#日本漢方小故事
#漢方解酒攻略
#日本減重藥能買嗎?
#超好用感冒藥的成分是何方?
#日本的中醫系怎麼考?
#回應敲碗
身為一名中醫師,出門在外若沒帶足毫鍼與中藥,總是心裡不踏實,但只要去日本我都很安心,感覺只要找到一間藥妝店就可以開業了!
如果去日本旅遊時逛藥妝店或賣場,通常會發現有一區放滿了日本的中藥(漢方,kanbo)。有些藥方名很酷,青龍啊、白虎啊、真武(玄武)……這些打電玩會看到的聖獸,感覺吃了HP跟MP都補的回來。而且小包裝精美方便,是台灣很少見的。今天來聊聊漢方的小故事。
這些青龍、白虎是出自漢代醫聖張仲景的《傷寒論》,是很古老的中醫經典醫書,其中記載的方劑被後世歸類叫「經方」,經典方之義。相較於經方,一直到唐、宋之後流行的方劑泛稱「時方」,比如常常聽到的「加味逍遙散」、「四物湯」是屬於時方喔!
傷寒論一直到現代,都是台灣中醫界的必修課程,而日本在江戶時代的神醫吉益東洞的影響之下,以經方最為流行。鍼還中醫診所的蕭家駒中醫師跟我都是經方的愛好者唷!
分享幾個小秘訣。我平素體寒,即使在炎炎夏日到緯度較高的日本,也容易覺得頭痛發冷,這時候如果行囊中沒有帶藥,就趕緊找間藥妝店買「當歸四逆湯」、或「麻黃附子細辛湯」驅驅寒氣。
如果喝酒喝多了,買個「理中湯」解個酒繼續喝;隔天宿醉,再去買個「五苓散」解宿醉。事實上,日本人在一系列解酒商品中,非常善用經方的思維,阿銘師每每去逛一圈,就豁然開朗「經方原來還可以這樣用」的驚喜感,日本真是一個「中醫友善」的國家。
日本人只要頭痛就用「葛根湯」,感冒常用「小柴胡湯」誒。由於葛根湯在《傷寒論》記載治療「項背強几几」,小柴胡湯用在「寒熱往來」,類似感冒症狀,但主要還是照書上開藥,真正臨床上不一定適合台灣人體質,感冒還是要看中醫。
日本減肥常用一個時方叫「防風通聖散」,有很多朋友去日本時常拍照問我能不能買?這邊統一說明一下:先不要。
防風通聖散裡面被認為跟減重相關的藥材為「暢雙黃」(大黃、麻黃),大黃瀉下,麻黃用多會興奮提振代謝率。但劑量抓不好,會造成心臟的負擔,且只用雙黃減重,會瘦的很難看,還是要找專業中醫師調體質減重才健康美麗。
至於台人旅日常買的「超好用感冒藥」,黃色一小鋁箔包裝,其實並非中藥而是西藥。是大正藥廠的百保能系列,裡面其實是普拿疼與嗎啡類止咳藥,所以不能吃太多。常常有人誤以為是天然中藥而拿來當飯吃(事實上天然中藥也不能隨便當飯吃啊)
日本沒有中醫系,中醫比較像西醫的其中一個次專科,由西醫師研習漢方後選擇處方。街上常有「鍼灸院」,並不是中醫師開設,比較像是整復師,做徒手理療、整脊、針灸輔助放鬆為主。雖然也有臉部針灸美容,但我覺得我做的比較厲害哈哈。
還有什麼想知道的,歡迎留言喔,如果有我誤解之處也請留言指正😁
#在京都的庭園思考人生
#照片為與友人在搜刮漢方解酒中
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無水咖哩👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
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小時候爸爸煮的美味雞湯,時常縈繞在我腦海中,
現在我用小V鍋,也能煮出相近的幸福味道。
而且做法還非常簡單,只需要把中藥材和全雞丟入小V鍋,
弱火加熱60分鐘,超~~美味的人參雞湯就可以上桌啦!
不知道大家還記得我以前有用別的鑄鐵鍋煮過雞湯嗎?
那時候因為很怕鍋底燒焦、湯汁噗鍋,或雞肉沒熟,
所以我會一直去掀鍋蓋來看。
現在用 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 完全不用擔心這些問題!
因為 Vermicular的IH電子加熱器有智慧控溫的功能,不用擔心火侯;
而且小V鍋也有獨特設計的蒸氣出口,不用怕湯汁會噗鍋,
讓我能在煮湯時做其他的事情,放心等料理完成。
這三次用小V鍋料理的體驗,讓我非常驚豔!
不管是無水咖哩、雞肉蘑菇炊飯,還是今天的人參雞湯,
從沒想過常常煮出暗黑料理的我,也能做出這麼美味的料理😂
如果你跟我一樣對料理苦手,或是找不到一個好用的鑄鐵鍋,
又或是住的地方沒有廚房,卻想好好做一鍋料理,
都很推薦大家使用 Vermicula 的 IH琺瑯電子鑄鐵鍋喔❤️
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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