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去日本必食嘅蕨餅，大家有冇試過自己整？
影片授權： 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen
足本睇：https://goo.gl/oTz4PW
#飲食男女 #黑糖 #蕨餅 #日式 #日本 #食譜
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◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支
高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙
[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g
[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
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#日式料理
#豬肉
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
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https://youtu.be/VzI9cQ2HwaQ
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https://youtu.be/WUQ070YgF7Y
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下載《State of Survival : 全面屍控》：https://bit.ly/3f9S4c1
新手禮品包(限新玩家使用) : cookguide
抽獎說明：只需要使用專屬連結下載遊戲後即可以自動參加抽獎。
得獎者會由遊戲官方抽出，並在遊戲內郵件發送通知中獎。
活動禮物
1. App Store & iTunes Card/Google Play Card 一份價值HK$200
2. State of Survival遊戲週邊（帆布袋跟帽子）
#stateofsurvival #walkingdead
【會員專享】無限NGNGNG再來兩輪G
https://youtu.be/E0PDN-4zMx8
?? 本集食譜??
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 50ml Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切塊備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋打勻備用
4.燒熱鍋,加入適量油,小火將蛋液往中心推至半熟盛起
5.加入適量油,中火炒香蒜蓉,加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.加入炒蛋,輕輕拌勻
9.轉小火,根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
雞蛋 2 Eggs
番茄 1 Tomato
茄汁 5g Ketchup
砂糖 1/2tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切粒備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋與番茄粒打勻備用
4.加入砂糖,鹽及茄汁打勻
5.加入蔥花拌勻
6.燒熱鍋,加入適量油,大火炒香蔥白部分
7.加入蛋液,中火輕輕炒勻,轉小火加蓋煮數分鐘即成
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 30l Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.燒熱鍋,加入適量油,小火將雞蛋煎成荷包蛋
2.番茄切塊備用
3.蒜頭切成蓉備用
4.大火炒香蔥白及蒜蓉
5.加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.輕輕加入荷包蛋
9.根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
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本片關鍵字:
#番茄炒蛋 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
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日本食譜app 在 [心得] The Recipe Box 食譜管理APP - 看板cookclub 的推薦與評價
一直在找好用的食譜管理APP，最近發現一款不錯的
來分享一下~~^^ 建議閱讀網誌多圖版↓
https://cafemilk.blogspot.tw/2012/09/app-recipe-box.html
食譜管理APP我找了很久，但免費的亂抓了一堆都沒有滿意的
(免費的似乎沒什麼食譜管理程式，
我找到的都是食譜分享，或讓網友分享食譜上傳的，就有點雜亂)，
也上網搜尋了許多次，以及上PTT詢問，但分享、回答的人也很少。
最後終於鎖定了幾個付費的APP，分別是：レシピコレクション(日本商店限定)、
My Recipe Book(iPad限定)、iCookbook、以及The Recipe Box
レシピコレクション其實是我看了簡介後最想入手的一個，除了我想要的功能都有
(其實我找的這幾個都算是啦)，
和其他不同的是還可以記錄每天做了什麼菜，但日本商店限定，我雖然有日本帳號，
但華南JCB刷不過，尚在用日本的廣告APP集點換gift code中...；
My Recipe Book感覺也不錯，介面我也很喜歡，而且才$1.99，但iPad限定我沒iPad可裝；
iCookbook的評價最多、也很好，但超級貴要$4.99；
The Recipe Box的評價並不多，但還算好評有4顆星，
介面也算OK(太醜的APP就不會想用><)，$1.99還算ok的價錢但還是會猶豫一下
因此就把這幾個APP都加入AppShopper的想要列表(若是軟體降價它就會通知你)，
想說觀望看看哪一個會不會降價或限時免費好了，
不然就等我換到日本商店的gift code再來買レシピコレクション。
結果前天...The Recipe Box降價成$0.99，
盤算著我的點數大概要再一個月才能換gift code，才$0.99，不如就先買來玩玩看好了~~
一入手真是大大驚豔！這就是我想要的食譜管理軟體呀~~~
雖然說沒有紀錄每道菜做了幾次、或是哪一天做了什麼菜的功能，
但說實在這功能也不是很重要啦XD
一開始其實裡面內建了十幾道食譜吧，
但是我想要食譜管理軟體的用意是想要記錄自己做菜的食譜，有一堆內建食譜反而雜亂，
而且說真的市面上書那麼多、網站那麼多，真想找食譜還不容易嗎？
還好它有一個刪除/再匯入內建食譜的功能，十分貼心呀！
他有許多不同分類的tag，也可以自己增減，然後有記錄食譜材料、作法、Note的頁面，
預設每個換行為獨立的食材/步驟，非常聰明。
也可在菜的列表或主頁按下購物車，就可把所需的食材加入購物清單。
搜尋功能也做的不錯，中文搜尋沒問題～
將每道菜標上Tag後，搜尋食譜變得超方便的，
立刻把目前自己有拍照的做菜記錄通通放進去分門別類了。
不過我是大多都還沒輸入食材作法啦XDD 也許之後再來慢慢建檔吧~
(然後應該會先用電腦打字再貼上XD 手機打字還是痛苦了點@@
他其實也有匯入匯出功能，但我還沒摸索可以方便到什麼程度~
如果能在電腦上打好格式直接匯入就更好了@@)
但其實對我來說也不急囉～ 因為這些菜都是自己做過的，有些是本來就參照網上食譜、
有些是自己在網誌有紀錄食譜、有些是太簡單或做過太多次已經不需要食譜的...
但是這樣先分門別類，在每次想要煮什麼菜，或什麼節日場合可以準備什麼菜，
或是要給人點菜時都非常方便:P
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.105.22.241
※ 編輯: CafeMilk 來自: 27.105.22.241 (09/09 04:03)
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