【#Like飲食】日常在觀塘出沒或返工嘅人,應該聽過「森戶Morito もりと」。呢間日本餐廳主打Omakase,出品高質但平民價,所以儲落唔少粉絲。今年下半年,餐廳繼進駐荃灣後,最近在黃埔都開咗分店,讓觀塘區以外都人都品嚐到平價優質日本菜,填補一下沒法出遊日本嘅空虛心靈。
黃埔新店開張,當然有優惠!Omakase最平$380歎13道菜,包括10款不同壽司及手卷、茶碗蒸及鯛魚湯,好抵食!想食得再豐富和精緻啲,另有$480享用15道菜及$680享用17道菜。全部食材採用時令當造,新鮮美味。另外,由即日起至10月31日內,任何消費更即送迷你拖羅海膽杯1客,價值$98。掛住日本美食滋味嘅你,可以一試啊!
INFO
森戶 Morito もりと (黃埔店)
地址 : 紅磡黃埔花園第一期(奇妙坊)地9A號鋪
電話:2382 5668
營業時間:下午12時至3時半及晚上6時至10時
#likemagazinehk #觀塘 #黃埔 #荃灣 #OMAKASE #廚師發辦 #日本料理 #日本美食 #日本旅遊 #返鄉下 #壽司刺身 #森戶Morito
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日嚐紅磡 在 BIOS monthly Facebook 的精選貼文
▍中秋將至,應景談談餅事:到老餅舖找找理想的茶點 🍵
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我愛吃傳統的中式糕餅勝過新潮的西式點心,若經年老餅鋪與時下法國甜品店咫尺之遙,我會毫不猶疑被,有點髒汙、有點油膩,而且燈光昏暗、地磚破損,那樣的面容,給吸引過去。
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香港的餅家多如麻,連鎖品牌多半也從小店做起、歷史悠久,然而拼了市佔率,糕餅的手工感消失,包裝華美,逢年過節送人體面,但感覺是禮品,不是食物。
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《蘋果日報》停刊前,我不時參照《飲食男女》的專訪摸索街區,新祥益餅店就是這樣來到口袋裡的。
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1984 年在土瓜灣開業,1991 年遷至紅磡現址,腳跟一紮,30 年晃眼過去。除了正面的招牌,側邊掛著大大的「飽餅」兩字,「飽」通「包」,指的是西式麵包,但我自然是為了那個「餅」字而去,餅也有舊稱,在香港一般喚作唐餅,或是漢餅,相較於稱呼它們為中式糕餅,我更喜歡唐、漢的文史特徵,彷彿手中那一小塊點心,承載的是超越世紀的牽連。
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初次拜訪時,率先被我放入購物車的是久仰大名卻從未嚐過的雞仔餅。雞仔餅是廣東的傳統點心,相傳由一名為「小鳳」的婢女隨手發明,小鳳在廣州的老茶館成珠樓裡工作,成珠樓後來把這款點心註冊商標,商標記號是一隻小雞,中國人常將「雞」美名成「鳳」,久而久之便被廣州人俗稱為雞仔餅。
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據傳小鳳當年是手邊有什麼食材就亂揉一通,意外創造出如此繁複的滋味,甜鹹交錯,芝麻的香氣散佈期間,而新祥益的雞仔餅還加了瓜子仁,吃起來更有層次。
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▍完整全文請閱|周項萱・紅磡廚事|你吃的是包裝,還是一塊真的民常好餅?➤➤ https://bit.ly/3hpAC5q
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#香港|#新祥益餅店|#月餅|#甜點|#BIOS專欄
日嚐紅磡 在 和牛b的成長日記 Facebook 的最佳貼文
#望住維港食好西 #海景餐廳
今晚去咗黃埔玩,玩到夜晚就喺呢頭食晚餐。
今次去咗間海景餐廳《FABRIK Restaurant & Bar》食飯,呢到有180度海景,地方寬敞舒適,真係好好View😍
帶住兩個女嚟,去完同層嘅室內兒童遊樂場玩,玩完仲可以過嚟食飯👍🏻呢到環境唔錯,地點都方便,下次可以同老公嚟撐台腳🥰🥰
呢到仲有露台位置,不過暫時仲未開放。到時開咗,就可以感受一下啲乜海風之下品嚐歐陸餐點🥰🥰
而呢到係食西餐,而每道菜都充滿法式風味。我哋點咗3份食物及3杯飲品,有他他醬炸魚薯條、義大利青醬烤菜闊條麵、辣威士忌西梅醬豬排配薯蓉。
他他醬炸魚薯條🍟 熱辣辣即炸係闊身嘅厚薯條,魚柳都好香,不過就咸咗少少啦。
義大利青醬烤菜闊條麵🍝,呢個好好食呀😋😋👍🏻👍🏻只係略嫌份量不太夠
辣威士忌西梅醬豬排配薯蓉,呢個豬扒好好味😋😋豬扒唔鞋,好juicy‼️薯蓉好香滑,推介👍🏻👍🏻
至於3杯飲品分別係Blue Hawaiian (老公話好好味)、Rainbow Smoothie (超多生果喺入面👍🏻)、蘋果汁 (真係有片蘋果喺到㗎✨)
最後亦點咗一份甜品蘋果餡餅配雪糕,甜咗少少,不過都唔錯呀😊
不過,妹妹仲細。餐廳嘅食物未啱佢,所以今次陰公豬,要睇住我哋食好西😆😆
另外,佢哋仲有輕食咖啡閣La Gallery。La Gallery亦即將開幕,到時就可以嘆住咖啡等小朋友放電啦✨✨
【 FABRIK Restaurant & Bar 新張試業優惠‼️】
8月試業期間訂座可享85折優惠
【KidzTech優惠放送 送$100 FABRIK Restaurant & Bar現金優惠🥳‼️】
即日起至8月31日嘅星期一至五,憑當日手腕上KidzTech嘅完整手帶,只要去 FABRIK Restaurant & Bar消費每滿$400,就可以即時扣減$100👏🏻。
(留意餐廳免收加一,優惠期有限‼️)
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係KidzTech遊樂場玩前,玩後或者玩緊都可以行去隔離醫肚仔, 真係好方便吖,🤣💜!
*優惠受條款約束
【FABRIK Restaurant & Bar】
網址: https://www.facebook.com/fabrikgrouphk
地址: 紅磡環海街11號海名軒5樓
時間: 中午12 時至 下午10時
預約電話: 9729 2559
FABRIK Restaurant & Bar
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日嚐紅磡 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
又到年尾又近年頭
一個聖誕節,一個情人節
就算呢一刻禁堂食,無晚市
飯,始終都要食,我今次同大家介紹呢間西餐
超有水準,食物又出色,連環境都係5星級
今個節日,你要識做呢
環境空間好大,食客之間距離足夠遠
唔洗見到周圍都係紙牌阻礙視線
用餐當日係接近聖誕節前,店內亦有小裝潢
係一間好有氣氛既西餐廳
FillIn 餐廳本身係有客席廚師既概念
不定期會有唔同既廚師駐場
菜單多變化,亦有驚喜,岩曬香港人鐘意新鮮感
先上一個餐湯,麵包多士切成條狀
麵包前端放了花造型牛油
單係賣相已經好有細節,有加分位
蘑菇濃湯,飲到成打蓉既蘑菇既creamy又好飲
口感香滑豐富,令人滿足的濃湯
自家製安格斯牛肉漢堡
漢堡扒自家製作,用上美國安格斯肉眼肉
煎得焦香再烤熟七成熟上菜
配上芝士,番茄片等配料,肉質嫩滑有肉汁
整個漢堡食到濃郁既牛肉之餘口感豐富
另外仲有粗薯條伴碟,食完絕對大滿足
原隻波士頓龍蝦意大利飯
單係賣相已經令人著迷
原隻龍蝦上碟,只賣$228
龍蝦汁經慢火熬煮而成
意大利飯粒有嚼勁吸飽龍蝦肉汁鮮味
龍蝦肉彈牙鮮味,連平時唔食蝦既我愛上
榛子慕絲配布朗尼朱古力
沒有用魚膠粉製作,濃郁既忌廉朱古力
口感細滑而且輕盈,極有水準既甜品
座位多,有海景,可包場,有到會美食
食物有水準,價錢合理,服務好
Fill In
地址: 紅磡環海街11號海名軒5樓
電話: 9545 6909
到會美食可供預訂
https://drive.google.com/file/d/1AtyNFmeMsKyd3rKJWBAX4lj4JAeOT1Ai/view
日嚐紅磡 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin,為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單,有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡菜炒飯,讓大家嚐到韓式家庭菜的滋味。
五花腩紫菜壽司
https://bit.ly/35EifUN
材料:
壽司紫菜 2塊
白飯 1碗
五花腩肉 2片
青辣椒 2條
韓式醃蘿蔔 2條
芝麻葉 4-5塊
韓式包飯醬 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
芝麻 少許
麻油 少許
白飯調味料:
鹽 少許
麻油 少許
韓國年糕湯
https://bit.ly/2H7lISf
材料:
韓國年糕 200-250克
牛尾湯底 1,000毫升
熟牛肉片 適量
餃子 6-8隻
京葱 1條
雞蛋 3隻
即食紫菜 1包
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
牛尾湯底材料:
牛尾
蘿蔔
京葱
韓式牛肉生菜包
https://bit.ly/2UB5PXi
材料:
牛肉片 500克
洋葱 1/2個
蘑菇 適量
韓國粉絲 適量
紅蘿蔔 1/3條
生菜 適量
蒜片 適量
辣椒片 適量
包飯醬 適量
芝麻 少許
醃牛肉醬汁:
韓國豉油 5-6湯匙
糖 2湯匙
蒜茸 2湯匙
洋葱茸 1/4個
韓國糖漿 2湯匙
胡椒粉 少許
麻油 1湯匙
韓式芝士泡菜炒飯
https://bit.ly/35E8lm2
材料:
泡菜 1碗
白飯 1碗
Mozzarella水牛芝士 適量
蛋黃醬 2-3湯匙
粟米 1/2碗
洋葱 1/4個
雞蛋1隻
午餐肉1罐
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
韓式拌飯紫菜 適量
足本食譜: https://bit.ly/38N34us
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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日嚐紅磡 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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乘搭地鐵:港鐵紅磡站距離「逸‧酒店」約700公尺 (步行約8分鐘)