茶道,第一本日本茶道文化經典
小時候,我最喜歡坐在外公家的藤椅上,看他嫻熟地燒水煮茶。有時候我會童言童語地告訴他:『阿公你好會泡茶喔。』
但他總是回答我:『這哪是會泡,日本的茶道才真的是在泡茶,才真的是茶之藝術啊。』
隨著年紀漸長、見聞越廣,我慢慢理解了外公當年的許多話,包涵茶道在內。
透過對每個細節的專注與重視,主客一同將小小的茶室打造成別具意境的空間。茶席之上,禮和人敬、心清意寂,合緣奇緣、一期一會;喝杯茶,就足以令心靈昇華。
鄭姵萱老師是日本茶道裏千家的高徒,也是第16代家元玄默宗室親自認可的準教授,可說是台灣茶道界的第一人。在她的鉅作『茶道』之中,老師以平實的文筆詳細介紹了茶道的歷史發展與精神源流,親身圖解示範每一步動作,更不吝分享茶道帶給自己的種種啟發。三百多頁的篇幅讀來不但不覺疲憊,反倒像參加了一場茶會,平靜而滿足。
謹在此推薦給所有對茶席、茶道和日本茶文化有興趣的大家。
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07:13 京都古都風情玩法:北野天滿宮→錦市場→京都御所→一保堂茶舖→銀閣寺
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主持人:王軍凱 楊智捷 呂佳宜
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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京都有不少著名茶舖,但在日本茶文化上有極大供獻的,一定少不了辻利茶舖。辻利茶舖由辻利右衛門在1860年代創立,是京都歷史最悠久的茶舖。辻利右衛門發明把原名為玉露的綠茶,磨成濃縮茶粉,並製成最能完美保存其味道的抹茶粉。
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