關於 日本酒 作り方 簡単に ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

㐂宵オンライン飲み会vol.2《優梨女将編》を開催しました😊
・
今回は最初の20分でおつまみを3品つくりました☺️めちゃ簡単なものです🔪！
皆に作り方を教えるわけでもなく🙅‍♀️皆と普通に飲んで喋りながら料理してるだけの、何ら㐂宵と変わりのない時間でした☺️笑
ただ寂しいのは作ったおつまみを自分で食すこと。やっぱり誰かに食べてほしいです！🙏
・
でもこの機能使ったら簡単に料理教室とかできますね🍽🧡
🍴drunk cooking class🤤
普段料理しない人でもできる超簡単なおつまみ作り！
やろうかな‼️😌💓
・
・
・
オンライン飲み会は司会進行できる人がいる場合は知らない方でも招待できるけど、私主催はぐだぐだゆるゆる飲み会が好きなので、とりあえず知り合いだけにしております😂💦まぁ知り合い以外に需要ないと思いますが😝💧
枠に余裕がある時、開催できる日が増えた時、他の女将が主催の時はまたSNSで告知させていただきます☺️よろしくお願いします！✨

【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
・
#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋　# @ Tokyo, Japan

【作り置き】ひとくち食べたらノンストップ！牡蠣のオイル漬け
ワインも日本酒もどっちもススんじゃう！😆

■材料（3〜4人分/30分)
・生牡蠣(加熱用)：200g
・塩：小さじ1/2杯
・酒：大さじ1杯
・オイスターソース：大さじ1杯
・にんにく：1片
・唐辛子(輪切り)：適量
・オリーブオイル：200cc

■下ごしらえ
瓶は熱湯消毒し、よく乾かしておきます。

■作り方
①ボウルに水(分量外)と塩を入れ、混ぜ合わせます。牡蠣を加えて手で優しく洗います。2、3回水を変えしっかりと汚れを落とします。

②牡蠣を塩水からあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

③フライパンに②と酒を入れ強火で加熱します。牡蠣から水分が出てグツグツと沸騰し、身がプリッとするまで加熱します。

④水分がなくなったら中火にし、オイスターソースを回しかけて炒めます。全体に絡んだらバットに移し、粗熱をとります。

⑤瓶に④を入れます。にんにく、唐辛子、オリーブオイルを加えてフタをしたら完成です。冷蔵庫で1週間から2週間保存可能です。1日以上おくと味がなじんでおいしく仕上がりますよ。

■コツ・ポイント
牡蠣は必ず水を変えながらよく洗ってくださいね。保存がきくのでいろいろなレシピにアレンジして食べてみてくださいね♪ ※冷蔵庫で1週間から2週間保存可能ですが、フタを開けたらなるべくお早めにお召し上がりください。

----------------------
▼このレシピを保存したい方はこちら▼
https://macaro-ni.jp/49823
✨無料会員登録でレシピの保存も簡単に✨
----------------------

【募集開始】HAPPY COOKING＠六本木ヒルズ校
http://www.happycooking.jp/course/194

4月から六本木ヒルズにて料理教室を開催させていただくことになりました＊

「旬菜旬酒」と題して、季節の素材を使って料理にぴったりなお酒の選び方から、素材の持ち味を活かした「和食」の作り方、カラダが喜ぶだしの取り方など…
自宅で簡単に実践できるポイントをお伝え致します^^＊
そして毎回料理にあう、季節のお酒（日本酒、ワイン、ビール等…）もお楽しみいただけます。

個人の教室は年末までほぼ埋まっているので、和食の基礎を学べてお酒も飲めるこちらのお教室にもお申し込みいただけますと幸いです＊
詳しくはまたブログにて…

秋刀魚の炊き込みご飯をフライパンで作る動画です。生サンマを下処理してフライパンで焼き、同じフライパンで秋刀魚の炊き込みご飯にします。秋刀魚の炊き込みご飯は炊飯器で作ると臭いが移っちゃいますが、フライパンならその心配がありません。慣れると簡単に炊けるし、火加減の調節で美味しいおこげを自分好みに作ることができます。このレシピではごぼうも一緒に炊き込むことで旨味を足し、秋刀魚の臭みけしにもしています。フライパンで意外なほど美味しい秋刀魚の炊き込みご飯が作れます。炊飯器での作り方も動画中で紹介しています。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5600.html

材料4人分

生秋刀魚　2尾
米　2合
ごぼう　60g
塩昆布　10g
生姜　１かけ
小ねぎ　適宜
しょう油　大さじ1
日本酒　大さじ4
水　360ml
塩　小さじ1
ごま油　小さじ2

ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわが出来ました。
もち米をうるち米（白米）に変えれば栗ごはんになります。
鬼皮と渋皮の簡単に剥く方法も詳しく動画にしました。
面倒な時は甘栗などを使うと良いでしょう。

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
0:12　簡単！栗の剥き方
3:04　お米の研ぎ方
4:30　味付け　
5:56　炊飯器オープン


【材料】
・栗１キロ（皮を剥いた状態で５８０ｇ）
・白米　２合
・もち米２合
・日本酒　大さじ２
・塩　小さじ１
三つ葉や万能ネギがあると良いでしょう。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみて下さいね
→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

▼インスタグラム　こちらもフォローお願いします！
https://www.instagram.com/chefshidara/

#栗おこわ#料理番組#料理人設楽#レシピ#栗ごはん
@料理人 設楽の料理道場

余分な脂をしっかりとカットした、鶏もも肉の照り焼きチキンの作り方動画です。鶏もも肉は皮目を弱火で長時間、じっくり焼くことで余分な脂を取り除けます。鶏もも肉2枚で約大さじ3杯位取り除けるので、330Kcal 減らせる計算になります。弱火でじっくり焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。テキストのレシピはリンク先のブログもご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5490.html

材料2～3人分

鶏もも肉　2枚（500g）　
キャベツ　葉を2～3枚
ミニトマト　2～3個
塩　少々
黒こしょう　適宜
マヨネーズ　適宜
サラダ油　小さじ1

A：照り焼きのタレ材料
しょう油、みりん、日本酒　各大さじ3
砂糖　大さじ2