🍵老幫手免上菜🍵
我也想華麗上菜😎
相信大家應該有看過好幾種蛋包飯🍳的應用，圍裙式旋轉蛋包飯、熔岩瀑布蛋包飯，既美味又美觀👍🏼
來來來，試做看看😎結果是⋯失敗了😂😂😂
第一次嘛～下次再加油囉🤣🤣🤣
旋轉蛋包飯 在 Simple MiXi Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，看上去覺得這個旋轉蛋很難做，拍攝當日嚴陣以待，還特意買了一排新鮮雞蛋，準備失敗了還有後備繼續拍下去。 結果拍片時一take過，就是用我平日常用的24cm Cristel不鏽鋼平底鑊。 一次便上手的旋轉蛋，只需要掌握兩大竅門： 1. 蛋的份量和煎鑊的比例要剛好，我用的是三隻雞蛋和24cm煎鑊，如果...
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《來自沖繩的🥚X 鬆軟班戟🥞》
早前多次經過這間位於朗豪坊的日本餐廳已很想一試。現時晚市禁堂食，人流比以往少，特以外賣回家止一下班戟癮😍
📍海蝦明太子忌廉意大利粉（$88）
意粉上配有一隻溫泉蛋，賣相吸引😍，劃破蛋黃會見到誘人的橙黃色🧡，不概是用上沖繩縣直送的雞蛋🇯🇵。蛋汁令意粉叮起來圓潤滑溜，口感更creamy。蛋味突出🥚，但味道比一般的卡邦尼要淡一點。伴以蘑菇🍄、洋蔥🧅及蝦做配料，雖然蝦肉只有5粒🦐，但十分爽口，整體上味道還算可以。
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📍燉牛肉蛋包飯( $118)
旋轉蛋包飯賣相非常吸引🐣😍，蛋皮沒有煮得過熟，但欠缺蛋味，有點失望😞。牛肉粒有牛味之餘🐂手口感鬆化軟腍，醬汁微酸，飯的份量不算多，味道上偏淡口，整體算是不過不失。
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📍焦糖香桃梳乎厘班㦸（$98）
🥞班戟新鮮出爐，香氣四溢，草根外賣回家🥡但班戟外觀仍然保持得不錯👍🏻。聞到淡淡的蛋香，入口是梳乎厘的質
鬆軟口感。班戟淋上焦糖，吃起來更加香🍯，旁邊再配上蜜桃🍑和核桃做配料，味道討好😋，比較起上來，這間的甜點要比他們的鹹食出色呢🤟🏻！
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たまご園 Tamago-EN(旺角)
旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓8號舖
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#草根食在旺角
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旋轉蛋包飯 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳解答
｜新手一次就成功～日式餐館級蛋包飯｜
★完整食譜：https://pse.is/K8XUF
完美無瑕的柔嫩蛋包飯已經不夠看了！最近火紅的是這款看起來更厲害的旋轉蛋包飯，只要掌握2技巧，第一次做就能成功哦～
#料理 #日式 #旋轉蛋包飯
☆ 今 日 主 廚 ☆ EAT AT HOME 食·家
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⭐️同場加映【蕾絲金網蛋包飯】https://pse.is/KAAQV
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旋轉蛋包飯 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
看上去覺得這個旋轉蛋很難做，拍攝當日嚴陣以待，還特意買了一排新鮮雞蛋，準備失敗了還有後備繼續拍下去。
結果拍片時一take過，就是用我平日常用的24cm Cristel不鏽鋼平底鑊。
一次便上手的旋轉蛋，只需要掌握兩大竅門：
1. 蛋的份量和煎鑊的比例要剛好，我用的是三隻雞蛋和24cm煎鑊，如果蛋的份量太少的話做不到旋轉的效果。
2. 下油的份量要比平日多一點點，我用的是大約1.5湯匙油，待油有足夠熱後便下蛋液。
由於很想將整個過程拍給大家看，所以中間煎蛋的過程基本上是沒有特別剪接的。如果都想做旋轉蛋的話，希望這個影片可以幫助到大家吧。
#歐姆蛋 #蛋包飯 #オムライスの作り
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