更新了YouTube!
這次,我們去了一瞬間就被俘虜了心的居住在馬來西亞的日本人開的「古早且優質的日式咖啡店」!
日本人廚師的自制麵包和在那裡吃的東西都讓人感受到日本的味道,讓人暖心暖胃非常好吃,非常有誠意😌
(⚠️MCO3.0也可以從Grab food來下訂單哦)
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YouTube updated!
This time, I went to "Good old coffee shop" where Japanese people living in Malaysia fall in love☺️🧡
The homemade bread made by the Japanese chef and everything I ate there made me feel Japan and it was very nice..
(⚠️You can also order from Grab food during the MCO3.0💁🏻♀️)
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YouTubeを更新しました!
今回は、マレーシア在住日本人たちを一瞬で虜にする『古き良き喫茶店』へ行ってきました!
日本人シェフが作る自家製食パンやそこで食べたもの全てが日本を感じさせ、とても美味しかったです☺️
(⚠️MCO3.0中の現在はGrab foodからもご注文いただけます)
【J-Kissa】AEON BIG Subang Jaya
47500 Selangor, Subang Jaya,
Jalan SS16/1 Lot F2K-02
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,第一次認識到Ivan Orkin是在我查詢拉麵資料的時候,不經意的注意到了這位開拉麵店的白人,一開始我的心情跟所有人一樣「他真的可以嗎?」,後來花了些時間多研究了這位拉麵狂熱份子之後,還真心佩服他的決心跟創意。你認不認同Ivan對他來說不重要,因為他知道自己已經證明可以獨立在日本生存,並且得到日本人...
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日本人廚師 在 咖喱男&炒麵女德國豬手新生活 Facebook 的最佳貼文
【👋給煮到冇停手的你 鱈魚茄子白汁意大利麵】
你家會常備急凍魚柳嗎?早上拿出來解凍,跟雪櫃已有的紅蘿蔔洋蔥西芹和茄子一起煮,再用牛奶和芝士製成白汁(忌廉都不用買),超簡單但很好吃,好過又叫茶餐廳外賣啦!😉
https://cokoroaji.wordpress.com/2021/03/07/cod-fish-eggplant-spaghetti-in-cream-sauce/ (今次是參考日本人廚師的意大利麵食譜)
日本人廚師 在 中古小姐 Facebook 的最佳解答
什麼叫原汁原味😒
昨天搭Uber出門按摩,抵達店門口準備下車時司機先生(美國人)叫住我
「小姐,妳可不可以給我一張名片」
「什麼?」我皺眉質疑
「妳在這家按摩店上班對吧,想說下次來可以指名妳」司機指著店門口大大的Massage字樣
不覺得這人有點失禮!亞洲人去按摩店就一定是員工嗎?
「抱歉,我也是來按摩的」
給對方一個休想讓老娘幫你按的白眼我就下車了😑
按摩行程結束後去了附近新開的日本料理店吃飯,因為是日本人開的,我想應該可以吃到八九不離十的日本料理吧。
迅速點了豚汁、天丼,點完後沒多久日本人廚師一副愧疚樣走來座位旁道歉
「那個…非常不好意思,身為日本人我實在不想讓日本客人吃店裡的天丼😖」
「為什麼」我質疑
「買不到天婦羅粉,現在店裡能端出的天婦羅恐怕不是小姐妳想像中的天婦羅,我實在不推薦」
我上輩子一定是被好奇心殺死的貓,廚師越叫我不要吃我就偏想吃吃看
「沒關係!我不是日本人今天也只想吃天丼,我願意冒險。但你可以讓我多點兩串烤雞肉嗎(萬一天丼真的難吃就外帶給魔人😏我吃烤雞肉)」
即使我這麼聲明對方還是一副「妳饒了我吧」的臉😖
「堅持一定要吃嗎?」
「一定要」我實在餓昏懶得再看菜單了
沒多久賣相不太好看的天丼上桌了(是真不好看,所以照片貼在留言欄就好)是吃起來完全沒有脆的天婦羅、是吃起來像浮屍的天婦羅。但在這世界生存要懂得願賭服輸,所以我還是努力吃了三分之一碗並且對頻頻來關心的服務生撒了謊。
「怎麼樣,是不是很不合胃口」服務生問
「還…還好,是可以接受的喔」
「唉,在邁阿密即使是日本人開的日本料理店都無法道地呀」正當我這麼感嘆時,隔壁桌三個喝的差不多的歐吉桑開始長篇大論
「我們日本人在這裡受到的歧視應該是亞洲人裡面最少的吧」歐吉桑A說
「我相信是最少的,但問題是我們三個走出去看起來像日本人嗎」歐桑B提出重點
「上次去美國同事家聚會,我都跟那傢伙同事那麼久他還跟別人介紹我是菲律賓來的」歐桑C抱怨
三人講到這話題歐桑A突然靈機一動朝著我大喊
「隔壁小姐,請問妳覺得我們三人看起來已經不像日本人了嗎?」
「不像日本人有沒有像富裕中國人呢?」B拉拉衣領問
「還是像很會衝浪的泰國人?」C睜大眼睛問
無辜吃飯被捲進去我不報個仇不行
「嗯…(全身上下打量一番)你們怎麼看都還是貧相(ひんそう,窮窮的、快枯萎乾乾扁扁)的日本歐吉桑啦」
我講完這句話三位歐吉桑拍桌大笑,互相指著對方是「貧相」歐桑。
「小姐,妳真會講」
看到沒!這些抖M(被虐狂)根本沒有要聽正常答案,隨便一句話就被逗得很開心。
不是我說,吃不到道地日本料理就算,但充滿胡鬧歐吉桑的日本居酒屋氣氛倒是原汁原味搬到邁阿密😒
日本人廚師 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
第一次認識到Ivan Orkin是在我查詢拉麵資料的時候,不經意的注意到了這位開拉麵店的白人,一開始我的心情跟所有人一樣「他真的可以嗎?」,後來花了些時間多研究了這位拉麵狂熱份子之後,還真心佩服他的決心跟創意。你認不認同Ivan對他來說不重要,因為他知道自己已經證明可以獨立在日本生存,並且得到日本人的尊敬!
#拉麵 #IvanOrkin #IvanRamen
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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日本人廚師 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有!!!
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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開啟蔬食介紹企劃🌱
我決定要發掘很多超好吃的蔬食料理和餐廳🍴
這家撒福豆日式餐廳是我自己私下去了好幾次
被店家老闆提出合作邀請的店家
(真的超級讚超級愛!)
而且他們的廚師是日本人!老闆也是日本人!店員都會講日文!
整個超級日🤣🤣
無麩質料理非常難研發也需要很多心力跟用心才能製作出來
這家餐廳 每一道都很好吃~~~也很健康~~
然後我必須推薦舒芙蕾 超級無敵厲害!
(無麩質很難製成甜食🍰 )
💛💛你們也快點去體驗這個我私藏很久的餐廳吧!!!
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