前幾天
鄰居：會不會喝酒？
我：會！
鄰居：喜歡梅酒嗎？
我：很喜歡😋
結果昨天早上
鄰居送我們 青梅、釀果實酒的砂糖
甚至還送了釀酒瓶子🤣（怕我們沒有容器）
再加上釀梅酒的說明單 真的好貼心😊
她說自釀梅酒很好喝
ㄧ定要試著自己釀😁
下午去超市
買了ㄧ瓶果實酒用燒酎
晚上跟上條老公ㄧ起
釀了我們的第一瓶梅酒😁😄
梅酒材料
1. 青梅1kg
2. 砂糖500g
3. 果實用酒 1.8 L(酒精成分35%）
4. 釀酒瓶 4L
梅酒釀法
1. 青梅洗乾淨 浸泡一個多小時
2. 把青梅用廚房紙巾擦乾、使用竹籤把
蒂頭除掉 放置1-2小時 風乾
3. 準備好釀酒瓶（洗淨 用酒精消毒 風乾）
4. 把青梅和砂糖 分成3等份 、ㄧ層青梅
ㄧ層砂糖 順序放入瓶內
5. 注入果實用酒 蓋上蓋子 寫上日期 完成😊
放在陰涼的地方 等待3個月 就可開封😋
發現 青梅酒的製作方法不難
現在正是青梅盛產季
大家可以做看看喔...
3個月後 就可以ㄧ起乾杯了🍹😋
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#梅酒 #移居日本
