既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
旗魚黑輪材料 在 三妍良語的勵志實驗室。自我成長書籍實踐報告 Facebook 的最讚貼文
5/13(三)
[100題生活題目]NO.30顧攤子
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紅色的桌子打開,
擺上幾張椅子
排列在公園對面的閒置土地前面,
每桌擺上醬油膏跟辣椒醬和衛生紙。
搭起了稱為五百萬的大傘遮陽,
旁邊好幾顆路樹,
破裂的紅磚道長滿了雜草,
腳邊紅色的椿象爬來爬去,
一不小心還會踩死好幾隻。
打開工業電扇,
讓坐著吃的客人可以驅走熱風
流著汗,在油鍋內放進手工做的旗魚黑輪
滋滋的香味飄起,
小心的不要被噴濺的油花燙傷,
撈起油,瀝乾。
夾入盤子內,用最高級的
五月花超強韌廚房紙巾吸乾油份,
均勻的灑下特調胡椒粉,
插上叉子後手腳俐落的裝袋遞給客人,
這是國中下課後的回憶。
穿著白色的制服和百褶裙,
在小小的貨車攤裡兜轉著。
地上架高一片木板,
一排只能站三個人,
那時的爸爸還很年輕,
穿著綠色背心露出壯碩的手臂,
站在右手邊的油鍋,
低著頭,
在客人面前表演著把手工的魚漿抹到
有手把的鐵片上,那是特地請師傅去焊的。
鋪上16分之一切成薄片的鴨蛋,
用方頭的小刀,滾來滾去把蛋包起來,
變成一條中間微胖,長長的旗魚黑輪,
下到油鍋裡,用低溫炸至熟成,放涼。
媽媽站左邊,
把客人點的旗魚黑輪放入
左手邊的高溫油鍋裡,
炸給客人。
我站在中央,負責支援的角色
把爸爸鍋裡浮起來的黑輪夾起來冷卻,
把媽媽鍋裡的黑輪和其它炸物翻面,
油味衝了上來,透過口罩鑽入鼻孔裡,
油味混雜汗水從脖子上流入領口,
背部一片濕濡,制服黏貼在身上,
小腿上的汗水沾上了沙子,
時不時被蚊子叮幾口
這是夏天的回憶。
對面下午5點時在
公園運動的人很多,
很多人除了運動,
還會順便買一些回去吃。
以前我總是羨慕下課時就可以回家的同學,
或是下課可以約去那兒的朋友,
我沒有這個權利。
下了課最先騎去的地方是攤子,
上學讀書,
下課後是另一個開始。
跟同學簡單吃個東西不可以留太晚,
不然會受到家人的責備。
有次我去同學家玩,
他們家是大樓,整間全部開著冷氣,
地板鋪著和式的地板,
還有一間獨立工作室,
乾乾淨淨又冰冰涼涼的吹著冷氣,
還散發著香香的味道。
同學的爸爸是軍人。
我想起自己家裡,
熱氣蒸騰的廚房,父母流著汗,
穿著背心短褲在廚房做材料。
每天晚上弄到3點才睡
只到睡前可以開冷氣,
享受一下一天中最舒服的時刻。
我有點罪惡,
在同學家吹著這麼舒服的冷氣,
我的家人還在流著汗,曬著太陽。
我第一次接觸軍人這個職業,
真是令人忌妒的職業。
「真好,好羨慕」我說
「才不呢,我爸爸是權威教育,
他說甚麼就是甚麼,家裡就跟
部隊的互動一樣。」
同學反駁我。
晚上7點,天色暗下來,
打開空的冰桶,把多的食材裝進去,
爸爸把貨車開過來,
我們全家一人一邊把冰桶抬到了車上,
拆掉了五百萬,還有電扇、發電機,
收好,我和妹妹有的先回家,
有的先騎腳踏車買飯。
就這樣,
過了18年,
我們換了好幾個地方,
最後終於租了個偏僻的店面,
把攤位擺在家門前。
不用熱曬雨淋,
在滂沱大雨中打五百萬,
置身在轟然雷聲中炸黑輪,
在狂風中追著衛生紙跑,
跟警察伯伯借廁所,偶爾收到勸告單
開著貨車回家去載不夠的材料。
還請個人可以幫忙顧攤,
比當年好太多了。
#三妍良語的勵志實驗室
#100道生活題目
#微寫作
#顧攤子
#文自路旗魚黑輪
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【膽固醇食記】
連假最後一天海鮮控出動!!
首先抵達先衝旗魚花枝黑輪買起來邊走邊吃
整條魚市霹靂好買也霹靂便宜~
光材料費只花了950元(不敢相信老闆有算錯嗎🤔🤔
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上次跟家人一起來推薦了ㄧ間代煮料理!
口味極好衛生度還算不錯!這次來還是沒讓我們失望,好好吃啊~~~
終於我把名字記住了!!!!在代客料理區入口一進去最左邊的第一家👉🏻興達港(順)代客料理
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收心囉!明天上班加油💪🏻
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