日本安倍內閣在昨天正式公布接替平成(へいせい)的新年號為令和(れいわ),而在昨天晚間,包含NHK在內的多家媒體都揭露了,提出這個年號做為候選的提案者,極有可能是曾獲得日本文化勳章,研究《萬葉集》的第一把交椅,日本文學學者中西進。
除了提案者的身分外,NHK也引述關係者的說法,公開昨天在年號懇談會中,除了令和(れいわ)之外,列入候選的其他五個年號,分別為英弘(えいこう)、久化(きゅうか)、広至(こうし)、万和(ばんな)、万保(ばんぽう)。不過由於未正式公開,因此上述五個年號的平假名標註均為推測。
五個備選方案中,除了英弘(えいこう)來自日本的古籍之外,其餘四者皆源自於中國的古典詩詞或文章。
但不論是提案者或備選方案,日本政府與參與懇談會的專家學者一概否認。而令和(れいわ)的提案、討論與選擇過程,首相安倍晉三也說明,將會列為機密,30年後才可以公開。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹 說書人:謝宜芸 編輯 內容簡介: □壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理,不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康,那是幻想 □重口味料理比...
日本文化勳章 在 用鉛筆寫日劇 Facebook 的精選貼文
日本安倍內閣在昨天正式公布接替平成(へいせい)的新年號為令和(れいわ),而在昨天晚間,包含NHK在內的多家媒體都揭露了,提出這個年號做為候選的提案者,極有可能是曾獲得日本文化勳章,研究《萬葉集》的第一把交椅,日本文學學者中西進。
除了提案者的身分外,NHK也引述關係者的說法,公開昨天在年號懇談會中,除了令和(れいわ)之外,列入候選的其他五個年號,分別為英弘(えいこう)、久化(きゅうか)、広至(こうし)、万和(ばんな)、万保(ばんぽう)。不過由於未正式公開,因此上述五個年號的平假名標註均為推測。
五個備選方案中,除了英弘(えいこう)來自日本的古籍之外,其餘四者皆源自於中國的古典詩詞或文章。
但不論是提案者或備選方案,日本政府與參與懇談會的專家學者一概否認。而令和(れいわ)的提案、討論與選擇過程,首相安倍晉三也說明,將會列為機密,30年後才可以公開。
日本文化勳章 在 重點就在括號裡 Facebook 的精選貼文
最近終於把松本清張的《日本之黑霧》看完,雖然我覺得很不好讀(因為年代背景跟我差太遠了),但看完深深覺得這套書太厲害了!研究大家不敢研究的,寫大家不敢寫的,它完全就是我所認為松本清張那「沉默的魄力」。
其實我一直期盼著台灣能出現像松本清張這樣的作家。因為在我心目中清張不只是個作家,他是用紙筆去解剖邪惡的沉默英雄。
對我來說,「清張」已經是一種文化象徵、一道堅持理念的力量。
松本清張的成長背景在一派昭和時代的文學大師裡頭,算是非常異數。清張出生貧窮,學歷也只有小學程度,從小就得不停的工作賺錢。在他當上作家前,唯一與文學勾的上關係的工作,居然是在出版社當印刷學徒(而且還是畫廣告的美工)。
一邊努力地鑽研製版印刷、一邊努力刻苦的鑽研文學,這就是他的前半生。等到他得了芥川賞(大眾文學的領頭人物居然是拿純文學的獎出道的!),他已經41歲。
他知道他不能再等下去、他想要在自己的文字寫下他對日本社會的所有看法,於是他投入通俗的推理文學,硬生生的打通「社會派」這條路。從他開始當作家後,到他斷氣的四十年作家生涯,他不停地寫、平均每天要寫出九千字、寫了六百多本書、一千多篇長短篇小說,寫到他左眼近乎瞎了,只能用右眼來不停寫作,每天從未休息,為了寫出他自已的理念、自已的戰鬥、自已的革命。
大眾文學很通俗,本格派推理幾乎只著重在「詭計」與「解答」,但清張卻以勾起讀者高度興趣、甚至本質上是毫無深度的推理文學上,去逼讀者思考「正義到底是什麼?」。兇手犯了罪在清張的小說裡不是重點,重點在「為什麼兇手會犯罪?」「是什麼樣的動機會讓一個人犯罪?」
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楊照在評論清張的一篇文章中,寫了一段我個人覺得最能代表清張精神的一段文字:
「松本清張改變了日本人原本戰後的錯亂價值意識,在一、二十年間重建了一套新世代的正義觀。正義重新回到日本人的社會視野裡,是他們日日夜夜翻開小說、打開電視就習慣接觸、思考的一個主題。」
清張讓你去正視日本這個社會的確是發生了什麼樣的問題,然後他告訴你問題是什麼之後,讓你去想「為什麼會發生這樣的問題?」,用這種方式讓日本正式面對它們的腐敗、它們的黑暗(所以清張沒得過「日本文化勳章」或者是什麼榮譽賞之類的獎)。
侯文詠在2006年有篇訪談,裡面提到「九二一地震之後,出現過什麼以它為題材的優質小說嗎?連村上春樹都寫出《地下鐵事件》了」、「台灣的寫作者不講當代的故事,不講大眾的脈動」。
當一個國家的作家們,不論是純文學還是大眾文學,都在追尋用漂漂亮亮的封面、走「小清新」的文青路線,還是在寫已經過往時代的悼亡、試圖拼揍已經消失的過去。
(我滿喜歡的影評人詹正德寫過:「張愛玲的《對照記》是悼亡;張大春的《沒人寫信給上校》也是悼亡;朱天文的《世紀末的華麗》、《荒人手記》更是悼亡;朱天心的《想我眷村的兄弟們》、《古都》、《漫遊者》絕對是不折不扣的悼亡。但,是什麼樣的社會基礎,讓這許多外省創作菁英不斷地進行這種紙上悼亡工程?」)
卻沒人想在當代寫關於我們這個時代的故事、儘管這個社會已經充滿了黑暗腐敗的好題材。這到底是一種警訊、還是一道很難爬過的高牆?
正因為如此,我一直認為松本清張是英雄,一個勇敢面對真相的英雄。
被譽為「松本清張的女兒」的宮部美幸說過,每次看見已經過世二十餘年的松本清張當年的工作桌及微微傾斜的工作椅時,彷彿就像正在說著「我只不過是暫時離開、很快就會回來」。
是的,松本清張的精神跟沉默力量,不曾離開過世間,從未消失。
日本文化勳章 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有!!!
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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本集主題:劍道人生
訪問:吳重山
吳重山老師自11歲年幼時期開始接觸劍道這門武術文化,其啟蒙老師即為他的堂哥吳金璞,人稱劍道先生的吳金璞馳騁劍道場幾近八十載,並曾獲得日本天皇勳章,堂哥對於他與劍道的淵源有著深厚影響。
曾於2010年在北京舉行的世界武博會獲劍道男子組(最高段位八段組)銅牌的吳重山,多年來潛心向學,對於劍道武術的修練堅韌不拔,使之成為當今全球華人最年輕擁有劍道界中最高稱號及段位的「範士八段」榮譽。
劍齡長達54年的吳重山為北京大學受聘劍道學分課教師,他認為多年修習劍道過程中能幫助培養出堅定的意志力、專注力和果敢進取的剛毅性格,劍道訓練可以提高眼力、步法、敏銳反應與判斷力及沉穩的自信態度,學習效益對待人處事的理法或事業上經營都助益良多。
劍道運用了所有中國武術智慧,蘊藏了東方哲學博大精深的稟賦,講求氣、劍、體一致,以靜制動、
不變應萬變、後發制人、以柔克剛等,同時注重心靈精神上的契合,才能練就出屹立不搖、處變不驚的萬應能力。
吳重山提及:「劍道具有運動和武道特質,靠全身力氣習得劍道文化的精神,而不是使用蠻力,因此不受性別年齡的限制,只要有堅毅心智持劍在手便能隨時步上劍道修練旅程。」
劍道通過嚴謹訓練學習劍法達到修養身心的目的,始於禮終於禮,劍道場上的激戰賽事也講求注重禮節、尊敬對手,蘊含劍道深厚的武士精神。
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日本文化勳章 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「環遊世界八十樹」介紹
訪問編輯:莊琬華
內容簡介:
一粒沙一世界,每棵樹裡也有一整個世界
每個跟植物有關的故事,都屬於另一個更廣泛的,與動物或人類有關的故事
世界的樹種變化多得令人吃驚──我們現在已經知道至少有六萬種不同的樹種。樹沒辦法拔腿逃離喜歡吃它們的動物,只好製造難聞的化學氣味來驅逐侵略者。它們會滲出樹膠、樹脂、乳膠,用以淹死、毒死、癱瘓昆蟲和其他敵人,並且阻絕真菌和細菌。這些防禦機制賜給我們口香糖、橡膠、以及世界上交易歷史最悠久的奢侈品:乳香。有些樹木,比如赤楊木,已經適應了生長的多濕地區,發展出防止在水中腐爛的木質,威尼斯就是靠著這類樹木才得以奠下城市基礎。然而,樹木的演化並非為了滿足人類需求。幾百萬年來,它們靠著適應不同的外在環境條件來自我保護、確保後代能持續存活繁衍。適應得最好的樹木就能產出較後代,擴大分布範圍。
作者強納生.德洛里,在本書裡以樹木的特性和種類為基礎,選出八十個故事,描繪出樹木與人類的互動寫照,有熟悉的日本染井吉野櫻與漆樹,愛美女子的摩洛哥堅果,有些人不敢恭維的榴槤,經典畫作中的主角歐洲黃楊……儘管只是世界植物中的一小部分,就已令人目不暇給。
作者簡介:強納生.德洛里(Jonathan Drori)
強納生˙德洛里是伊甸園計劃的信託基金董事之一,也是世界自然基金會的大使,曾經擔任九年皇家邱園和林地信託基金會的董事。他也是林奈協會和倫敦動物協會會員,曾任BBC紀錄片製作人。他並於二○○六年獲頒大英帝國勳章。
繪者簡介:綠西兒.克雷克(Lucille Clerc)
法國插畫家,取得ENSAAMA職業藝術應用學校視覺傳達專科的高級應用藝術文憑,接著攻讀倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院的傳播設計碩士文憑。她的主要工作領域為傳媒設計,但是也涉獵室內設計和藝術裝置專案。在過去兩年間,她陸續和貝魯提Beluti、迪奧Dior、DC漫畫出版社DC Comics、法羅與包爾Farrow & Ball彩漆、福南梅森食品百貨Fortnum & Mason、巴黎旅館連鎖Hôtel de Paris、馬莎百貨M&S、維多利亞與艾伯特博物館V&A Museum、溫莎與牛頓繪畫用品公司Winsor & Newton、以及皇家歷史城堡基金會Historical Royal Palaces。她以手工繪畫和絹印創作,大部分的個人作品靈感來自於倫敦市,以及自然與城市的關係。
出版社: 天培文化
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