Search
林文月寫京都的吃，至今還是我心中最喜歡的，京都一年，沒有看過的京都迷，務必找來看。
京都的廚子布置菜肴往往遵循一定的規則，那嚴格的態度就如同花道老師教授插花一樣的一絲不苟。在圓山公園附近有一家「平野家」，專售芋頭燉風乾魚，據說已有三百年的歷史了。我個人覺得那芋頭與風乾魚的味道並不怎麼頂出色，可是對他們的清湯則至今懷念。打開紅漆的蓋子，一碗清可見底的湯，中央均衡地放置著一小方塊蛋餅、一片香菇、一段竹筍和一支松針，上面覆蓋著薄薄的一層豆腐衣。那碗清湯用木魚以溫火燉出，故味道清香鮮美無比。據說這碗湯的五色內容，其布置法三百年來未曾改變過。京都就是這麼一個地方，處處保留著他們的歷史傳統！
日本人自己都管京都菜叫「用眼睛看的料理」
https://news.readmoo.com/2021/08/09/kyoto-6/
#林文月
#京都一年
我想沒有人會否定「地理大發現」對於世界史的重要影響性。
事實上，美洲進入到全球貿易鏈，對於很多地區都產生天翻地覆的影響。這裡就舉一個美洲土產─白銀。
白銀是無庸置疑的貴金屬，當歐洲殖民者挖到大量美洲白銀，自然是充飽了自家荷包，而且歐洲商人很快就發現：白銀是與中國進行貿易的利器。
相信不少人透過影視劇，會對中國古代使用「銀元寶」的印象。不過這裡要大力澄清，民間是不會用銀元寶作為日常消費的貨幣，特別是「切兩斤熟牛肉、燙一壺好酒」這樣的大俠生活購物，因為民間的小額消費，通常用銅錢就可以搞定，而平均來說，1兩銀子能兌換1000枚銅錢，所以丟銀兩給店家，店家只會覺得你在找麻煩，因為接收的面額太大會很難找錢。(如果有人問：ㄟ？那大額的交易呢？這就可以用到銀兩吧？我就這麼比喻：請問有多少人去買房子時，身上會帶滿現金去做交易？因此，雖然不像現代人如此方便及可靠，但古代面對大額交易還是會避免使用到現金，因為大量現金也是很不方便地。)
所以白銀在中國其實是官府承認的稅收貨幣，畢竟官府不想收到堆積如山的銅錢(占空間)，而且貴金屬在古代是最有力的資金保障。(其實直到現代，各國央行不也還是有黃金儲備的狀況？所以經濟的很多概念其實是跨時代相通的。)
不過中國不產銀，在資源稀缺的前提下，16世紀以前，中過歷朝政府除了白銀，也接納實物(例如：米、布匹，甚至是魚乾)作為稅金，甚至給官員發薪水時，還直接就把徵收到的實物當作工資。
而地理大發現後，因為歐洲商人帶入大量的美洲白銀，終於讓明朝政府將雜七雜八的稅收項目，統一成只用白銀作為稅收依據，這著名代表就是張居正的「一條鞭法」，由此可見地理大發現對於中國的影響。
以上，是課本會談到的內容。
但我豈會只說課本會教到的事？事實上，美洲白銀進入中國，有一個國家或是地區，可說是受到極大的影響，那就是......日本。
前面提到，中國是部產銀的，那地理大發現前就在中國流通的白白從何而來？答案就是擁有銀礦的日本。
(其實在中學提到荷治時期，就有一些圖片會顯示荷蘭人會交易日本的白銀，在台灣經過轉運後，送到中國進行貿易交換。)
而當時跟中國密切往來的日本諸侯叫做大內氏，這是因為大內氏的地盤在九州以及中國一帶(這裡的中國，是日本的中國地方，也就是本州島上靠近九州以及四國的區域)，距離中國近；除此之外，大內氏的領地內又擁有石見銀山這樣的銀礦區，這樣的地利，讓大內氏能透過和中國的貿易而轉取利潤，進而使大內氏擁有強大的勢力稱霸。
但地理大發現後，美洲白銀進入中國，這代表什麼？那就是大內氏的銀礦貿易不再像過往吃香了，這連帶影響大內氏過往稱霸的資源。
大勢的轉變，使大內氏改用其他方式彌補資源上的銳減，而這種方式就是：加強地區內的徵稅。稅收的提高，開始產生下一個影響：部分原先臣服大內的地方勢力開始心生不滿。
於是中國地區的尼子氏反叛大內氏，大內與尼子展開中國地區的爭霸，這帶來接下來兩個影響。
一、大內因為中國地區的戰事，導致他們對九州地區掌控力的衰弱，使得九州地區的另一個地方勢力─大友氏，後來逐漸併吞掉大內原先的九州領地。
二、大內與尼子的中國爭霸，使兩家實力都有所衰退，這就給予另一個原先小到讓所有人忽視的地方勢力擁有可趁之機。那個地方勢力的掌權者叫做：毛利元就，後來毛利元就利用大內、尼子間的矛盾，將兩家各個擊破，最終統一了中國地區。
說到這，我想熟悉日本戰國的朋友應該就比較有印象了。因為毛利元就號稱戰國時代的「謀聖」(在信常之野望的系列中，毛利元就通常會被設定為智力最高的腳色，大家可以想像成三國系列的諸葛亮就是了)，而大友家則是早期九州地區最強的勢力(麾下還有號稱西國最強戰將的立花道雪)。
換言之，美洲的白銀，竟然牽動日本戰國的早期發展，由此可見這個貿易新格局的能量變動相當巨大。
但以上我們都是以世界的角度去看美洲，但我們是否有用「美洲的角度去認識美洲」呢？
(我舉一個例子，馬雅文化大家知道吧？現在一大堆人對馬雅文化的認識大多是神祕學，甚至是類似外星文明在地球的象徵。可之所以有此看法，那是因為我們用外人的角度去瞎猜馬雅文化。如果我們真的認識馬雅文化，並以當地時空背景資源出發，就不難發現以上的說法及猜想有多麼可笑。
說馬雅人的年曆只編到2012，所以那時是世界末日？開玩笑，我馬雅人就只是編到那年就先沒編下去不行嗎？
說馬雅人的圖畫有疑似外星人的噴射飛行物？那埃及壁畫中那些狗頭人身、鳥頭人身是什麼？基因改造工程？
在這裡還是推薦大家去看「馬雅人」的粉專，其實馬雅文化的研究已經有某些程度的進展及理解，沒必要再看圖瞎猜，更沒必要人云亦云了。)
所以我們終於要進入重點，對......當然是抽書啦。
本次出版社提供《白銀、刀劍與石頭：魔幻土地上的三道枷鎖，拉丁美洲的傷痕與試煉》就有談到美洲，還有美洲被拉入世界貿易體系情的歷史發展，對於想認識地理大發現以及美洲歷史的朋友，我認為是相當有幫助的作品。
那想要有機會獲得，請完成以下動作：
1.
按讚及公開分享本文
2.
請在本篇文章底下留言「白銀、刀劍與石頭，拉丁美洲的傷痕與試煉」
就有機會將本書抽獎帶回家，我們將在一周後選出2位幸運的朋友，有興趣的人可以來試試手氣喔。
購書可往此處走：
https://www.books.com.tw/products/0010894584?sloc=main
#白銀刀劍與石頭
#時報出版
剛剛大學畢業的學生跟我說：「老師你看了第5集的『コントが始まる（短劇開始了）』會怎麼想？」
由於今季開了太多日劇，『コントが始まる』都完結了，我才看到一半（各位不要留言給我劇透拜託）。跟『俺の話は長い（我的說話很長）』一樣，腳本都是金子茂樹。這兩套日劇我都很推介，跟俊男美女戀愛喜劇的故事完全不一樣，一面看心情只會越來越沉重。
人一旦在自己成功的時候，便會把曾經痛苦地奮鬥的日子看得雲淡風輕；未紅的藝人也會渴望有朝一日站在武道館跟粉絲分享自己出道時的蒼涼。還在奮鬥路途上的，看到成功人士伸出援手，反而會因為自尊覺得對方在同情。
男主角向有村架純問問題：
「努力一定會有回報嗎？」
劇中的有村架純，用自己的經驗去回答：
「有天我遇上客人詢問起花朵的名稱。其實高中的時候，我曾經帶領學校的花道團隊得到全國第三名。沒有優勝一直深感遺憾，意外利用對花朵的知識解答了客人疑問。」
在客人心滿意足地離去的一刻，她感到那些日子並沒有完全白費。
我最近也有跟有村架純差不多的經驗。
我有位學生是音樂老師，跟她一起時會想起¼個世紀前學習小提琴的日子。
學生說初級小提琴使用的教材有篠崎和鈴木，我馬上回想起最初接觸的日本民謠「荒城之月」，就是在篠崎的琴書裏面。
雖然我的戰國歷史一塌糊塗，但「荒城之月」是我最初對日本城堡的概念。
在遇見音樂老師學生前，我總自嘲即使今日能把小提琴托上肩，拿起弓也手腳生硬。但是今日能和她談論小提琴和鋼琴，就覺得人生最初學習音樂的日子沒有我想像中那麼浪費。
沉醉在運動、音樂、美術、語言等等的我們，或者都曾經妄想過自己會出人頭地。經歷過多年的奮鬥終於接受自己平凡無奇，可能會傷心然後走上放棄的道路。
但是那些曾經付出的淚水和汗水，沒有自己想像的廉價—或者過了10年、20年、或者好像我超過25年後，就會看到曾經付出過的心血會在想像不到的時候變得有用。
三位男主角高中畢業奮鬥十年依然未見起色，應該在30歲前放棄夢想？走上一條安定的道路？成為普通的芸芸眾生？對於剛剛大學畢業的學生來說自然感觸萬千，而即將走入不惑之年的我，人物設定已經超過30來歲的生田斗真當主角的『俺の話が長い』自是更感觸了。
早一兩年，以前的助教跟我說：「現在入學的大學生，我們都生得出來了！」看着崇基50周年走到70周年，也不能不慨嘆現在看日劇如看人生，味道都跟以前不一樣了。
緊鄰代官山，沿途聚集雜貨選物店及咖啡館，目黑區是許多人造訪東京時必訪的地點，從JR目黑站走出來往池尻大橋方向，延著目黑川走，全長約莫三公里的路程，在河岸兩旁種滿了近千棵的櫻花樹，每年春天賞櫻的季節，這裡便會聚集了來自各地的賞櫻遊客，稱得上是全東京最舒適的徒步區域之一，這次我們要帶大家走訪目黑川周邊7家特色咖啡館，賞櫻喝咖啡，體驗慢活的樂趣。
Onibus Coffee Naka-Meguro▼鐵道旁的獨棟咖啡館
Starbucks Reserve Roastery▼最新開幕星巴克臻選烘焙工坊
Sidewalk Stand▼緊鄰櫻花道工業風咖啡店
Artless Craft Tea & Coffee▼設計感咖啡店
Blue Buttle▼舒適空間不用人擠人
PEANUTS CAFÉ▼史奴比迷ㄧ定要來朝聖
店家資訊及介紹 http://bit.ly/2FcIhRU
------------------------------
【 其他熱門主題推薦 】
▷ 祕技片：女星變美＆化妝包 ► http://bit.ly/2FgvgYM
▷ 時尚：穿搭、精品 ► http://bit.ly/2fikcdA
▷ 瘦身：瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
▷ 名人：每月封面人物 ► http://bit.ly/2iGe94s
▷ 美容：保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
▷ 73個快問快答＋歐美明星搜包 ► http://bit.ly/2CYT158
------------------------------
請記得開啟YouTube🔔通知！
→ 馬上訂閱傳送門 → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
【更多VOGUE TAIWAN】
+ Web：http://www.vogue.com.tw/live/
+ Facebook：https://www.facebook.com/VogueTW/
+ Instagram：https://www.instagram.com/voguetaiwan/
+ Twitter：https://twitter.com/Vogue_Taiwan
+ LINE：voguetaiwan
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
※關於時尚，VOGUE說了算！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有122年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
--------------------------------------------
※台灣VOGUE 隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆是由國外授權提供給台灣使用，台灣VOGUE 秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片和中文字幕，所以在此頻道上傳推薦給大家，也請喜歡我們頻道的各位可以訂閱我們的頻道，我們會繼續努力帶來更多的內容給大家
「老頭子，你最光榮的時刻是何時？全日本的時代嗎？而我，只有現在啊！」《男兒當入樽》的故事中，櫻木花道面對全國霸主山王，賭上自己的人生。這部在90年代掀起籃球熱潮的熱血漫畫，深深影響了一代人。主角們帶着各自的故事與滿腔熱血，站上高中生最光輝的舞台—全國大賽。
二十幾年後的今天，在這支球隊上看到了同樣的堅持、同樣的熱血、同樣「只有現在」而拼上一切的中學生涯。由學界D2經歷數次敗仗、出局，慢慢升上D1組。對上沙西區勁旅，一度落後20分下逆轉奪冠。三年裏由精英賽十二強、八強，到今年四強，成功踏上籃球員夢寐以求的舞台—伊利沙伯體育館，這就是林大輝中學男籃奮鬥的故事。
籃球就是中學生涯的一切
「我好似無時無刻都同籃球一齊，朋友、兄弟、自信嗰啲都係籃球畀我嘅。」已經中六的球隊主力陳仲顯，回想起自己的中學生涯。籃球彷彿就是他六年裏的全部，無論是午休還是放學，或是放假，似乎只要一有空閒，他就會在籃球場上奔跑。教練、隊友、兄弟，陳仲顯在籃球上找到了自己的故事，在球場上打出了自己的信心與價值。
同樣是中六，擔任球隊隊長的張峰碩，也在不斷進步的球隊中看到了自己的目標，並帶領着球隊一步步向目標進發。對他來說，籃球就是他中學生涯中的唯一色彩。「籃球就係呢幅黑白畫上面嘅色彩，嗰啲色彩就係籃球嘅回憶同埋成就。」張峰碩看着手中的籃球笑道。
見證球隊成長的伯樂
球隊打出歷來最好的成績，開心的除了球員外，還有一個陪着球隊訓練、見證球員長大的老師陸志成。「最初林大輝中學係一個籃球嘅『魚腩部隊』，我哋唔係一隊好強嘅隊伍，所以我哋每一場比賽都一定要好努力，先有機會贏。」陸Sir神采飛揚地說起球隊的努力和成績，一時忘記了自己身上的傷。在運動中傷到四條肋骨的他，負着傷觀看學生在這屆精英賽八強的賽事，在球隊擊敗傳統勁旅英華書院的那刻，興奮地衝上前和球員相擁，肋骨的傷也好像不痛了。的確，沒有甚麼事情能夠比得上，去見證自己的學生踏上香港籃球員的「聖地」。
本身也是籃球員的陸Sir，很欣慰能夠帶領學生走進伊利沙伯體育館的賽場。「新伊館呢個地方，係一個籃球員嘅朝聖之地，能夠去射上幾球，人生係無憾嘅。」
「黃金三角」的教育方針
身為老師的陸Sir，看到學生在球場上證明自己的努力，固然開心。不過他更關心的是學生在品格、學業上的發展。他知道球員生涯的艱辛和短暫，只有在籃球、品格、學業三方面平衡發展，日後才會有更好的前途。畢竟不少學生因為傷病、學業、或工作而放棄了熱愛的籃球。
曾因成績差而留級的隊長張峰碩就十分認同陸Sir的說法，「要堅持讀書，如果唔係就可能無大專呢個舞台。」視運動為一種教育的陸Sir，希望透過體育去影響、去磨練學生。他認為打籃球的過程需要刻苦的練習，亦會面對不同的挫敗，而人生就是這樣，需要刻苦與挫敗的磨練，才有機會成功。
衝進新伊館 四強迎戰強敵男拔
東網「睇體」屆時會現場直播「2018-2019年度NIKE全港學界精英籃球比賽」四強(26/1)及決賽賽事(27/1)，而林大輝中學在四強將碰上拔萃男書院。「希望可以喺球場上發揮到自己，做到最好。呢件事咁難得，可能一生只有一次。」陳仲顯難掩心中的興奮。
大戰前夕，今集《港。故》先用5分鐘，帶大家走進林大輝中學這個「魚腩」翻身的熱血男籃故事。
------------
《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
FB：http://bit.ly/oncckonggu_FB
IG：http://bit.ly/oncckonggu_IG
Youtube：http://bit.ly/oncckonggu_Youtube
【日本旅遊Vlog】一口氣體驗3個日本文化｜和を伝えるプログラムpart2｜內有鮮肉櫻花哥!!｜AyuTV
官方網站:http://www.city.shinjuku.lg.jp/cgi-bin/event/calendar.cgi
又來到新宿這裡參加了文化體驗
跟上次不一樣的是
多了茶道
樂器的體驗是不一樣的！
♥AyuTV sns♥
·facebook page https://www.facebook.com/ayutv924/
·instagram ayuelise924
·odigo https://tw.odigo.jp/?i=ayutv
♥訂閱Ayutv每週看影片 http://goo.gl/vKWqcO
♥還在煩惱去日本旅遊沒wifi?點擊這裡 https://goo.gl/SzDQSR
♥AyuTV人氣影片♥
·【日本旅行】18禁未成年迴避｜絕對沒看過日本超害羞神社祭典｜かなまら祭り iron penis festival｜絕對不能做的2件事
https://www.youtube.com/watch?v=IwkkVUZmQBs&t=2s
·日本旅行｜女僕餐廳必知｜來看萌萌噠女僕｜大頭貼｜PABLO超好吃
https://www.youtube.com/watch?v=DoBoTNx19ck
·日本人说的英文你懂吗｜知名品牌日式英文念法｜how japanese pronounce english words
https://www.youtube.com/watch?v=R0206ojNuPY
*自我介紹*
你好!
我是Ayu~來自馬來西亞的歷史城馬六甲
來了日本留學，現在在日本工作生活
來日本前對日本有很多憧憬
來到這裡也真的沒有失望
日本真的到處充滿驚喜！
當然也會遇到不如意的事
但是在日本真的很開心~~
我知道也有很多人跟我一樣
喜歡日本
不管是日本文化動漫等
我想滿足你對日本的憧憬
滿足你想瞭解日本的慾望
教你旅行能用的日語
所以絕對不要錯過我的頻道哦！
♥影片關鍵字♥
#日本留學 #馬來西亞人 #日本生活 #自學日語 #shinjuku #新宿
#花道 #尺八 #和を伝えるプログラム #日本文化體驗
草月流是 日本 著名的 花道 流派之一，主張展現獨特性、多樣化的自然風格。這次很榮幸邀請到了草月流花道家何顯成先生來為我們進行示範。 ... <看更多>
日本花道歷史 在 日本花道的歷史與意涵》... - 打書釘Nose in the Books 的推薦與評價
《一花一世界：日本花道的歷史與意涵》. 花道發源自京都的六角堂池坊，池坊的歷史就是日式插花的歷史。雖然在漫長的歲月中其他流派脫離池坊另立門戶，但是池坊一直被 ... ... <看更多>