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【南部人小時候的回憶😋熱炒必點味噌魚】
細緻軟嫩的油魚清肉
以香濃味噌醬醃製😍
清洗後拿來香烤或乾煎
再擠上一點檸檬汁提味（一定要加檸檬汁啊！！！）
就是一道細緻回甘的好味道
幾乎是南部熱炒店必點的一道美食
我們找到👍高雄老店👍
自製特製味噌醬❤
由高粱酒、陳年味噌、壺底醬油調出獨門醬料
甘醇而不鹹膩
滿滿的包覆新鮮油魚排
料理前把味噌醬洗掉後再烤或煎
比較不會燒焦
冰箱一定要備個幾包
在家隨時都能輕鬆端出一盤美味料理喔😋！！
手工日式味噌魚
https://www.yooho.com.tw/goods.php?id=4904&fb
一次就教會你四種湯底，不學嗎XD
1.原味蔬菜雞湯鍋
2.韓式泡菜火鍋
3.香辣麻辣火鍋
4.日式味噌魚湯鍋
影片授權： Albee三寶媽 教養生活 & SuperMami超級媽咪
｛珈常菜｝是日晚餐
港式臘味煲仔飯 + 日式味噌魚片湯
有點另類搭法，我知道。^_−☆
我家先生扒了三碗飯，有夠給面子！讚！
日本產的味噌果真是隨便煮都道地的啦！
這一頓港日結合之亂亂配～也還是好好吃 ♪
說到日式湯麵，一般人都會想到湯頭濃郁的拉麵。
但這次要分享的日式湯麵相當不同，湯頭相對屬於清爽的。
日式味噌排骨湯麵準備的材料跟作法並不複雜，湯頭風味不走濃郁路線，而是鮮甜清爽。
查看詳細食譜走這邊👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/78417
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食材整理：
豬胸排骨 600公克
白蘿蔔 半條約500公克
胡蘿蔔 1條 約400公克
味噌 2大湯匙 約30公克
鴻禧菇 1包
柴魚 約5公克
青蔥 半支
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真的好喜歡日本NITORI的餐具系列
質感很好而且價格真的很划算，每次逛一圈都會帶好多碗盤餐具回家
這次煮味噌有用到一個實用味噌湯杓，味噌溶解細膩，煮火鍋很適合使用。
影片中這個湯碗也是輕量系列，重量輕很多質感不減，女生使用起來更省力
線上購買宜得利👉https://bit.ly/37I07JY
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◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法！
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張
[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45～50g
[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#早餐
#飯糰
#雞蛋
#鮭魚
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
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