近十年八載,香港的飲食業服務態度差咗好多,有時去幫襯仲會受到不禮貌對待,所以一遇到好店都忍唔住要介紹比大家💖
上星期我(又)訂盤菜,今次呢間好好,有得加錢送貨,職員又有交帶,雖然小店第一次做盤菜,但用料跟足傳統,今年第一次見盤菜有髮菜同食😍燒肉用五花腩邪惡又好味🥰豬手啖啖肉,一一每樣都有食😋
途中發生咗一啲事,我係Whatsapp同店家講返之後就去了湊女,突然間收到電話,原來係老闆打比我😱(睇返店員send了幾個訊息比我無睇)同老闆傾咗幾句,之後佢竟然親自來同我解釋返(晚上8點幾啦)😱😱😱😱😱😱個下我真係呆咗!
講到呢度,大家一定好想知係邊間!
我就開名啦🤣
👉🏻✨✨一日三餐✨✨✨
呢個牛運當頭盆菜用上原隻極品鮑魚、瑤柱、茄汁煎大蝦、白切雞、燒腩肉、燒鴨、燜花菇、秘制豬手、髮菜金蠔、白蘿蔔、燴蓮藕、豬皮、枝竹、墨魚丸,可惜係太好賣,已經賣完了!
佢地茶餐廳的悅和豉油雞、燒賣、紅豆西多士都好好食,連糖漿都係韓國岀品✨
加上咁好的服務態度
真係好值得介紹比大家😌
🍲一日三餐
📍旺角通菜街2Q-2Z鴻輝大廈地下7號舖
📞93113202
✨✨✨✨✨可愛的分隔線✨✨✨✨✨
朋友問究竟食左幾多盆菜🤣👇🏻
極上の龍蝦日式盆菜 http://bit.ly/3qUiCSN
中式盆菜、胡椒/麻辣/香辣雞煲、羊腩煲
http://bit.ly/2MoD1AG
一人前、少至4-5人的中式盤菜
http://bit.ly/3qTsM6k
慢煮豉油雞
http://bit.ly/2YUdq5t
Kkday各式盤菜介紹:
https://m.kkday.com/zh-hk/product/productlist/?page=1&keyword=盆菜&sort=rdesc?cid=10548
#一一愛吃 #盆菜 #新年 #做節 #加餸 #一日三餐
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
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日式盆菜 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 的最讚貼文
「申子居酒屋」為農曆新年推出嘅「申子日式盆菜」材料曝光!波士頓龍蝦、南非鮮鮑魚、北海道帆立貝、廣島蠔等高級食材經過無激素鮮雞湯烹調過之後,簡直係鮮味大爆發!聽講呢個「申子日式盆菜」上星期得到「男神」王宗堯加持之後超級大賣,而家剩返非常有限嘅預訂名額;加上截單日期為6/2(星期六),仲唔預訂就下年先有得食㗎喇~
即刻填好呢份form (https://forms.gle/8THMndZJsZXqZRk16) ,再揀你想要嘅Set去預訂啦!
申子日式盆菜Set
Set A:蝦蝦大笑嚴選日式盆菜 $1988 (四至六人前)
Set B:極上の龍蝦日式盆菜 $2200(二至四人前)
Set C:極上の龍蝦日式盆菜 $2600(四至六人前)
日式盆菜 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的精選貼文
又食盆菜,因為係超靚超特別嘅 #日式盆菜,亦因為要支持小店❗️
申子居酒屋講明,做盆菜真的真的真的係第一次,疫情下6時禁堂食(最近仲要封埋區),小店生意困難重重,創意就係咁迫出嚟。佢哋由冬至、除夕一直用心咁問番食客嘅意見,亦都真係聽番意見去改良個日式盆菜,到今次嘅 🦞極上の龍蝦日式盆菜🦞,好多人都話申子嘅盆菜愈做愈好。
盆菜一送到,成隻波士頓龍蝦已經好搶鏡,面層嘅北海道帆立貝、廣島蠔、南非鮑魚都超吸引,倒入無激素雞白湯加熱,好快已經聞到陣陣香氣,令人感到好肚餓😆
申子真係好成功咁將唔同日式元素加入個盆菜,一啲都冇違和,唔怪得連男神王宗堯都捧場☺️
挖入個盆菜繼續尋寶,我自己就最鍾意個 #汁煮一口芝士豚肉、汁煮叉燒,吸收湯汁後好入味。個自製年糕福袋都好正😋👍 不過可能因為太足料,好少菜墊底,如果各位想食多啲菜記住自己加料喇。
盆菜仲送多條鰻魚、一大碗北海道七星米飯、同埋一大碗三重芝士,食完個盆菜,可以倒晒啲材料入個鑄鐵鍋煮鰻魚炊飯‼️呢個真係好有創意,啲飯索晒盆菜嘅湯汁,加入勁勁勁多三重芝士,估唔到咁好食,超多芝士拉絲睇見到好療癒啊~
大家如果食唔晒,個炊飯留番第二日做午飯都得㖭。除咗龍蝦,佢哋仲有出 #蝦蝦大笑嚴選日式盆菜🦐🦐🦐,我見啲蝦有手掌咁大,都值得試吓。
#仲有一星期就截單啦
如果大家都想食咁特別嘅日式盆菜、支持小店,就要把握時間,因為除盆菜附送嘅 #鑄鐵鍋 數量有限,同埋2月6日就截單,仲有一星期咋💥
申子居酒屋 Shinko
訂購詳情👉 https://bit.ly/3qS3BB8
🎏除咗盆菜,仲有日式年糕同外賣餐牌資料
📲查詢可聯絡59361211
#無味精 #新鮮食材 #無激素 #無獻汁
#清新盆菜 #好重的鑄鐵鍋
#日式年糕
日式盆菜 在 BiG日常 Youtube 的最讚貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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日式盆菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【居家打掃好物】良好的居家生活環境,就交給清潔專家優品。水槽管路清潔錠讓水槽無異味,有效除菌除臭,去除油膩汙垢
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#水槽管路清潔錠 #優品 #去除油膩汙垢
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身為忙碌的職業婦女,做家事也要很有巧思!本次要和大家分享「水槽管路清潔錠」,它能解決菜渣和汙垢的問題喔!而且使用很方便!只要將一顆水槽管路清潔錠,放置於網袋或專用放置盤中,置於水槽濾杯上。不影響水槽正常使用,亦可達到清潔效果。
我們的廚房水槽,常常會發霉!發出難聞的氣味,所以要常常刷洗。
現在有了「水槽管路清潔錠」就能發現水管的汙垢漸少~~更容易維持廚房的清潔。
《水槽管路清潔錠》
兩盒產品(一大一小),商品說明很完整,使用起來很快上手。
「水槽管路清潔錠」大盒:1錠入+置放盤,適用於廁所的水槽或排水孔。
「水槽管路清潔錠」小盒:3錠入,適用於廚房的水槽,尺寸輕巧,不占空間。
使用方式:取一顆水槽管路清潔錠,放置於網袋或專用放置盤中,置於水槽濾杯上。
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它能有效清潔流理台水槽過濾網及水管管路髒污、解決油膩和汙垢問題。最棒的是可以殺菌防蟑,杜絕細菌滋生及霉味四溢。水槽清潔很重要~~才不會成為蟑螂的據點。使用「水槽管路清潔錠」後~~發現管路不卡油,輕鬆消臭無異味,讓媽咪心情愉悅。
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古早味蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs
古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同,可視情況調整)
作法:
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻,再加入蔥花、油,混合拌勻。(加油保水,麵糊更軟Q)
2. 熱鍋,倒入1大匙油,舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面,再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液,煎至半熟後蓋上作法3的餅皮,將蛋煎熟後再翻面,把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。
蔬菜大蛋餅
材料:
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法:
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油,舀入麵糊,鋪滿鍋底,用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液,蓋上鍋蓋,轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋,轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起,再切成扇形即可。
韓式蛋捲
材料:
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法:
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋,噴上少許油,選擇小火,倒入約1/4的蛋液,攤開。
3.稍微將蛋液往內撥,成長方形狀,煎至半熟,放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起,稍微整形,推至下方,再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起,讓蛋液流入下方,再煎至蛋液半熟,繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完,再將煎好的蛋捲整形成長條狀,取出切塊即可。
灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
28757162 0900091554
作法:
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵,拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵,揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰,滾圓後蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形,邊緣留約1.5~2cm的距離,在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起,用手輕壓,將空氣擠出,再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口,再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜,醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋,加入3大匙油,開小火,放入麵糰,煎至餅底部略金黃,翻面,再煎至餅澎起,戳孔,灌入蛋液,讓蛋流入餅中,再翻面煎熟取出切片即可。
馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條,加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱,倒入少許油,放入德國香腸以中火煎約5分鐘,至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油,鋪上150公克的馬鈴薯絲,攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液,煎至馬鈴薯底部上色,表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。
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楊桃美食網
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日式盆菜 在 申子居酒屋Shinko - 📢 申子日式盤菜強勢加推20盤‼️‼️‼️ ... 的推薦與評價
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