#在家乾一杯
乾杯迎接FridayNight🍻
被朋友們狂推的清爽系啤酒,
#輕井澤香醇精釀柚子啤酒 ,
淡淡柚香取代了啤酒的苦味。
彷彿一秒到日本泡柚子溫泉,
一邊吃串燒一邊喝柚子啤酒,
消除疲勞之後補充滿滿幸福!
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#うちで乾杯
#軽井沢香りのクラフトプレミアム柚子 で一週間の疲れを解消しましょう🍻
ゆずの香りとビールの相性が良くて爽やかです!まるで軽井沢にいる気分!幸せ!
#在家防疫 #在家工作 #防疫日常 #啤酒 #酒鬼日常 #柚子啤酒 #ビール女子 #乾杯 #小姐愛旅行生活提案 #お酒 #未成年請勿飲酒 #台日文化交流 #台日系歌手 #日本が好き
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅KYON & Ai,也在其Youtube影片中提到,你也想念日本的雪景了嗎?這次我們受邀到群馬縣嬬戀村體驗兩天一夜的玩雪行程。這裡從離關東知名度假勝地輕井澤前往約需1.5小時車程,年均溫只有7℃,寒冷程度不輸北海道,滿山遍地都是軟綿綿的雪景,超級浪漫啊!! 如果你想到東京大採購、去迪士尼玩,但又想同時滿足滑雪、玩雪的願望,這邊會是很不錯的選擇!從東京...
日本輕井澤泡溫泉 在 Kyon醬 Facebook 的精選貼文
我第一次滑雪了!!!影片在這邊👉https://bit.ly/3bpFnIr
前陣子我們受邀到 #嬬戀村 參加兩天一夜的行程,這裡風景很美,到處都看得到很漂亮的雪景❄️
我們住在萬座高原上的萬座王子大飯店,這邊可以直接去旁邊的滑雪場滑雪。
這裡的雪是「粉雪(こなゆき)」,所以雪又細又鬆軟,很適合滑雪,雖然我第一次體驗滑雪,但是會有一種讓我能滑雪的錯覺了😂
對了,大家知不知道「嬬戀村(嬬恋村:つまごいむら)」位在哪裡?
嬬戀村位在日本群馬縣吾妻郡裡,就是北輕井澤一帶的西邊,這裡氣候寒冷,降雪豐富,所以我聽當地人說嬬戀村叫做「内地(ないち)の北海道:(中文)日本本州的北海道」,因為我沒去過北海道,所以我就覺得原來北海道的風景是這樣,這裡是北海道喔←又讓我錯覺
中文母語的人覺得「嬬戀」看起來是什麼意思?
會是和老婆談戀愛嗎??
如果日本人看到嬬恋(嬬戀)兩個字的話,會覺得很多種意思:
1.妻が恋する(老婆要談戀愛)
2.妻に恋する(我跟老婆談戀愛)
3.妻が恋しい(我想念老婆)
其實嬬戀的由來是日本武尊(日本古墳時代的人物)的老婆過世的時候大叫「吾嬬者耶(あづまはや)」=「ああ、我が妻よ、恋しい〜(啊啊,我好想念老婆~)」,所以3才是正確答案!
#嬬恋村宣伝部
@tsumagoi_kankou
@manzaprincehotel_official
📍萬座王子大飯店(万座プリンスホテル)
地址:群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉
(可從飯店直達萬座溫泉滑雪場)
⚠️本次取材是在嚴格防疫措施進行。疫情期間請大家減少不必要外出,注意消毒與健康管理。
#kyon #愛妻家の聖地 #嬬恋村 #万座温泉 #万座温泉スキー場 #万座プリンスホテル #万座プリンスホテルスキー場 #スキー #群馬縣 #群馬旅遊 #雪景 #雪景色 #下雪 #下雪了 #日本滑雪 #好想去日本 #輕井澤滑雪 #玩雪 #輕井澤 #萬座溫泉 #萬座溫泉滑雪場 #萬座王子飯店 #日本泡湯 #日本溫泉
日本輕井澤泡溫泉 在 日本旅行情報局 Facebook 的最佳解答
【#線上賞雪☃】群馬縣-草津溫泉
日本三大名泉之一的 #草津溫泉,自然湧出的泉水量號稱日本第一,四周溫泉旅館林立,最具代表性的景觀便是溫泉街中心的「#湯畑」✨
冬季時能邊泡溫泉邊賞雪景,也可以漫步在白煙裊裊的溫泉街上感受冬日氣息。除了湯畑旁的 #湯煙亭 可以體驗免費足湯外,源自當地傳統的 #熱乃湯_湯揉表演 也是來到草津溫泉不容錯過的行程喔🤩
📍 群馬.草津溫泉
交通:搭乘北陸新幹線至輕井澤站,轉乘草輕交通巴士前往
地址:群馬縣吾妻郡草津町草津
(by #布丁大福)
日本輕井澤泡溫泉 在 KYON & Ai Youtube 的最佳解答
你也想念日本的雪景了嗎?這次我們受邀到群馬縣嬬戀村體驗兩天一夜的玩雪行程。這裡從離關東知名度假勝地輕井澤前往約需1.5小時車程,年均溫只有7℃,寒冷程度不輸北海道,滿山遍地都是軟綿綿的雪景,超級浪漫啊!!
如果你想到東京大採購、去迪士尼玩,但又想同時滿足滑雪、玩雪的願望,這邊會是很不錯的選擇!從東京出發,兩天一夜就能玩得相當充實盡興,而且嬬戀村萬座高原的雪質地非常鬆軟綿密,對很少有機會看到雪的台灣人來說真的是天堂啊,不管是跳進雪裡、或是跌到,都完全不會痛,超級舒服(雖然很冷😂)
點這邊看更多嬬戀村資訊👉https://www.tsumagoi-kankou.jp/
(嬬戀的日文發音是Tsumagoi,就是和老婆談戀愛,所以這裡號稱是「疼老婆的人的聖地(愛妻家の聖地)」,很適合作為約會、度蜜月的地點🤵👰🏻
※本次採訪是在嚴格防疫措施下進行。疫情期間請大家減少不必要外出,注意消毒與健康管理。等萬惡的新冠肺炎消失以後,日本的美景永遠在這邊等大家來玩!!
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大家好~~
我們是日台夫婦KYON&Ai!
👦🏻KYON:比誰都愛台灣的日本人🇯🇵現居日本,曾在台北當日文老師
👩🏻Ai:最愛去日本玩的台灣人🇹🇼在台灣住了24年之後搬到日本了
我們想在這裡跟大家分享日本和台灣的大小事、學習日文和中文的煩惱、
日本旅遊景點分享和其他日常生活
請大家多多指教🙇
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日本輕井澤泡溫泉 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的? #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的? #梅汁番茄又是誰發明? #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言
今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎?
我問:
發生什麼事了呢?
光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、
我回答徐光華:
糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣(亞都飯店天香樓前身)是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫(祖籍杭州)先生、介紹香港天香樓主人(老闆)也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識(因為總裁也是杭州人)所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話(創新、領導、傳承)鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好(當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好)我當年專攻小菜
所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子(開幕60週年)的慶典
還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞!
有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、
總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、
回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅(我退休前已經是副主廚了)叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製(現在我都用多種材料燻蛋)再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃!
說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了!
當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋!很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣!
所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會(中華職訓所)中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生(學徒)怎麼可能是他所研發的產品、
已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離(第一集糖心蛋)他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚!若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎?
作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的!
謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
(與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片(翻拍總裁上菜)
保師傅
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