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7/9更新
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疫情期間在家時間變多了,媽媽從台南寄來了好多芒果,除了烘成芒果乾,也可以直接拿新鮮芒果做成芒果吐司喔!記得一定要加 #酒漬芒果乾,吃起來才有滿滿芒果香味!若沒有芒果乾,也可以直接用市售的 #蜜橙皮 來做!影片教學分享給大家怎麼做~~
最近有好幾個朋友問我,她想買攪拌機,但不知道要 #如何挑選合適的攪拌機?我通常都會給大家幾個問題:
1. #決定你大部份做的量有多大?👉 你大部份打多少麵粉?12兩吐司一條?二條?
2. #你的烤箱有多大能烘烤?👉 是用好先生42L烤箱?還是32L烤箱?
3. #決定你需要的攪拌機要多有力?👉 你常做蛋糕類還是吐司類還是饅頭類?
其實這樣就能找出哪一款攪拌機適合你,之前團購過 #山崎攪拌機,很多同學反應不錯,甚至介紹其它同學買同型的,團購結束時還是很多人詢問。這次Cinya再度幫大家安排山崎攪拌機,上次沒買到的這次要把握機會囉,#因疫情貨運進口有限量的!
❤ 如果你有以下困擾,這台 #山崎攪拌機 就是你的首選!明天開始團購囉~~
1. 想要一台夠力+中價位+桌上型5L左右的攪拌機 (不佔空間)
2. 平常最多會打600g麵粉量做吐司或麵包或饅頭
3. 家裡有40L烤箱(好先生) 能做2條蛋糕捲 (蛋白量最多10顆,最少2顆)
4. 家裡已有一台8L或更大型的攪拌機,想買小台桌上型打少量專用
5. 想要10~15分鐘打出麵糰薄膜
6. 攪拌勾不能有塑膠頭!(往下划解釋原因)
7. 想要做年糖!太大台攪拌機不適用,太小台不夠力會打壞!
8. 烘焙新手,想買一台可以萬用且能做麵包的攪拌機,中價位又要夠力!
為什麼攪拌勾不能有塑膠頭?因為攪拌勾是用來打麵糰,受力最大!攪拌勾的頭若是用塑膠頭的,之後容易脆化斷裂!受力最輕的是攪拌球,專門用來打發蛋白或鮮奶油就還好!山崎這款攪拌機,攪拌勾及攪拌槳都是採用304不銹鋼材質,沒有使用塑膠頭,耐用又佛心!
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來看一下Cinya教學影片用山崎攪拌機實地示範一款『超綿密-橙皮生吐司』,2條吐司打出薄膜只要10分鐘!
『超綿密 #橙皮生吐司』 2條12兩吐司
<液種>:日本鳥越高粉200 + 鮮奶200 + 新鮮酵母6 (速酵2)
<主麵糰>:
日本鳥越高粉350 +蜂蜜60 + 動物性鮮奶油100
細砂糖60 + 新鮮酵母14 (速酵4) + 冰水60
鹽8 + 奶油50
蜜漬橙皮塊110
1. <液種>:封好冷藏12-24小時
2. <主麵糰>+<液種> 打成團封好冷藏30分鐘(水合法),取出大約打10分鐘後加鹽及奶油,打至薄膜。基礎發酵1小時
3. 取出分6塊麵糰,整圓,醒置10分鐘,二次桿捲,入模
4. 蓋濕布用氣炸烤箱40度烤3分鐘,最後發酵40分鐘至八分滿
5. 用氣炸烤箱烘烤:200度10分鐘,170度15分鐘 (一條烤25分鐘)
用一般烤箱:200/220烤15分鐘,170度烤17分鐘 (一條烤32分鐘)
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❤《#香草芒果吐司 》低溫發酵法-食譜教學
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4097244187031351
#山崎攪拌機明天開始團購囉~~
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這週本來要開團的是氣泡醋,
醋廠商昨天突然說缺貨無法開,
而且是我問他才說,蠻過份的是不是
但SA台灣代理商vinis這幾個月給我磨練夠了
遇到這狀況,反而沒有氣好生
先生倒是很氣XD 一直叫我以後得跟廠商簽約
遇到擺爛的至少還有違約金,嗯~
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本來想檔期空下來就空下來吧
但想起八月的冰品之前有說希望早點開
窗口立刻說要補上來
於是臨時讓這個夏日點心團提早上檔
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說是夏日點心其實也只有兩種產品
一個是造福手作水果冰棒,又名冰菓
另一個是頭等艙綜合米果
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雖然年紀一把了,但我還是非常熱愛吃冰
所以要是想勸什麼女生不要吃冰的,拜託甭
當然也知道吃冰熱量相當高,根本就是各種醣
但我們真的非常非常愛吃冰
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這種主打果汁與水果做成的冰棒,
是近年來很紅的產品,我之前也在百貨公司買過
但當時感覺是雖然美,
可不好吃,味道很稀、價格很高
吃到冰菓才知道,
原來不是每個水果冰棒都只有賣外表
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對冰棒,大家常常還會有另一個誤解,就是不天然
冰菓創辦人家裡是做水果批發的,對水果相當了解
所以在冰菓的原料就只有水果、水、糖。
堅持嚴選當季水果,只呈現水果原始味道,
完全不添加人工香精、色素、防腐劑與乳化劑,
吃起來的香氣100%來自水果本身。
製作流程也超重視安全衛生,產品還有送SGS檢驗
是媽媽們能夠安心給小朋友吃的冰品。
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除了原料、製程的嚴選,最重要的是好吃
冰菓吃起來就是非常天然的水果味道
而且不會有過度稀釋的現象
造型上也依不同口味各有巧思
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這次團購的組合是6口味17枝冰棒,裡頭有
✅芒芒人海x3
顏色跟味道都超級芒果,非常愛文的香氣
而且還吃的到芒果纖維
中間有個紅色愛心造型,可愛又好吃
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✅哈哈哈哈瓜x3
像是哈密瓜切片的三角形,
一口下去真的超級哈密瓜
市面很多用化學香劑調出來的哈密瓜點心
會有可怕的甜膩感
冰菓完全不會,而且還有淡淡的草香,
很像吃到哈密瓜邊邊快到果皮的味道
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✅莓莓葛葛好x3
夢幻漸層配色是來自藍莓+優格,
口味微酸,是比較成熟的韻味
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✅老婆餵我x3
用巨峰葡萄+富士蘋果搭配出酸甜的口味
而且融合葡萄切片,看起來華麗
也吃得到葡萄果粒口感
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✅草莓奇異果x3 (季節限定)
主體是粉紅色草莓牛奶,但沒有奶味
中間+奇異果切片,兼具視覺與味覺的滿足
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✅吸規偎大邊x2
跟哈密瓜一樣也是做成切片感的三角形,
味道非常西瓜,是那種帶著沁涼香氣的花蓮瓜
而下半部綠綠的,則又變成哈密瓜的香氣
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冰菓就是把果汁變成冰棒,
所以吃起來不會甜膩,吃完更不會口渴
份量上也很剛好,消暑又不會吃完整個畏寒
在這段居家防疫的日子,超感謝家裡囤著冰菓!
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✅頭等艙綜合米果,
這是廠商臨時問我可不可以放進表單的
我說可以,因為我買過啊!!!非常好吃
但收到後發現這次團購的
跟我之前買的不一樣耶,之前買的有杏仁
我都會特挑出來😂😂 不喜歡杏仁
.
問過窗口才知道,
翠菓子這個品牌出了非常多種米果組合
所以大家如果去搜尋,可能會發現價格有點混亂
我們團購的跟市面上的是不同款喔
雖然都是出自同一個廠商,
但原料、人工、包裝材料這些成本都不同
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我們團購的是一盒裡頭有20小包,每包18g
一包裡面會有6種口味的混合米果
是供應頭等艙點心的level,
比價這件事我一定會先幫你們做
所以看到其他平台便宜,
你要仔細研究內容物,真的有差~
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頭等艙米果裡面有醬燒米菓、BBQ米菓、
白米香、角小酥、櫻花米菓、翠菓子原味豆
不過分佈的狀況不是很平均
有時打開會某1-2個口味特多,也算驚喜?
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米果口感酥脆是基本,
但調味要適當不死鹹超重要
我之前最愛的是日本小倉山莊
非常好吃,可是價格也非常不可愛
後來買了頭等艙,覺得完全可以接棒小倉
只是要挑杏仁有點煩
沒想到這次團的是頭等艙隱藏版!!
完全不用挑,大推推~~~
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而且小包小包的開吃很方便,不會太快揮潤
不過不論是小倉還是頭等艙,都不能放太久喔
這團的保存期限大約是11月底
建議大家可以找鄰居同事合購分著吃
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這廠商是初次合作,
溝通起來非常有效率又有禮貌
而且對觀眾也超好,抽獎禮物竟然提供了
冰菓x3(一盒17枝)、米果x3(一組4盒)
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▍團購時間 ▍2021/6/29-2021/7/5
▍付款方式 ▍信用卡付款或虛擬帳號付款
▍出貨資訊 ▍6/30開始批次出貨。
疫情期間,宅配公司貨運量滿載,若稍有延遲,敬請見諒。
▍客服資訊 ▍
聯絡資訊Line:@kal8888
週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00
#分潤團
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這大概是我最多自拍的貼文😆
日本頭等艙價格 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳解答
聯誼旅遊團報名在這邊👉https://pse.is/L7HD9 ( 2019/9/30止)
我上次住的淺草膠囊旅館👉https://youtu.be/exDyKRV2o0o
我一個人來東京工作的時候通常都會住膠囊旅館
東京膠囊旅館除了性價比高之外, 也會有舒適的公共空間可以工作
這集帶大家住的是位在東京六本木的頭等艙First cabin膠囊旅館
由於附近比較多商務旅客的需求, 這間價格雖然高一點
但是整個設施水準都比一般膠囊旅館優秀之外
裡面竟然有獨間雅房等級! 外加24小時都可以泡湯的風呂
馬上列入我的最愛, 以後來東京我都想住這家! 和你們分享
我這次住的東京膠囊旅館
First Cabin Nishiazabu西麻布頭等艙旅館👉https://bit.ly/2LGsnSN
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之前出差就住過大阪梅田的 First Cabin , 印象非常的好。
價格便宜之外 , 環境讓人感覺十分明亮乾淨。日常用品基本上都樣樣齊全,化妝水捲髮棒都有。
前陣子剛好有機體驗東京日本橋水天宮的 First Cabin,趕緊抓好機會拍給大家看!
平日價格只比普通的膠囊旅館/hostel 貴 1000 - 2000 日圓。
不過要注意週六日東京全部住宿都會漲價,可能比平時還要貴幾千日圓,訂之前大家要看清楚。
First Cabin 除了普通淋浴之外,還有大澡堂。
跟其他住宿的澡堂比起來真的蠻少人的,澡堂內的音樂也聽得出有特別精心挑選讓人放鬆的音樂。
我的心就被這些小細節俘虜啦, 在這裡真心推薦給大家喔!
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大家好我是 Chacha!在新加坡留學10年,畢業於南洋理工大學的,畢業後目前新加坡與日本兩邊跑。
雖然是在新加坡的公司工作,但同時也獲得了經常到日本出差的機會!
希望能和大家分享新加坡日本的大小事!
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