【在名古屋🏯最懷念越前蟹🦀】
星期二在銅鑼灣Hysan Place參加了more首次舉辦的pop up store🎪開幕派對,同晚立即和💞more總編Rebecca(📸合照者)及其他好友一同飯局🍕,講到我在名古屋🏯留下深刻印象的一餐,居然是平民地食每年只有三個多月供應的越前蟹(Echizen Kani)🦀。
越前蟹🦀是日本蟹中的王者,最出名的產區就在福井🌟,剛好在名古屋附近,於是上一次農曆年名古屋之旅⚡,就嘗試在「名古屋站」附近可否找到有平民餐廳供應,竟然找得到🎉,這店品質好夠新鮮,攞埋獎項及認證且價錢公道,非常值得再次到訪!
說實在,越前蟹🦀的身價並不平民🙈,在這間地道平民海鮮餐廳食一隻大約1Kg重的大蟹公,售價是¥25,000🥺,中蟹公(~700g)的售價是¥18,000,已經比起我在東京那一次品嚐平了很多。
在蟹池中揀了一隻我認為最生猛的,就立即製作。這個價錢只有一個食法選擇,就是烚和燒二揀一,靚蟹當然宜烚不宜燒,侍應也建議烚👍。
越前蟹🦀之所以能稱為日本蟹王,因為蟹肉味道及口感都超然脫俗🥰,只有親自試過才能明瞭😋。由於爸爸媽媽和老爺奶奶都是第一次食越前蟹🦀,他們四人看見眼前的盛宴,再聽到我說:「💁♀不如再點多一隻?」而得到四人和議🙌,我已經相信美味已經蓋過了理智!越前蟹🦀就是擁有這種超凡魅力。
說著說著,👉more飯局中人都說可惡也!搞到當晚大家都想食越前蟹🦀,事關他們都曾經嚐過越前蟹的神級鮮味,我這樣講一講,又再勾起他們的回憶😝,可惜在香港不容易食到新鮮越前蟹😔,日本的超然價格來到香港只會更昇華。今年11月越前蟹季再開鑼,可能真係要籌備日本越前蟹🦀食味之旅了!
坐言起行😂🍴🦀大家已經約定了兩星期後的蟹飯局!
#MorePopUpStore銅鑼灣希慎廣場門口
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bit.ly/SETBorderlessWorld ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 ...
日本越前蟹 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文
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