< 食譜分享 > 日式豬五花烏龍麵🐷🍜
說到日本這個國家，愛咪真心覺得很厲害。所有從小到大的東西，都做得用心又細緻，讓人佩服。之前網上看到 MASA 老師推薦的一瓶烤肉醬，今天發現在全聯正在特賣中！一定要來瞧瞧這瓶醬到底有什麼威力，據說只要一瓶醬就可以搞定幾十道的日式料理呢！今天愛咪決定來做道日式烏龍麵～好久沒吃了呢！( 光在買菜時就快流口水了，好餓 🤤🤤🤤 )。
材料：
1. 五花肉薄片一盒
2. 洋蔥一顆
3. 烏龍麵三塊
4. 蒜頭適量
5. 青蔥適量
6. 兩顆蛋黃
調味料：
1. 日本 Ebara 黃金烤肉醬
2. 醬油少許
3. 豆瓣醬少許
4. 白芝麻適量
5. 香油適量
做法：
1️⃣ 熱鍋水，烏龍麵煮至六分熟，撈起鋪上碗底。
2️⃣ 肉片洗淨，洋蔥切絲，蒜頭洗淨切末，青蔥切末。
3️⃣ 熱鍋油，下入肉片，炒熟後同鍋加入洋蔥絲。
4️⃣ 肉片洋蔥炒香後就可以加入蒜末、日本 Ebara 黃金烤肉醬、醬油以及豆瓣醬。
5️⃣ 加入一點水讓肉片煮入味。
6️⃣ 最後再加入香油，均勻鋪平在烏龍麵上。
7️⃣ 撒上適量白芝麻，加點蔥末，打顆蛋黃在上面就完成了唷！！
👉 烏龍麵不用煮太熟哦，因為之後還會炒，太熟會變太軟。
Ebara 黃金烤肉醬其實就是一瓶萬能調味料 ( 因為說烤肉醬應該很多人覺得不是家中的必備，但如果想成萬能調味料那就非常值得購買了..省事嘛 😂😂 )，鹹鹹甜甜真的好適合任何的肉品，解膩清爽。家裡有一瓶這樣的醬真的省了煮飯人很多很多的時間，不用再籌備很多瓶瓶罐罐就能煮出日式餐廳的味道，難怪據說日本每個家庭都有一瓶呢！厲害💪
P.s 我的蛋黃表示：妳再不拍照快一點，我要滑出來了啦 🤦
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