化園區臉書粉絲團
2 私立愛愛院
愛愛院舊名愛愛寮,成立於1923年。來自淡水中上家庭的施乾,畢業於工業講習所(今台北科技大學),1919年在總督府商工課任公務員,1921年進行台北貧民調查時發現艋舺地區乞丐問題嚴重,甚至還有一家三代均為乞丐,施乾決定要解決乞丐問題,隔年辭去工作、向親戚借款在台北製糖所附近購買1000坪土地成立乞丐收容所,最初命名「愛愛寮」,收容約30名乞丐。
施乾在收容乞丐方面有幾個原則,首先嚴格審查是否需要收容救濟、其次為教導基礎謀生技能、再來則是給予必要醫療協助。在經過教導與救濟,確認收容人可以自給自足生活,收容人即可返回社會。施乾除了親自進行救濟工作,也自費出書描述如何減少乞丐數量。
施乾的行為確實減少艋舺街頭乞丐數量,經新聞報導後連日本裕仁天皇都知曉其人,1928年裕仁頒發獎金資助施乾,日本宮內省(今日的宮內廳)也連續八年每年給予獎助金500圓(1930年,台北公學校教師月薪約30圓上下)。1933年,愛愛寮更改體制為財團法人台北愛愛院,經營總算步上正軌。日本富家女清水照子也在1933年與剛喪妻一年的施乾結婚,施乾1944年過世後,清水照子代施乾擔任院長直到2001年過世。
愛愛院原本收容乞丐、老人、孤兒,1973年後配合政府政策,以收容男性老年人為主,逐漸轉型為老人安養機構。1991年後正式轉型為老人安養機構,除了弱勢老人,自費老年者亦可接受評估入住。
愛愛院目前院長為施乾的小兒子施武靖先生。
3 華江整建住宅
1970年動工隔年完工的整建住宅,又稱為華江國宅,屬於華江計劃第一期的一部份。住宅位於和平西路與環河南路路口周圍,共計16棟分布在柳鄉里、華江里、青山里、糖廍里四個里。當年曾有許多建築師參與華江整宅的設計,至今仍未能打破這個紀錄。華江整宅的特色為一樓店面挑高,二樓有騎樓連通每棟整宅,形成全國獨一無二、天橋連通各住宅的奇景。大部分整宅三樓有採光迴廊,三樓住戶利用這空間種花植草,形成居民口中的秘密空中花園。華江整宅當初設計構想一如南機場整宅,國民住宅整合眾多公共設施,還有整宅居民共用的超大型水塔,每戶坪數卻較南機場整宅多出至少50%,同時華江整宅居民同質性較高,管理容易也比較好,所以華江整宅雖老舊卻不會髒亂。
P 華江整建宅通往二樓的樓梯間,可以看到老舊生鏽的管線與電表箱,隔壁華江里已經貼出公告將請廠商來維修。
p糖廍文化園區的其中一座倉庫充作展場,展示台北製糖業簡史,還有台北萬華區行政區劃分演進圖。
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅WACKYBOYS 反骨男孩,也在其Youtube影片中提到,這次跟藥王栗子合作的饒舌!嘗試新突破 大家一起積極太陽起來 #Asiaboy禁藥王 #Lizi栗子 #WACKYBOYS 《積極太陽》串流平台收聽🎧https://rock-mobile.lnk.to/GGTai-Yang 演唱 Singer|Asiaboy 禁藥王 / Lizi 栗子 / ...
施乾 淡水 在 台灣回憶探險團 Facebook 的最佳解答
臺灣第一位博士 - 杜聰明醫師
台灣第一醫學博士 -杜聰明-
杜聰明曾經自豪地說過:「我這一生都在教書,從未替人看診。但我教育出的學生有數千人,他們都在替我照顧病人,維護人們的健康。」
這段話為杜聰明先生對台灣醫學貢獻 做了最好的証明
杜聰明是台北滬尾(今淡水)人,一八九三年出生於一個家境小康的農家,幼年時在哥哥開設的私塾讀書,奠定了札實的漢文基礎。
年紀稍長之後,杜聰明進入滬尾公學校(今淡水國小)就讀。在公學校裡,日本籍的小竹德吉校長獨具慧眼,認定杜聰明天資聰穎,又肯努力,將來必有前途,於是要他住進校長的公館,以便就近栽培。杜聰明果然沒有辜負校長的期望,在明治四十二年以第一名的優異成績畢業。
之後,杜聰明選擇參加台灣總督府醫學校考試,在激烈的競爭中考上榜首,成為滬尾公學校第一個考進醫學校的畢業生。天生瘦小的杜聰明,在醫學校的入學體格檢查時被評定為「丙下」,大多數老師都主張將他排除榜外,幸好當時的代理校長長野純藏獨排眾議,才得以有驚無險地進入醫學校就讀。
醫學校時期的杜聰明,除了維持一貫名列前茅的課業成績之外,更發奮努力鍛鍊身體,每天固定做體操、洗冷水澡,使他的體育成績也能拿到高分。更難得的是,杜聰明每天鍛鍊身體的習慣,之後就一直持續到老年,沒有間斷。
大正三年,杜聰明再度以第一名的成績從醫學校畢業。醫學校的畢業生,不管是選擇擔任公醫,或是自行開業,都有很不錯的收入。但杜聰明卻因自己對醫學研究的興趣,放棄了高薪收入,選擇進入台灣總督府研究所繼續研究細菌學。
不久,好學不倦的杜聰明,仍然覺得自己所學不足,因此在大正四年負笈日本留學,順利考進京都帝國大學醫學部。
在日本留學期間,杜聰明真正奉行了勤學苦讀的精神,各項學術研究都能得到同學與教授的肯定,甚至在日本結識了日後的妻子林雙隨,發展出一段有趣的故事。
杜聰明對林雙隨一見鍾情,立即展開猛烈追求,之後更請求好友到林家提親。但林雙隨是台灣大家族霧峰林家的閨秀,在當時講求門當戶對的風氣下,霧峰林家怎樣也不可能與一個沒沒無名的淡水農家子弟聯姻。但是,杜聰明的誠意,讓林雙隨的父親不好斷然拒絕,因而開出了四個條件,只要杜聰明能夠做到,就把女兒嫁給他,這四個條件是:一、要當上高等官;二、取得博士學位;三、要會做詩;四、要有聘金五千日圓。
愛情的動力,促使杜聰明更努力去完成他的學業。沒多久,杜聰明博士學位已經在望。消息傳回台灣,杜聰明的母校台灣總督府醫學校,隨即決定聘任杜聰明為講師。接著,台灣總督府又任命他為台灣總督府醫學專門學校助教授,並兼任台灣總督府中央研究所的技師,敘高等官七等,達到當上高等官的條件。
大正十年,杜聰明正式向京都帝國大學提出博士論文申請,博士學位垂手可得。林雙隨的父親知道杜聰明確實夠資格做他的女婿,當即願意放寬條件,將女兒許配給他。大正十一年五月,杜聰明與林雙隨有情人終成眷屬,在台北結為連理。
大正十一年十二月,杜聰明正式獲得醫學博士學位,成為台灣第一位博士,也是第一個在日本得到博士學位的外地人。這件事在當時相當轟動,各家報紙都顯著報導,各界也紛紛發起慶祝會,就連台灣總督府也大肆宣傳。一時之間,杜聰明成了全台灣的風雲人物。
取得博士學位後,杜聰明依然孜孜不倦地前往海外考察深造,積極研究戒除鴉片毒癮的方法。回國後,先在施乾創辦的「愛愛寮」成立醫務室,實驗戒毒的新療法,獲得不錯的成效。昭和五年,台灣總督府成立「台北更生院」(註一),專門負責戒除鴉片癮,由杜聰明擔任更生院的醫局長,救治了無數的吸毒患者。更值得一提的是,杜聰明還發明一種檢查是否有吸毒的方法,不但享譽國際,更被各國廣泛採用。
此外,杜聰明也是一位「毒蛇研究」權威,他發現採用神經性蛇毒可以戒除嗎啡、古柯鹼毒癮,同時還發表了一百多篇毒蛇研究的相關論文,同樣受到國際重視。
杜聰明的聲望與成就,也相當獲得日本當局肯定,先後在昭和十二年被聘為台灣最高學府台北帝國大學(今台灣大學前身)教授,昭和十七年升高等官一等,昭和二十年擔任台灣總督府評議員,可說是集榮寵於一身。
昭和20年日本戰敗投降,國民黨佔據台灣後,杜聰明卓越的地位,仍然受到國民黨的肯定,而任命他為台灣大學醫學院院長。除了醫學的本業外,杜聰明還在一九四六年當選國民參政會參政員,是當時台灣最高的民意代表。
國府據台初期,在政治掛帥的原則下,經常會有干預學術單位的舉動。如杜聰明掌管台大醫學院任內,就曾經有農業復興委員會看上台大醫學院的一塊地,要蓋辦公大樓,但杜聰明堅持不願有其他機關進入校園,極力阻止,此事才作罷。另外,國防醫學院本來有意與台大醫學院合併,也為杜聰明所反對,讓台大醫學院得以堅持學術獨立的立場。但也或許是因為他的堅持,一九四七年二二八事件爆發時,許多台灣菁英被捕遇難,杜聰明也被列為整肅的對象。幸虧他走避得早,沒有被捕,不過卻在三月十一日一度被免去台大醫學院院長的職位。
一九五三年,杜聰明卸下台大醫學院院長職務,但仍沒放棄作育英才的理想,有了創辦學校的念頭。這想法後來獲得高雄大家族陳家的陳啟川支持,捐出了一塊十甲的土地,讓杜聰明辦校的夢想得以實現。
一九五六年,由杜聰明一手創辦的高雄醫學院獲准立案,並由他擔任首任院長。在高雄醫學院院長任內,杜聰明除了秉持一貫的研究精神外,還致力於原住民醫生的培養,讓原住民同學享有公費待遇,學成之後返回部落服務。此舉不但提高了原住民的教育水準,也有助於改善山地醫療資源缺乏的問題。
一九七○年,杜聰明卸下高雄醫學院院長職務,正式離開了醫學教育工作。這一個台灣第一位博士,總計指導出四十幾位博士,教導過的學生更是不計其數。由於杜聰明晚年仍不斷養生鍛鍊身體,因此到一九八六年,才以九十四歲高齡辭世。
杜聰明曾經自豪地說過:「我這一生都在教書,從未替人看診。但我教育出的學生有數千人,他們都在替我照顧病人,維護人們的健康。」這段話為杜聰明對台灣的貢獻做了最好的說明。(原稿執筆:莊天賜)
註釋——
一、昭和四年,日本當局規定吸食鴉片者,必須強制矯正與治療,因此才有台北更生院於昭和5年設立。
參考引用玉山社 台灣歷史上的人物 台灣第一位博士 杜聰明
http://www.tipi.com.tw/taiwanhistory_detail.php…
施乾 淡水 在 呂孫綾 Facebook 的最佳貼文
慶祝淡水國小120周年校慶!
今年,淡水國小已經邁入120周年,淡水國小歷史悠久,在國內僅次於士林國小,是淡水人的驕傲。這120年來,淡水國小為國家培育英才,許多優秀的國家棟樑,都來自淡水國小的孕育。我們最熟知的李登輝總統、杜聰明博士以及施乾先生,都是淡水國小所栽培的人才。
淡水國小的悠久歷史,蘊含了許多淡水人的回憶,孫綾也是淡水國小的校友。校歌的第一句歌詞「觀音霞光 大屯雪影」,身在校園中,遠望即見觀音山和大屯山,除了令人心曠神怡的美景,「寶島健兒」健康操也是我們的共同回憶。寶島健兒健康操無論是歌曲本身或是肢體動作,均自日治時期傳承至今,深具意義,也值得我們代代相傳,成為我們淡水國小的傳統文化。
對於校務的發展,希望能結合更多的力量一起努力。我及兩位弟弟就讀淡水國小時,母親也經常學校擔任志工,為學校的發展貢獻一己之力。我也期待學校能與社區、校友、家長等各界有緊密的結合,透過各式各樣的參與,讓大家一起為校務努力,一起傳承淡水國小優良的歷史,也能促進校務的蓬勃發展。
身為淡水的女兒,我要感謝淡水國小對淡水的貢獻。誠心期盼淡水國小,能繼續為國家造育英才,為社會做出更多貢獻。祝福淡水國小120周年,生日快樂,校運昌榮。
施乾 淡水 在 WACKYBOYS 反骨男孩 Youtube 的最讚貼文
這次跟藥王栗子合作的饒舌!嘗試新突破
大家一起積極太陽起來
#Asiaboy禁藥王 #Lizi栗子
#WACKYBOYS
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演唱 Singer|Asiaboy 禁藥王 / Lizi 栗子 / 酷炫 / 孫生 / 蕾菈
詞 Lyrics|Asiaboy 禁藥王 / Lizi 栗子 / 酷炫 / 孫生 / 蕾菈
曲 Composed|Asiaboy 禁藥王 / Lizi 栗子 / W. Lin
製作人 Producer|W. Lin @奇洱文創
編曲 Beats|W. Lin
錄音師 Recording Engineer|柯嘉森 Sen Ko
錄音室 Recording Studio|強力錄音室 Mega Force Studio
混音師 Mixing Engineer|Wayson.H @奇洱文創
母帶後期 Mastering|Wayson.H @尾聲母帶工作室
導演 Director|鄔鶴宏 Wuhe.r
副導 Assistant Director|郭子瑛 Anna Kuo
製片 Producer|張丁文 Ding-Wen Jang
執行製片 Line Producer|胡瑋中 Nio Hu
製片助理 Producer Assistant|施承緯 Mark Shi / 林瑋哲 Kerry
攝影 D.O.P|孤單山姆 Sam Lonely
攝影組 Camera Crew|王奕儒Yi Ru Wang / 林昭汝 Blue
燈光 Gaffer|河馬宋 Hippo Sung / 李官彥 Guan Yan Li
美術 Art Director|盧宜吟 Lulu
造型 Stylist |王依潔 Koimi Wang / 張雯甯 Wendy Chang / 任哲億 Katrina
剪輯 Editor|鄔鶴宏 Wuhe.r / 長江 Chiang Yu
調光 Colorist|丸子 Chloe Yu
出品|有感覺娛樂有限公司
特別感謝|淡水行忠堂武聖廟 / 彰化鹿港獅公館工坊
舞獅演員|泰羽/冠融
有感覺娛樂藝人經紀|Julia / 東東
奇洱文創藝人經紀|沈蔓妮 Vivi
Lizi 栗子髮型造型|Berkey
Asiaboy & Lizi Instagram: @asiaboy_lizi_official
奇洱文創 Instagram: @chill.ent.tw
歌詞
Hook:
我們態度 全都積極太陽
YT 為了夢想
從沒道義 為了抱著你睡
愛的抱抱 我抱整隊
—————————————
Asiaboy:
要我改變 除非當著我面
酸民留言 留了幾遍
對天發誓 乾你的妹妹
和你的姐姐而且免費
我沒有頂樓違建
雙腿濕了到了極點
我只想脱你的衣服
用你的內褲給你小費
Sup mami? What’s poppin?
年輕人 愛畫大餅
我們曉得從零到一
都太屌了 不用道理
辣妹 Okay 快過來 我這邊
沒有說過二創對
但花錢都比三創貴
—————————————
Hook:
我們態度 全都積極太陽
YT 為了夢想
從沒道義 為了抱著你睡
愛的抱抱 我抱整隊
—————————————
Lizi:
積極太陽 上班衣服白T
好累阿姨我不想努力
真的太硬 太常不能專心
腦袋黃的沒錢又得綜藝
沒有辦法 不真實的耍
用點腦袋 YAY才能去爽
為了內內 我要去做YT
小哥哥栗子才會最愛妳
突然變得 Rich 每餐給我請
花錢找人陪的生活不容易
生活變不同 女人是興趣
回我家裡面 看個 Netflix
看到我要相信 做得到的是命
誰想要不分你 Ah栗子公車你的夢 b**ch
—————————————
蕾菈:
去整晚 Get high
Are you free tonight 外帶
積極到太發大 奶整大
I’m Lyla (I’m Lyla)
剛塞在路上 積極太陽 喔太陽
我是不是你愛的模樣 哎唷發浪 I’m Lyla
—————————————
酷炫:
那些臭鮑 想找長飯票
衣服脫掉 蹲下夾懶覺
酷又炫是我 知不知道
反骨 CEO 的車門最屌
很肛 耍ㄎㄧㄤ的
不要別的 只要 Dollar
最屌的門 看我開車
大義滅親 別耍肛了
積極的太陽 像神話的宙斯
跟我很像 都蟲蟲 Dope
基因太優良 像培根很醜
長大要像我才能夠當 Boss
猴分手後 被我在酒店遇到了 賓狗
就點你台 不給愛
嗑新台幣 拜金愛
人臉辨識 我懂你的意思 找房間開
婊子聽話我都愛
去痘痘那邊嗨
❤️追蹤我們IG►►wackyboys520 ❤️
==================================
【工作拍攝聯絡信箱/kevin0204660@gmail.com】
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施乾 淡水 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
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下次再傾,88! ??
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