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忙了一下，竟然轉眼一星期就過了
按照往例
中秋和過年是表達思念和感恩的好時機
自從拿到專科，升上主治醫師之後
都會在這兩個節，寄送禮盒
一方面感謝師長栽培
另一方面彌補因工作沒辦法時常問安
上午去訂貨了
今年一樣是老少咸宜的日本蛋捲
沒送月餅，因為最近大家都怕高熱量
師長們應該收月餅也收到手軟
不過，今年的卡片花了比較多心思
以往是去文具店買現成的卡片
今年不知道哪來的靈感
想自己做特別一點
於是，卡片就出現了
背面照片是我自己的手
正面
是一張我不大正常的照片
我希望收到卡片的師長們
看到這不正常的照片
至少可以在疫情辛苦的情況下，笑那麼一秒鐘
這種卡片會有人想收到嗎？
其實感覺很像多年前
我那些不知羞恥的簽名照一樣啊～～～～
（是否好久沒辦抽獎了？？？？）
【獨家限定口味】NISOROx鬍子國王｜頂級膠原蛋捲 團購預購團
#來來來老規矩 #留言鬍子國王蛋捲哪個口味吸引你 #來抽獎神秘禮物😎
#獨家開賣 #蛋捲界的LV #隨身罐超方便 #MIT
#任何要讓自己變美的機會都不要錯過
之前朋友問我知不知道蛋捲界的LV，我真的是有點羞愧的說我不知道🥺🥺不過更好奇的是到底是誰能讓大家這樣稱呼它，能比的過日本蛋捲嗎🤔
所以我就入手買來吃吃看，一吃真的很驚艷欸！！濃濃的奶香味，而且不過甜，讓我一次就把一罐吃完🤣實在太涮嘴了
重點是6-7層的蛋捲層，口感超紮實，而且不會掉的到處都是，吃完的滿足感更勝日本蛋捲，但是價格卻比日本蛋捲可愛🥰
因為這個機緣我馬上去聯絡他們的老闆，請他幫我製作頂級膠原蛋捲😆 #不要說我太誇張 #膠原蛋白能補充一定要補充
🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/10996
⏰截止時間：7/25(日) 23:59分🙏🏻
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鬍子國王的蛋捲原料是使用最簡單的原物料：麵粉、蛋、奶油、糖和鹽，但說簡單卻也是不簡單，因為每個原物料都大有來頭:日本旭製麵粉、法國頂級AOP奶油(AOP奶油比起傳統酥油是貴了超多)、澳洲上白糖、法國鹽之花、台灣雞蛋，然後這次我們的獨家口味還加了頂級膠原蛋白!!!!!👏🏻👏🏻另外其他什麼防腐劑、膨脹劑、食品改良劑等等，都沒有添加。因為老闆的初衷就是他就是想做給自己的小孩吃，所以不僅完全不加化學添加物，每一種食材都親自走訪各地挑選，連鹽巴都是他們特別挑選過的
吃過鬍子國王的蛋捲後，真心會愛上 #不小心一瓶就沒了 #1/3的尺寸讓我們優雅吃
【肉鬆】
鹹香的肉鬆跟蛋捲的結合，這種鹹甜組合就是讓人抗拒不了，堅持每日現炒的手作肉鬆，而且每一根肉鬆都是手工塞餡料進去，塞的很札實，一根接一根，無法停下來
【香草】
使用馬達加斯加的香草莢，這個通常只用在昂貴的甜點上，老闆也是大手筆用在我們的蛋捲裡面！
【花椒】
這是花椒麻麻的口感，不吃辣的也很適合，而且配上蛋捲是麻麻又甜甜，也是不小心就半罐沒有的口味
【紅藜】
穀物中的紅鑽石紅藜遇上蛋捲界的LV，能吃到一顆顆的紅藜，又滿是蛋捲香氣，真的也是超好吃
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以上四個口味都是我很喜歡的，因為割捨不掉所以這次開團就是綜合組，讓大家都能吃到這麼好吃的蛋捲☺️
而且鬍子蛋捲可是獲得美食國際三大獎，很值一試 #相信你會跟我一樣 #吃了就回不去
✨亞太 A.A.美食獎三星
✨iTi國際風味評鑑大賞二星榮譽
✨世界食品品質評鑒大賞銀獎
🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/10996
⏰截止時間：7/25(日) 23:59分🙏🏻
⚠寄送日期:結團後新鮮現做，預計八月初至八月中寄出
⚠賞味期限:蛋捲保存期限60天(收到商品至少50天)，開封後建議盡快食用唷
每次行過荃新天地都會想進去😍 試下哩間西餐廳🍽 喺落地大玻璃望入去，2個大鳥籠打卡位好吸引🤩 好想做一隻小小小小鳥呀🐦 前陣子終於抽到時間去啦，但可惜做唔到小鳥🤪 鳥籠位置好搶手，一早已經俾人book哂😯 唯有下次預早request啦~
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🍴英式下午茶 HKD$268 for 2
用三層鳥籠架盤上好吸睛😻 咁靚當然唔少得相機食先啦📸
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▫️前菜 - 雞尾酒蝦🦐
爽彈大蝦拌沙律菜🥗 味道中矩中規，可惜嚐不到酒味呢🙈
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▫️頂層 - 單骨雞翼🍗、煙三文魚🐟酸忌廉脆餅、明太子蟹肉酥餅🦀
整體來說，鹹點做得不錯😚 味道較甜點滋味。明太子蟹肉酥餅內餡整得幾creamy😋 成個配搭都好夾👍而煙三文魚酸忌廉脆餅個人幾鍾意☺ 煙三文魚鹹香惹味，配上酸忌廉做出中和效果，很不錯啊😋
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▫️中層 - 馬卡龍🍬、日本蛋捲🍳、迷你蛋糕🍰
甜點不過不失，當中Annie較喜歡日本蛋捲🍳 士多啤梨🍓忌廉好香! 蛋糕質地亦頗鬆軟，一口一件無咁罪惡感🙈 而迷你🍫朱古力蛋糕用左黑朱古力整成🤤 唔會好甜啱我口味。
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▫️底層 - 提子鬆餅🥧、雜果一口班戟🥠、焦糖燉蛋🥚
店員好細心會提你趁熱食個鬆餅👍口感好鬆化，微微熱烘烘食真係好味好多😋 而焦糖燉蛋都幾有驚喜🤩 面頭嗰層焦糖好脆，燉蛋軟滑白甜，好味呀😚
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🏵療癒花園花茶 HKD$42/壺
花茶充滿住微微清新薑味🌿 唔會好辣仲好暖胃。
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💐荔枝嘉年華花茶 HKD $42/壺
好香玫瑰味🌷 加上荔枝既果香，令人好陶醉😌
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📍 Deer Kitchen HK
荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G06A,G06B&G07號舖
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日本傳統家庭料理【玉子燒】，扎實口感甜蜜口味超好吃！
「要怎麼做才會香甜呢？」
「 如何做的紮實不鬆散？」
用層層堆疊的蛋汁，
擁有扎實的口感、香甜，
不論早中晚餐，甚至消夜，
都是非常適合的料理。
（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
蛋 4顆
糖 1.5小匙
鹽 適量
柴魚醬油 1.5大匙
水 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①把糖、鹽巴、水加入柴魚醬油裡面攪拌均勻
②把雞蛋用分蛋方式打入碗裡打發均勻
③把調好的醬汁加至蛋液裡面攪拌後過濾蛋液
④熱鍋加油抹均勻下蛋液
⑤蛋液定型後一折一折捲起來後再下蛋液捲起來
⑥一直重複步驟五，直到蛋液用完
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蛋料理
#柴魚醬油
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
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