中禅寺金谷ホテル-享受孤獨來排除孤獨
與日光市區的『日光金谷ホテル』相較,位於中禅寺湖畔的『中禅寺金谷ホテル』開始營業的時間比較晚近(昭和15年、1940年),1992年重新翻修過,以至於建築本身不再強調「脫亞入歐」的積極性,與略嫌保守老氣的「日光金谷ホテル」相較,這裡呈現的是「森林度假別墅」的風貌,雖然內部房間與擺設依然是歐式風格,但原木色系外觀已經散發出較濃的日本和風。
夏秋兩季,中禅寺金谷ホテル的房間相當熱門,最好提早半年以上預定,熱門時段的房價十分昂貴(十月份的報價,每人一泊二食起碼35000日圓以上),在整個日光的旅館當中,房價應該是排在第三,僅次於日光離宮(現在已經改名為界.日光)與Ritz-calton,別聽到「昂貴」就打退堂鼓,想要一睹宛入置身在瑞士湖畔的森林別墅,還有兩種親民的方式:
1、阿Q法:住不起就乾脆去泡「日帰り」溫泉,「日帰り」唸「Higaeri」,意思是「當日泡湯但不入宿」,無須事先預約,非住宿客人可在13:00~15:00之間入浴,料金1300日圓。
2、淡季法:日光的淡季是在1~3月,在這段期間,如果挑選非假日入宿,經常會有每人一泊二食15000日圓左右的驚喜價。
日光旅行切忌每天更換下榻旅館,更替旅館不可諱言確實比較符合人性,有限的時間能體驗不同旅情饗宴,或者害怕「把雞蛋放在同一個籃子」的保守心態。然而,在同一個景點範圍,得多一次耗時在入房退房、整理行李、扛行李當馱獸,何不把時間與精神,多走一趟戰場之原步道、好整以暇多喝杯咖啡、坐在中禪寺湖多發呆片刻或多聽幾聲二荒山神社的鐘聲呢?
中禅寺金谷ホテル的晚餐屬於法式套餐,每個月會更替一次,主餐會有兩種以上的選擇,連泊者不必擔心「重複用餐」。
下榻在此請帶本梭羅名著《湖濱散記》,來比較書中虛構的瓦爾登湖和眼前的中禪寺湖,資質魯鈍的我讀不懂梭羅的哲學,只品嘗出金谷ホテル的歐式晚宴餐點,站在旅館旁邊的中禪寺湖北岸步道,即便在日光最熱門的旺季-秋天,放眼望去,完全不見其他觀光客,日蔭間的楓紅、湖濱吹來的風與陣陣深秋所滲出了微寒,大概就是我等凡夫俗子版本的湖濱散記。
用《湖濱散記》的話來形容下榻金谷ホテル後仍然牢牢心繫腦海的意象:「景色中最豐富的元素,就是一點天真無邪的日光。」
再加上「獨享」二字的境界。
獨享並非孤僻更非孤獨,現在人很怕孤獨,擺脫孤獨最好的方式是「二次孤獨」,找個人煙稀少的地方,徹底讓自己置身在「最純粹的孤獨」,闢如清晨六點多在中禪寺湖畔等待日出,除了感受大自然的流動外,沒有人際互動,所以沒有相對的孤獨感,沒有時間催促,所以沒有因焦慮而產生的空虛,唯一面對的是自己與獨處境界之間的對話,自我對話越深入,越能掃除內心的孤獨感,也許你看不懂這些文字論述,但當你身處獨享的美景時,自然就學會與孤獨共存,理解出孤獨反而是「內心精神上的私密空間」。
日光!不必解釋!
交通:搭東武巴士在「中禅寺金谷ホテル前」站下車(非旺季之車程約50分鐘),巴士下車處可見旅館入口指標。
住宿者可以在東武日光駅前馬路邊搭乘旅館接駁車,接駁時間請上官網查詢(上下山每天有各有三班接駁車)。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅nariwaCh 75歳成羽のチャンネル,也在其Youtube影片中提到,先日エスケープのつもりが衝動買いをしてしまいました😪 日光 金谷ホテル 冷凍パンセット ロイヤルブレッド、チーズロード、ホテルパン、金谷ホテルマーガリン https://amzn.to/37D5pVA 日光 金谷ホテル 冷凍パン 詰め合わせセット2 https://amzn.to/37A5t...
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日光金谷ホテル與百年咖哩派-套路與價值之思辨
金谷ホテル在1893年(明治26年)開始營業,經營方式與建築格局完全採歐式風格,稱得上是當年日本「脫亞入歐」的經典代表,位於神橋後面的山坡上,只是當年的地利之便到了今天卻漸漸失去了「寧靜度」,後來到了1940年,金谷又在奧日光中禪寺湖畔興建了另外一座「中禅寺金谷ホテル」,不論是周遭景致還是旅館新舊,我建議選擇後者入宿(本書有專文介紹中禅寺金谷ホテル)。
不入宿不代表沒有其他價值,在二寺一院旅遊者可以來此享受下午茶,體驗已經列為「有形文化財」的明治時代的風情,體驗一下曾經招待過許多歐洲皇室、美國艾森豪總統、海倫凱勒、愛因斯坦等名人的場域。
金谷ホテル另一個亮點是「百年咖哩派」,傳說當年深受泡沫經濟破滅所苦的旅館,在整修裝潢時無意中在一間五十年沒被打開過的儲藏室內挖掘出一份早在明治時代寫好的咖哩食譜,金谷飯店根據這份古老食譜做出「百年咖哩派」,這就是百年咖哩派的故事。
一百年前的咖哩口味與今天不太一樣,咖哩是在十九世紀末被引進日本,一百多年前的明治時期,番茄從觀賞植物一躍變成食用植物的飲食,所以當時咖哩內餡食材會有番茄一點也不意外,而現代咖哩的主角馬鈴薯,在當時只有在北海道小量生產,尚未被拿來當作主食食材。因此,日光百年咖哩的內餡可以吃到番茄的酸味,甚至還可以看到番茄的果皮,這應該和一百多年前的時代背景有關。然而,不知道什麼原因,演變至今,現代咖哩內餡與材料卻不見了番茄的蹤影,也許是烹調技巧的改變,也許是時代口味的演變,直到金谷飯店翻出這份古老食譜,這道帶有古老微酸美味的咖哩派才又重回日本人餐桌上。
一開始我很著迷於這個故事,後來聽說這僅是宣傳行銷的「套路」之後,自己有股感情被欺騙的上當感覺,好一陣子一聽到百年咖哩派就嗤之以鼻。
我曾經遇過一位金融業老長官,他在我28歲時,兩倍的薪水(月薪六萬)來對我挖角,當時月薪只有三萬多元的我當然欣喜若狂,但他開了個條件給我,由於挖角的用意在於幫他籌備新的票券公司,申請公司營業必須向政府提交大量的文件文書(如營業計畫書、風險控管辦法....等等),金融專業對我沒有問題,但必須在兩個月內大量打字,當時還在PE2年代,打字的困難度遠高過現在,重點是:我不會打字!
但我欺騙了他,對他保證能在兩個月內打出接近十萬字的專業文件,我打的算盤是,反正那位長官在那兩個月很少會出現在籌備處,我一邊寫著專業文件,另一方面我個人自掏腰包,用每個月兩萬元為期三個月僱了一位會打字的工讀生,每兩天我將寫好的手稿交給工讀聲讓他去打字,一來一往我還賺了四萬月薪,而且我也爭取到百萬年薪的工作,從此躍居高薪階層,當然我沒有閒著,恰好當時window問世,我也在那兩三個月內學會了打字。
三年前我碰到昔日某位老長官,我對他坦承當年自己是吹牛說謊,根本不會打字,他笑著說他完全知道,他在乎的是我有沒有完成工作?他在乎的是我值不值得年薪百萬?至於打字技能他根本不在乎,他說了句:
「善意的謊言是追求績效的必要包裝」
最後我問他:「你認為我值年薪百萬嗎?」
他笑著說:「你後來不是被年薪千萬給挖走了嗎?我等於用低薪壓榨你兩三年呢!」
這讓我想起被我嗤之以鼻的金谷百年咖哩派的行銷套路,敞開心胸換個角度想,咖哩派好吃嗎?值得一再品嘗嗎?值得對他人分享嗎?是不是因為百年咖哩派而享受了金谷帶給我的旅程的美好記憶呢?吃過之後得到口欲滿足嗎?何必執著於「善意的謊言」。
這個行銷套路除了教會我敞開心胸之外,也啟發了自己,當人在失意或看不清楚未來的時候,也許可以回過頭去翻翻自己成長的軌跡,有沒有遺漏了什麼寶貴的東西呢?
註:百年咖哩派除了在飯店販售外,東武日光站內、東武日光站對面都有專賣店販售。
交通:日本金谷飯店距離神橋很近,步行三分鐘可抵達,下榻中禪寺金谷的旅客可以搭乘免費接駁巴士到山下的日光金谷喝下午茶。
日光金谷ホテル 在 柴郡貓 CheshireCat Facebook 的最佳貼文
搭乘東武鐵道,前進日光兩天一夜溫泉小旅行。
YOUTUBE|https://youtu.be/6SH9tLdVHh0
從淺草出發搭乘特急約兩個小時可以抵達日光!
這次規劃的兩天一夜入住溫泉旅館的療癒之旅!
DAY01「淺草站」→「東武世界廣場」→「SL大樹號」→「鬼怒川溫泉」
「東武世界廣場」把柴郡貓帶回小時候在小人國的記憶,
愛旅行小姐來到這裡化身喵吉拉輕輕鬆鬆就能環遊世界。
正好在舉辦台灣燈會的點燈活動台日友好真是太溫暖了。
坐過靜岡的大井川鐵道與群馬的SL群馬水上號蒸氣火車,
柴郡貓也算是內心有一個鐵道迷靈魂超級期待大樹號啊!
可惜平日沒有運行只能看看SL展示館跟怒吃駅弁補償!
輕鬆入住鬼怒川溫泉的「ほてる白河湯の蔵」溫泉旅館,
享受看得見溪谷的合適房間與超級豐富的日式宴席料理,
露天溫泉更有包廂個室適合想要一個人享受溫泉的樂趣。
DAY02「日光站」→「日光金谷飯店」→「神橋」→「日光東照宮」→「二荒山神社」
來到日本線純最古老的西式飯店「日光金谷飯店」參觀,
超過一百多年歷史許多歷史上的名人都曾來此住上一晚,
品嚐餐廳有名的百年咖哩同時享用美味與懷舊復古情懷。
「神橋」寫下心願化作紙飛機飛出去希望新年願望達成。
「日光東照宮」第二次來訪看到精緻華麗建築依舊感動,
這次平日來更能感受這裡的清幽與來自大自然滿滿能量。
「二荒山神社」裡有好多的神社與有趣的祭拜祈求體驗,
超過十幾種的御朱印來到這裡御朱印控只有失血一條路!
剛好遇到「與咻咻熊一起去日光」集章活動當然要參加,
除了在日光補充滿滿能量更獲得可愛的咻咻熊贈品開心。
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景點|淺草、鬼怒川溫泉、下今市站SL展示館、東武世界廣場、SL大樹號、日光金谷飯店、神橋、日光東照宮、二荒山神社
攝影、剪輯、字幕|柴郡貓 Cheshire Cat
BGM| 柴郡貓 CheshireCat「小姐愛旅行」
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BGM by : こおろぎ
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日光金谷ホテル 在 ジェットダイスケ/JETDAISUKE Youtube 的最佳貼文
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とにかく柔らかい。溶けてなくても柔らかい。冷蔵庫から出してすぐなのに柔らかい。だからトーストしてないパンにでも簡単に塗れます。サンドイッチなどにも便利ですよね。
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