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📍日暮裏 冷藏和牛鍋物放題台北南京店
台灣人最愛吃火鍋～最近和牛吃到飽更是很夯！由知名火鍋品牌築間餐飲集團～旗下推出的日暮裏冷藏和牛鍋物吃到飽😋牙米一直都很愛吃築間的火鍋，日暮裏主打冷藏熟成肉且還有自助吧提供多種蔬菜、火鍋料及各種麵食，肉食控絕對要朝聖～
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吃到飽價位主要根據肉類區分成三種：(以下需加一成，用餐時間為100分鐘）
$488/438、$588/538、$788/688 (假日及晚餐/平日午餐)
這次我們選擇788價位吃到飽❤️身為和牛控一定要直上最高級！
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點選好套餐後，就選擇湯底囉～有8種這次選擇新推出的#職人壽喜燒湯底✨ 色澤看起來就很濃郁，湯是不能喝的哦～蔬菜煮起來也很鮮甜，壽喜燒煮久會比較鹹可以自己加水～湯頭搭配冷藏肉
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接著可以到自助區拿取蔬菜和火鍋料，都有噴上乾冰看起來就很新鮮！任你裝吃到飽～蔬菜種類很多還有蝦子跟鯛魚！特別推薦鮮肉滑（牛肉跟花枝的❤️）也不怕吃不飽哦！還有壽喜燒雜炊以及和牛黑咖哩任你裝配上香Q米飯小心不要吃太多🤣
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$788價位可以吃到的肉品以下讓你吃到飽：冷藏澳洲特選和牛雪花/冷藏澳洲特選和牛霜降/冷藏澳洲板腱牛肉/冷藏雪花牛肉/冷藏特級牛腹肉/冷藏黑豚里肌肋眼/冷藏雪花豚肉/冷藏特級黑豚嫩肩/伊比利豚嫩肩/炙燒鱸魚/炙燒潮鯛/現流無骨雞腿/秘製炙燒無骨雞腿/經典花雕炙燒雞腿/炙燒熟成牛小排/炙燒伊比利豚嫩肩♥️♥️
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冷藏肉的肉質真的很厲害特別鮮嫩！牛腹肉及和牛雪花真的超好吃涮到微粉紅搭配職人壽喜燒的鍋底不用調味就超好吃～重點不會很油膩耶😋也特別大推炙燒系列炙燒後的熟成牛小排真的一入口香氣非常棒！經典花雕炙燒雞腿👍🏻不光是鮮嫩的肉質花雕酒的香氣鎖在肉中～特別美味❤️日暮裏的肉品真的我每樣都很喜歡！
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最後一定要吃的明治冰淇淋挖到飽還有季節限定哈密瓜霜淇淋🍦搭配甜筒忍不住吃了好幾球❤️搭配多選擇的飲品HERSHEYS 冰沙、氣泡類飲料、咖啡等！吃飽喝足真的太過癮了❗️
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日暮裏的肉質真的超棒！個人鍋模式衛生又可以煮自己喜歡的食材！價位也不貴整個cp值超高～很驚艷有質感～很快會想再二訪～😎
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台北南京店
📍地點：台北市中山區南京東路一段138號2樓
📍營業時間：11:00 ～ 4:00
📍電話：02-2542 9199
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日暮裏火鍋價位 在 [廣宣] 台中吃到飽日暮裏藏熟成肉和牛鍋物放題- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌版：https://user106558.psee.io/3bqpq5
店名：日暮裏 冷藏熟成肉和牛鍋物放題 台中市政店
地址：台中市西屯區文心路二段215號
電話：04-2259-5111
試吃日期：2021/02/10
【日暮裏鍋物吃到飽】台中分店是去年11月才開的,主打和牛吃到飽，常常客滿。
先總結，和牛油花雖美，但我個人更推伊比例豬，世界上最好吃的豬肉真的狂勝
我記憶中火鍋豬肉片。這邊肉和蔬菜品質都很好，最低$488,但有一成和湯底要選擇，
建議最低先抓600元預算。
【日暮裏鍋物吃到飽】有分好幾種價位，$488~$788，很棒的是還有消夜時段，一直到凌晨四點都可以
吃火鍋，用餐時間100分鐘，點餐步驟為1.選定用餐方案 2.選擇湯頭 3.選擇加點
所有的蔬食、副餐、飲料、冰品都是無限取用。
湯頭我選海鮮干貝湯，同行者選麻辣湯，第一輪牛肉點冷藏澳洲特選和牛雪花/冷藏澳洲特選和牛霜降/楞藏特級牛腹肉、豬肉則選伊比利豚
嫩肩/冷藏特級黑豚嫩肩，這次還有炙燒系列，點了可以放到鍋裡的炙燒鱸魚，還有直接
品嘗的炙燒熟成牛小排和炙燒伊比利豚嫩肩。一桌擺開這些肉肉看起來超美的！
有「世界上最好吃的豬肉」之稱的伊比利豬，坦白說肉質的鮮嫩程度不輸和牛，即使【
日暮裏鍋物吃到飽】改主打伊比利豬吃到飽，應該會有另一票追隨者來朝聖吧，不吃牛肉
的人來這邊光吃這道伊比利豬都很值得，煮到全熟依然超級軟嫩。
來【日暮裏鍋物吃到飽】首要任務就是吃爆和牛，冷藏特選雪花和牛油花很美、很均勻
，切成一大片一大片的和牛，一上桌就感受到這盤肉氣場非凡阿，燙3~5秒就可以起鍋，
十分柔軟、肥而不膩~冷藏肉下鍋之後不會產生一堆肉渣，覺得這點還不錯。
澳洲霜降和牛油脂比雪花少，雪花和牛油脂分布是50~60%的話，霜降大概20~30%，中間細
細的油脂有人說像大理石紋，一樣燙3~5秒後味道豐富鮮美
除了上述幾個絕對必點之外；再推薦一下其他也很美味的肉肉。牛肉的話，油花很多的牛
腹肉在鍋物界裡也是高級貨，豐厚溫潤的肥牛加在麻辣鍋裡特別對味。豬肉推薦特級黑豚
嫩肩，不肥膩、油脂分布均勻吃起來不乾澀，有的火鍋店主打就是黑豚嫩肩這塊肉。
最近有炙燒類新菜單。炙燒熟成牛小排一上桌就被香氣吸引，一拍完馬上掃光。
【日暮裏鍋物吃到飽】炙燒系列肉品均採現切，經過回溫、調味、噴燒三步驟，
出來實熱騰騰的，一定要趕快吃，點這道需要等一點時間，但美味
程度絕對值得等待。
炙燒伊比利豚嫩肩也是巨好吃，豬肉油脂香氣更勝牛肉，柔滑口感美味度絕對不輸炙燒牛
小排。下次來一樣要點788套餐，除了和牛就是為了這燒烤阿~
【日暮裏鍋物吃到飽】飲料區有很多選擇，有小朋友一定喜歡的巧克力冰沙；還有人人愛
的冰淇淋，這次去吃有香草、綜合、哈密瓜，冰淇淋味道清爽不會太甜，自己擠冰淇淋也
是很有樂趣的。
飲料區完全不馬虎，有可爾必思、日式煎茶、現泡立頓奶茶、現磨咖啡等
逛蔬菜區感覺和逛百貨底下很貴的超市一樣，多樣選擇又超級新鮮，翠綠的青菜沐浴在乾
冰中保鮮！在家吃火鍋總要洗洗切切超麻煩，一般小火鍋給兩片葉子總覺得吃不夠，【日
暮裏鍋物吃到飽】各種青菜滿足追求營養均衡的人；而沒有吃主食吃不飽的人，這邊還有
烏龍麵、意麵等可選擇
蔬菜區的牛肉滑、蝦仁滑都好Q彈鮮美，沒有魚漿怪味，豬肉滑和花枝滑也很好吃，一定
要挖一球來試試這Q彈勁道~
最後最後必吃的還有泰國mingo冰淇淋，有榴槤、波羅蜜等台灣比較吃不到的口味等，
味道很濃郁甜度又適中，要不是我們吃太飽，一定可以吃5球
明治冰淇淋就是比較普遍的口味，巧克力、抹茶之類
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