#後疫情時代之圖文神遊世界
【窮遊東京】
日元由十算跌到八算,荷包拮据的朋友,下次去東京,想試下享受東京師奶秘密的「蔗渣價錢、拖羅質素」? 由九十年代開始,我曾經每個月都來東京出差。東京物價冠絶世界。廿年下來自學了很多省錢的方法。除了杯麵、快餐店,如何用¥1000,在東京食到地道的食材、新鮮的美味、豪華的三餐?
早餐:¥198可以買到4.5濃度的一升北海道鮮奶,夠喝三天。抹茶、紅豆、粟子麵包,$108一個。
午餐:¥400的咖喱飯、拉麵來自公司餐廳或樓下的流動餐車。
晚餐:超市的新鮮壽司魚生在傍晚七點開始大減價。我跟著當地師奶,站在心儀壽司旁邊,職員一貼半價,馬上拿起,因為手慢就沒有了。¥300吃到十件什錦壽司(運氣好有海膽、蟹肉)、或一大塊吞拿魚(可以切出二十片魚生)。甜品為¥100的抺茶雪糕。
東京都內很少超市,最多的是自動售賣機和便利店。要省錢的話,就要找到Super(超市的日語)。百貨公司地庫的是高級版,窮人免費試食的天堂。郊區衛星巿鎮的大型超市,才是東京師奶們的主要戰場。都內也有幾間折扣超市,包括廿四小時營業的Donki Hodai(新宿、涉谷等)。買手信必去上野的多慶屋、二木果子。這兩家大型超市,長期打折,將公價食品打八折,特價產品打五折,運氣好時會找到¥200特價禮盒!
購物方面, 更省錢的方法是買中古衫,日本人惜物,Vintage二手衫也很新淨。原宿、新宿的大型中古衫店,最驚喜是將名牌子用日語 “片假名”分門別類,間中連從來不減價的日系Blue Label, Black Label也有,價格?¥1000起有T恤!
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【功夫傳奇4:拍攝回憶——日本篇】(2)
2019年的今天(8月17日),《功夫傳奇4》【古武•道】正式拍攝的首日。
每次出外拍《功夫傳奇》,我往往都起得比原需時間早,那是因為旅行+拍攝+練武帶來的亢奮感。這天也早起了,先在酒店外頭四周走了一圈,熟悉一下環境,因為還得在這裡住幾天。
之前幾次拍攝團隊都會僱用當地的旅遊車跟司機往返,但這次有點不一樣,因為對日本太熟悉了(香港人的「鄉下」嘛),交通也相對健全而安全,所以我們直接在當地租車駕駛,由攝影師和興擔任司機。這趟拍攝之旅我們基本上就是「自駕遊」,行動自由而且方便許多,也省卻聯絡及等待的時間。
拿到車後,我們就直接出發往拍攝的第一站,為節省時間早餐就在車上吃便利店買的食物解決。當然沒有人抱怨,因為眾所周知日本的便利店食品好吃到不得了,現在我還在回味那醬油味香濃的燒飯團和香軟的三文治,配一罐冰咖啡,簡簡單單已經十分滿足。
第一天拍攝,Kate和我並不是去學這次的「主菜」劍術,反而是去了體驗天道流薙刀術。薙刀這兵器在日本劍俠電影和遊戲裡見得多,卻從未接觸過。上次去台灣拍八極大槍學過長兵器,但薙刀完全不一樣,因為它是雙頭武器,而且重視砍劈攻擊。
十分有幸,這次獲得天道流第十七代宗家木村恭子老師親自指導我們薙刀基礎,作為一流派之長,她的淡定氣度令人印象深刻,年紀雖不小,示範和指導時技術異常精準,並且一眼看出我們動作問題所在並加以指正。
而負責協力指導的是她的女兒木村有里,架著眼鏡梳著髮髻的她,看來十分溫文,演武時的力量控制與攻防氣魄卻令我深深佩服。尤其自己習練過後,了解到薙刀的使運真是絲毫不簡單,何時收,何時放,怎樣運用兵器本身重量,配合腰馬步法,還有雙手靈活換把順勢加力,對身體的整體協調有很高要求(要知道用的已經是比較輕巧的木刀),絕不是單純靠臂力揮動就能做出合理效果的。這種「操作」,正是古武術的魅力所在。
由於薙刀有一邊鋒刃,使用者需要掌握刀刃的方向(刃筋),故此薙刀的長柄其實不是圓柱,而是橢圓切面的(也就是像一把粗長許多的刀柄),這樣單憑手感就能夠知道鋒口的方向。
拍攝的地點是位於杉並區一家非常漂亮的私營道場,樓下是傳統和式房間,樓上全層是十分廣闊的木板道場,環境寧靜又優雅,陽光照進來時漂亮得不得了。我們在那裡拍攝了大半日,對我來說簡直不捨得離開,因為這樣莊嚴又寬廣的練習道場,在香港基本上沒見過。而整個學習和拍攝過程都很愉快滿足,雖然只是少許入門基礎,學習新東西本身就是非常開心的事情,而且薙刀的技法要求身姿正直,很自然就會讓人進入一種專注而平靜的狀態。
這天亦我是平生第一次穿著全套劍道服去練武。因為不太會穿,所以多得劍道人Kate的指導和不時幫助我整理(笑)。道服不是公費買的,而是我自己為了這次拍攝而特別添置,因為希望拍完後可以留作紀念。我認為練習道服對於習武者來說,有一種特殊意義,也具有培養氣質之效。把道服穿在身上時,總會令人格外注意自己的舉止身姿。
這次拍攝日本武術,對於我們兩個主持最大的身體挑戰,其實還不是練武,而是「正坐」,也就是跪!我們雖然都有學習日本武術的背景,但畢竟並非日本人,長年的生活習慣不同,為了一些鏡頭拍攝要長時間跪坐,實在頗為痛苦……所以有時也會借助器具「偷雞」呢(笑)。
完成這天拍攝之後,由於時間已經不早,我們就近到高圓寺那邊的商店街找了家烤肉店吃晚飯,既便宜分量又多又美味,非常滿足。經過附近的市集,有人在賣看來十分美味的自釀手工啤酒,好酒的Kate看見馬上雙眼發光,可惜她剛剛負著腳傷,只好暫時忍痛戒一戒口……
回到新宿之後就是自由時間,稍微逛了街,不過其實大部分商店已經開始關門,唯一還剩一個小時營業時間的是大名鼎鼎的紀伊國屋書店,逛完的收穫是幾本籃球書籍。
大家或許以為,我們出外拍紀錄片會有很多時間順道遊玩,其實多數的日子,拍攝、吃飯、交通等已經佔去大部分時間,此外還有洗衣服等等瑣碎事情,自由活動的空閒並不那麼多呢。
#功夫傳奇4拍攝回憶 #功夫傳奇 #KungfuQuest #古武道 #肥後新陰流 #天道流薙刀術
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