古早味炒飯+ 醬油荷包蛋
炒飯要用隔夜飯比較好吃
到底是都市傳說
還是真的是冷凍後會比較粒粒分明
一個月至少會有1-2次
想吃這種小時候常吃到的炒飯
醬油味還有充滿醬油的荷包蛋
或是蛋上面加滿番茄醬
我也不太記得是在哪裡常吃到
只是每次吃這種炒飯還有醬油荷包蛋
就有點親切感
本來是想把雞胸切大塊一點配著炒飯吃
不過因為女兒所以跟著一起小炒
我個人還是偏好大塊吃肉
最好再配杯酒🍺
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最近看了不少電影,每次看到裡面吃的食物,
隔天就會想訂外送或是在家料理
有人跟我一樣嗎?🙋🏻♂️
上星期看了一部美劇,裡面的男主自己製作麵條然後弄一了一鍋番茄雞胸義大利麵,於是馬上網上訂購食材寫下心願卡給太太,希望太太可以做一個跟影集裡差不多的 😆
因為雞胸是即食,我覺得不用特別煎或是烤,直接吃我覺得最嫩!
【材料】
日日味噌嫩雞胸
馬鈴薯
鳥巢麵
波隆那肉醬
橄欖油
雞蛋
【作法】
1.馬鈴薯切塊放電鍋(外鍋一杯水)蒸熟會再淋橄欖油放烤箱烤一下約10分鐘 2.煮滾水放入鳥巢麵2分鐘即可撈起 (麵條可以淋一點橄欖油扮一下)
3.雞胸用奶油略煎增加香氣即可
4.加熱波隆那肉醬後放入雞胸和馬鈴薯塊 5.滾水加點鹽快速的煮顆水波蛋,半熟蛋黃拌著波隆那肉醬搭配香煎嫩雞胸非常美
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金豐盛 Kingrich
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各位待在家還好嗎
這段時間都是叫外送還是自己下廚?
最近蠻喜歡試試不同的燉飯
今天做的奶油玉米口味
兩個女兒也都會吃的👨👩👧👧
雖然說是依照女兒的喜好
不過味道也蠻適合我
蘆筍雞肉捲用已經切成好薄片的雞胸肉片或是即食味噌雞胸
都可以在30分鐘內完成 💯
推薦給各位在家試試
🎉奶油玉米燉飯
【材料】
白米1杯
(有先浸米約一小時後瀝乾備用)
高湯約800ml
(先加熱好保溫備用)
玉米泥約200ml
牛奶約100ml
洋蔥半顆切丁
奶油一小塊
橄欖油適量
【作法】
1.熱鍋加入橄欖油和奶油
2.倒入洋蔥丁炒香炒軟
3.再倒米繼續拌炒到米粒變透明
4.分次加入熱高湯並一直攪拌
5.試吃自己喜歡的米粒口感
6.最後倒入牛奶、玉米泥攪拌均勻即完成
🎉零廚藝蘆筍雞肉捲
【材料】
生鮮雞胸肉片
(包裝內已很貼心的切成薄片了) 蘆筍數根
海鹽適量
香草香料
橄欖油適量
【作法】
1.烤箱先預熱200度
2.雞胸肉片灑一點海鹽調味
3.雞肉片直接包著蘆筍卷起來
4.捲好的蘆筍雞肉卷上再灑上適量香草香料
5.放烤箱200度烤10-15分鐘
🎉奶油香煎味噌雞胸
【材料及做法】
日日味噌嫩雞胸
奶油
熱油鍋加入奶油
雞胸是可以直接吃的,所以只要用奶油煎出香氣焦香顏色即可
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