很多朋友說這間日本餐廳 @tamagoen_hk 的蛋包飯非常好吃🍳一於到旺角店試一試吧!
餐牌選擇豐富,而且設計也非常日系,感覺小清新,也很有童真😇
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Tamago-EN僅使用直接從沖繩進口的最新鮮的雞蛋🥚,享受日本🇯🇵雞蛋特有的金黃色蛋黃💛 並陶醉於雞蛋料理的fuwa fuwa(蓬鬆)質地,而且所有的雞蛋都經過紫外線消毒處理,以達到最高的食品安全標準,而且非常新鮮,可以生吃😋
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🥚海蝦明太子忌廉意粉(配溫泉蛋)
中間的溫泉蛋是用上了日本蛋,蛋香滑又濃郁 ,而且明太子有少少鹹香,感覺非常匹配。海蝦口感較為爽口,加上忌廉意粉時間剛好,彈牙而且非常掛汁。
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🍳明太子三文魚忌廉蛋包飯
這個蛋包飯的蛋非常滑,簡直一流,自己弄不到的,明太子咸香十足,加上三文魚雖然是熟的三文魚,但是時間調教剛好口感有一定的滑!🤤
喜歡吃蛋的朋友不妨一試啊!
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📍 Tamago-EN HK たまご園
旺角/北角/大角咀/元朗/九龍灣
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了! - #玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂 - 上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人...
日本蛋 進口 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
🍴熱門打卡cafe☕️
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依間cafe 對大家嚟講應該唔陌生,最出名應該係佢哋個杯痴_線朱古力🍫 滿到流出嚟嘅朱古力打卡呃like超easy! 今次🍔第一次去,就有少少失望~ 環境比較昏暗而且枱與枱之間都幾close下,似普通一間餐廳。環境已經冇乜打卡位,連想幫嘢食影張靚相都難,一係影到人,一係影到隔板🤣 咁唯有focus係啲嘢食到啦
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午市套餐👇🏼
蒲燒三層鰻魚滑蛋飯($143) 包$40以下熱飲。好欣賞佢哋鰻魚有三大塊兼幾厚身。可惜外皮冇微脆嘅效果。佢哋標榜採用日本蛋同日本米,白米係經過”米•食味鑑定士” 由日本進口,品種叫”一見鍾情”💘 食落係幾煙韌同濕潤。
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溫泉蛋泡菜豚角飯($123) 豚肉係用醬油煮過,幾入味,肉質唔會鞋口,而且仲有啲油脂位。泡菜就得三片,食到到喉唔到肺😂 用個溫泉蛋嘅蛋汁嚟送飯又唔錯♨️
但如果個飯有埋豚肉嘅醬汁會更好!
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整體性價比就一般般啦,可能仲環境比起其他cafe爭咁啲,冇咁chill😢 但食材同咖啡嘅質素都幾好嘅,個拉花加分~
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sensory ZERO (瑞安中心) (灣仔)
灣仔港灣道6-8號瑞安中心1樓103號舖 @ Sensory ZERO - Shui on Centre, Wanchai
日本蛋 進口 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文
前幾天放了一張莓弟在家用日本蛋吃生蛋拌飯的照片,收到不少粉絲詢問到底在哪裡買到日本蛋😂😂😂其實這也是我一開始的疑問!因為我超常逛百貨公司樓下超市,根本也很少看到日本蛋,原來在台灣的日本進口蛋量不大,通常都直接被高級餐廳訂走了~如果有販售也是非常少量~莓弟是認識蛋行老闆,所以買到這份日本蛋~蛋行老闆開放大家直接跟他買啦🥳🥳🥳放上這款日本蛋和老闆的資訊,大家可以直接加他Line跟他訂購這款美味日本蛋❤️
✅【頑誠玉子屋。日本旨味生食級紅殼雞蛋 單盒$200】
➡️雞蛋產地: 日本岩手縣位於岩手高原的岩手農場
👉農場官網: http://www.iwate-farm.co.jp/
👉日本社長本人介紹旨味雞蛋(有中文字幕超認真!): https://youtu.be/YHQI1M5Tc6o
➡️ 目前這款日本旨味雞蛋在台灣有多家米其林星級餐廳指定使用,賞味期限內冰存十度以下可以生食。Momo網站有同款雞蛋(15盒$3999)
➡️【訂購電話0920076728 曾先生 有Line可加入】
👉1.自取地點:等一個人咖啡店門口
📍台北市文山區一壽街44巷1號
自取需要事先確認數量與取貨時間
因為蛋行目前是倉庫型態沒有特別對外開放
👉2.大文山地區滿千元免運費
包含景美、木柵、新店、萬隆
不包含特殊山區如烏來
👉3.大台北市區地方可配送,可聯絡確認需求數量與地點
日本蛋 進口 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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