疫情下的巴黎散策
疫情肆虐下,今夏花都街頭跟以往大不同,先說點好的吧~巴黎氣溫到現在為止頂多幾次熱到30度C,大部分的時間是20度C左右的涼爽好天氣,走路逛街輕鬆不會被熱暈😅。
整個街頭露天餐廳、咖啡座如雨後春筍般冒出,遊覽車幾乎全消失,新店無縫接軌,倒閉的店家沒想像中多,折扣季時序全亂了套,想挑買衣物商品早已無貨。
傳統的巴黎觀光區人潮當然有影響,如聖母院周邊Saint Michel夜市、巴士底場旁的夜店街基本上不能說死寂但也大傷,馬黑區與蒙馬特區因爲有零星歐美自由行旅客撐腰,場面不至於太難看,八區的香榭大道有凱旋門在、夏佑宮廣場有巴黎鐵塔都還能維持一下基本盤。
最不受影響的大概就是幾條原本熱門在地餐飲的街道,像6區酒吧餐廳集中的Buci路、2區韓日台餐館雲集的Sainte Anne街,常是滿滿的人。
然後逆風翻盤變得更為熱鬧的巴黎逛街區也有,那就是羅浮宮旁的市中心第一區,這邊最近ㄧ兩個月接連開了Samaritaine 新百貨、Bourse de Commerce 新美術館,商業文化並進,把這區的可逛可看性提昇不少,有趣的是兩者都是日本建築設計師參予改造的老翻新案,其中之一還是大師安藤忠雄所參予的案例,改天來參觀看看。
另~這次回巴黎也新發現11區逆勢展店的好吃麵包店😋~Land & Monkeys,全植物素食主義,麵包強調是Bio店內手工製作。精美甜點🍮、琳瑯滿目色澤鮮明自然的三明治,加上低調簡潔設計感的店址很吸引文青BOBO養生族的注意,光看產品就微微帶著維也納風,在巴黎11區有兩家店面、9區阿姆斯特丹路也ㄧ家,左岸14區也有一間,都是位在不觀光的區段,有緣者可嚐試一下😘。
同時也有190部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,這間位於惠比壽車站的人氣鯛魚燒, 每一隻都經過30分鐘精實的燒烤。 表皮沒有用奶蛋, 不像其他鯛魚燒外皮彈牙甚至黏牙, 而是煎得酥脆焦香。 內餡紅豆給的很大方,甜而不膩,堪稱皮薄餡多。 重點是無奶無蛋,一隻只要180日幣,絕對 #東京必吃! ◆店家資訊: 店名:脆皮鯛魚燒 ひいらぎ 車站:JR...
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日本素食自由行 在 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey Facebook 的最佳解答
[街邊麵食升级版~日系茶室食泰北咖喱麵]
泰北咖喱麵喺清邁周街都可以食到,不過呢間新店同平時見開嘅地痞麵店好唔同~店主由旅遊界轉戰飲食業,以日本拉麵吧為靈感,成間店裝修布置充滿住日式風格,唔止提升麵條同配料嘅質量,賣相亦落足心思(我都係第一次見咁靚仔嘅Khao Soi咋^^),店主仲自創咗一款乾炒版泰北咖喱麵,佢話希望Khao Soi他朝可以衝出國際,成為下一個泰國代表性美食喎,咁有大志,當然要支持下啦~
🍲菜式選擇:
Khao Soi有傳統嘅放湯版本,以及店主自創嘅乾炒版本,配料多樣化,有雞髀、肉丸、豬肉餃子、燉豬肉、燉牛肉、火炙牛肉、大蝦、扇貝同泰北香腸共九款,素食者可以揀炸豆腐;另有四款小食分別係酥炸醃豬肉、餃子、炸豆腐同炸雞翼。
👨🏻🍳食物質素:
根據身體裡面留住Khao Soi血嘅大廢講,好多店都只係喺湯底下功夫,佢最欣賞係呢度每日自家製嘅新鮮麵條,質感比平時食到嘅煙韌有彈性,煮得啱啱好,唔會過腍或過硬,食到尾都仲係好有嚼勁,而麵條本身偏粗,帶一定厚度,掛汁力強,無論放湯定係乾炒每一啖都好惹味~
配料方面,最有睇頭首推火炙牛肉,大廚先喺肉片上灑上喜馬拉雅山玫瑰鹽,再即席用火槍兩邊炙燒,每塊肉散發住微微焦香~至於Khao Soi經典配搭嘅雞髀,比平時食到嘅大隻少少,面淋咗層咖喱醬,肉質嫩滑,好啱啲鍾意啖啖肉嘅人~要特別讚一讚佢個醃酸菜,店主話參考緬甸嘅做法加入咗薑絲,入口爽脆得來唔會過鹹或過甜,細節位都好考究,有誠意~
🏡用餐環境:
由店舖外型到招牌都充滿着日系風格,唔講仲以為去咗間日式茶室~店內空間雖然唔算大,但佈置上好用心,靠窗邊嘅座位望出去有個日式庭園造景,日光充足,冷氣強勁,唔似平時喺啲街坊麵店食到大汗疊細汗,坐得好舒服~
💰平均消費:
Khao Soi最平一碗都要89THB/HK$22,比平時啲街坊麵店貴一倍,不過感覺到真係精心炮製,由湯底、麵條以至配料都係好滿意嘅,呢個價錢可接受~
最後都係嗰句,雖然大家呢刻可能用唔着,不過bookmark定先,話唔埋好快就可以去到呢~
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📍KHAO-SŌ-I
地址:Charoen Rat Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間:11am-5pm,逢星期一休息
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地圖:https://goo.gl/maps/y7aJ8HYn46mizqte7
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日本素食自由行 在 小品就是愛旅行 Facebook 的最佳解答
剛好看到電視正在播👉天天饅頭👈讓我也好想吃😆
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日本素食自由行 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答
這間位於惠比壽車站的人氣鯛魚燒,
每一隻都經過30分鐘精實的燒烤。
表皮沒有用奶蛋,
不像其他鯛魚燒外皮彈牙甚至黏牙,
而是煎得酥脆焦香。
內餡紅豆給的很大方,甜而不膩,堪稱皮薄餡多。
重點是無奶無蛋,一隻只要180日幣,絕對 #東京必吃!
◆店家資訊:
店名:脆皮鯛魚燒 ひいらぎ
車站:JR惠比壽駅西口徒步4分
地址:https://goo.gl/maps/drLPRwVVW1nsHBgr5
営業時間:11:00~20:00 (賣完就會關門,早點來!)
公休日:週一(官網說不定期會更改)
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
✦超美水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
✦全部日本蔬食:http://yt1.piee.pw/3kautn
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