日光ぷりん亭
連續十多年,年年至少去一趟日光,我發現一樁很殘酷的事實,十多年來,日光幾乎沒有多少改變,不同層次的思維對同一事實會有截然不同的評價,大建設大進步思維者會嫌棄日光「一陳不變」、「又老又舊」,而我這類自然主義者反而會樂見其「不成」,對於自然,應該要最大限度的保留,而不該藉由破壞性的建設來謀取與天地爭利的短期利益。
然而,再怎麼偉大的景點也得需要灌注新的元素,否則會漸漸喪失活力,淪為廢墟型的景色也是糟蹋大自然的恩賜。
這兩種思維看似矛盾,實際上可用許多不破壞原有面貌的方式來更新,日光地區近年來成功地多次將古民屋做最小程度的翻新維修,如日光珈琲、義大利大使館別墅等。
位於神橋附近的日光ぷりん(pudding布丁)亭,也是由古民家改建,古色古香的街廓與老屋,會讓人誤會這家布丁亭又是什麼百年老店呢,而事實上日光ぷりん亭開業於2017年7月,如此嶄新的店,卻不知不覺地融入地景,毫無違和。
布丁的原料來自霧降高原大笹牧場牛奶及那須御養雞蛋,販售著超過十多款口味的布丁,個人最推薦是乙女ぷりん(乙女布丁),使用日光所在地的栃木縣所產全日本最好吃的草莓品種「栃乙女」,草莓的酸搭配布丁焦糖的苦。
選購時務必要看清楚,別買到醬油團子口味的布丁(mitarashi pudding),所幸罐外都有標註英文。
除了位於神橋附近的本店外,JR宇都宮車站內也有分店。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅ESPOIR TRIBE-エスポワール•トライブ-,也在其Youtube影片中提到,前編はこちらから!! https://youtu.be/tu_YGCvNJiQ 卒業旅行の後編です!! お洒落なおぷーろと美味しい料理と共に 地獄のような寝起きドッキリ、突然始まる企画。 波乱万丈な後編が今始まる!!w さぶちゃんねる(エスポワール休憩所) https://www.youtu...
日光ぷりん亭 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
[ 旅行的旅行 × 冰的守則 ] 日光ぷりん亭:#全世界最好吃的布丁/ 李長潔
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#ぷりん亭 #icecream #這也可以算在刨冰網站守備範圍吧 #啊啊啊要流下來了啦
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這年頭標題不聳動好像大家就不會按讚,對!就是說你,拜託你按一下,感恩。但其實我認真覺得,這個布丁是我這趟「旅行的旅行」專題,最最最最好吃的甜點了。
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參拜完東照宮,經過神橋順著往車站走,日光布丁亭(日光ぷりん亭)就藏在一排的老屋中。你可以吃完雲IZU推出的SOPPO燒き(猿燒)後,直接到隔壁享用這個全世界最好吃的布丁。
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這次的旅行實在太小看網美了,因為社群媒體的視覺原則(最求好看就好),總是覺得IG網美打卡美食一定普普啦,沒想到全部都超好吃。一進到這間溫馨的小屋,立刻被玻璃櫃裡的「#霜淇淋布丁」吸住靈魂,「#我要吃這個」。
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我確定日光好山好水,靈氣蘊豐,才能夠生產出如此優質的牛奶與雞蛋。一個布丁的決勝點,除了蛋奶比例、蒸(烤)過程的把握外,雞蛋與牛奶一類材料的品質,絕對是關鍵。日光布丁亭的布丁是較為濕軟的類型,油脂濃郁豐富,加上也是奶到不行的霜淇淋,吃下一口根本上天堂。
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總之我要很俗氣地推薦這家的霜淇淋布丁,完全不需要任何學術研究的分析,就是超~級~好~吃~
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日光ぽりん亭(日光本店)
地址:栃木県日光市上鉢石町1017番地
電話:0288-25-6186
營業時間:10:00~16:00
日光ぷりん亭 在 MIDWAY Facebook 的最佳貼文
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MIDWAY Journal N°135 - 被山神眷顧的城鎮 日光市
日光珈琲・日光ぷりん亭・日光人形焼みしまや
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■ 日本・栃木縣・日光市 ■
洋溢著日式小確幸氣氛的「日光珈琲」一直是列在要到訪的咖啡店清單的頭幾名之中,自從早前在「東京蚤の市」嚐試過其咖啡的香氣後,便被他們自家混合的咖啡豆名字引起了好奇。究竟味道香濃甘甜的「男体山」所代表的是一道怎樣的風景,未有嚐試過的「太郎山」又是一種怎樣的味道呢?這一切在到過「日光珈琲 御用邸通」分店後,多少開始明白一點,在充滿古老情懷的咖啡店內,店主風間教司先生親自向我們講述了「日光珈琲」的成長故事。
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刊登日期:2017.12.28
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Photos & Text : MIDWAY
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日光ぷりん亭 在 ESPOIR TRIBE-エスポワール•トライブ- Youtube 的最讚貼文
今回は宇陀先輩の卒業旅行!!
ゆったりのんびり旅行するのが今回の趣旨!!のはずが…
そうはいかないのがエスポワール。
後編に全てが明らかに!?
乞うご期待…
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