這週要推薦給大家的是✨阿東師✨
每天都會經過位於市民大道的這家日本料理
已經想吃很久了😍😍😍
原來這是一家以生食為主的無菜單料理
有$800/$1000/$1200三種選擇
老闆說$800的沒有生蠔跟海膽
所以我們選了一人$1000的餐
然後開始期待~~~~
首先第一道就是[生蠔]😍
超級大顆超滿足❤️❤️❤️
第二道是一杯感覺是開胃的醋飲
微微酸有點古溜搭配小黃瓜脆脆口感
[味噌湯]感覺每一碗都是隨機配一些料
老公的有蝦頭、我的是魚
裡面還有豆腐.玉米一些配料
有很多道都是[生魚片][生魚片握壽司][炙燒握壽司]
有比目魚、鮪魚、鹽味鯛魚、橘紅刺貝
還有很多不知道是什麼魚🐟🤣
搭配柚子醬還有點微辣也好好吃
同時可以搭配薑片.醃蘿蔔.小黃瓜解膩
因為海膽賣完了所以老闆給我們活鮑魚
第一次吃活的鮑魚扎實的口感超酷der
[蒸蛋佐魚子醬]裡面還有小驚喜
藏了一塊鯊魚煙~~~~
[台灣甜蝦]看起來以為是熟的
殊不知它是生的呀
蝦頭烤完也好香好好吃哦!
而且老闆還忘記蝦子給了沒
說自己有點喝醉了蠻可愛的
我懷疑刺貝吃了兩次應該也是老闆忘記了哈哈哈
最後還有一片炙燒的🐟
搭配柚子醋跟我最愛的山藥
我也好喜歡哦!
也謝謝老闆招待的牛蒡茶
最後配上一杯熱茶畫下完美句點
這邊營業到晚上十二點
只有兩排吧台的座位
也可能因為食材沒了提早結束
我們十一點半才到謝謝老闆願意收留❤️
吃的超飽超滿足~~~
我一上車就立馬把褲子鈕扣解開🤣🤣🤣
喜歡吃生食日式的人可以來品嚐一下
而且旁邊還有一家很有名的泰式奶茶可以買哦😄
⏰ 18:00-00:00 週一公休
📍 台北市松山區市民大道五段39號
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同時也有187部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...
日式版前料理 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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日式版前料理 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
本節目為疫情前錄製
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主持人:鄭凱云
來賓:
小兒科醫師 陳木榮
中山醫院家醫科醫師 陳欣湄
中醫師 鄒瑋倫
醫藥記者 洪素卿
健康主廚 陳之穎
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