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新店速遞：【日本人氣NO.1唐揚炸雞店登港！日本超過250間分店！必食招牌唐揚炸雞＋和風醬辣雞】
詳情：https://hkppltravel.com/145288/
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台北士林｜荷麵亭
🏠地址：台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號
☎️電話：02 2883 0460
⏰營業時間：11:40–14:00, 17:10–20:30
主打#豚骨湯系
日本昭和時期復古風味的拉麵🍜
每天都有限量的份數喔～～
最棒的是可以免費加麵兩次🙌🙌🙌
-醬油濃厚豚骨 $250
-經典味噌 $260
-招牌唐揚炸雞 $90
我非常喜歡他們家得湯頭！！有鹹～～
我喜歡味道很重的拉麵
台灣的大都為了符合口味比較但一點點
但這家的很可以啊
叉燒肉偏瘦 是我喜歡的口味
麵體的軟硬度則是適中～
炸雞比較像烤雞🍗
和風醬燒的感覺很好吃～
很推👍
#荷麵亭 #士林美食 #士林夜市 #士林餐廳 #拉麵 #台北美食 #台北拉麵
熊賀酒場位於台北中山區六條通旁，這裡處處林立著日式居酒屋，想必能在這邊開店一定有兩把刷子，餐廳從外觀到內部裝潢有著濃濃的日式風格，開放式的廚房也讓大家可以欣賞師傅在準備餐點時專注的神情～這次我們享用了店家推薦的豪華握壽司組合以及各式串燒、野菜等，料理手法、調醬與肉質深受我的喜愛，搭配生啤酒與清酒更是爽快！非常推薦大家來這邊享受美食、小酌一番！
#蟹膏生干貝 $360
這道作為開胃菜再適合不過了，生食等級的干貝配上蟹膏與海苔絲做成一口大小，剛咬一口就能感受到干貝那一絲絲的口感與鮮甜，接著是蟹膏濃郁香氣，兩者鮮味完美結合，順便告訴我的胃準備吃大餐拉 !
#握壽司豪華組合 $680
豪華組合裡有12貫握壽司，使用和牛、鮭魚、比目魚和干貝製作而成，和牛肉質滿嫩的，上方有使用鴨肝點綴，烤過後隱約間還透露著粉色，表面有刷醬過，除了可以吃到和牛本身的香氣外還融合著醬香，一口吃下非常滿足! 鮭魚有原味、明太子和焦糖三種口味，個人很喜歡焦糖脆脆的口感，咀嚼間散發著甜中帶鹹的味道，最後是比目魚的綿密與干貝的鮮甜，真的是太享受了 !
#醬燒牛筋串 $180 / #醬燒豚五花 $140 / #雞腿串燒(鹽蔥) $140
熊賀酒場的串燒都是使用碳火火烤製作，依品項刷上特製的醬料，讓每一串串燒都有碳香味，醬燒的做法我也滿喜歡的，甜鹹的香氣與豬肉、牛肉很配搭
#鹽烤草蝦 $240
餐點份量有五隻草蝦，每隻都有手掌般這麼長，肉質很有彈性，一旁有椒鹽和金桔可以配搭
#金沙雞皮 $180
使用鹹蛋黃包裹雞皮後下去酥炸，雞皮酥脆的口感與鹹蛋黃濃郁的香氣超級適合作為下酒菜! 一杯生啤馬上就喝光了
#起司地瓜燒 $180
以往去居酒屋一定點明太子山藥來吃，今天試試造型很像的起司地瓜燒~ 上面的起司炙燒後香氣四溢，充滿奶香，而下方的地瓜是微甜鬆軟的口感，兩者之間竟然不違和 ! 味道還不錯
#四種野菜串燒盛合 $220
由青椒、絲瓜、杏鮑菇與洋蔥組成，烤得不會過熟，吃起來還吃得到食材原有的脆度，但因為都有刷醬的關係，口味偏重
#和風洋蔥絲 $120
和風醬搭配生洋蔥絲與柴魚片，也是很經典的日式下酒菜，生洋蔥帶有的辣度就是這道的特色，同時間又配搭著番茄的酸，味道變化非常多而且不會膩 !
#烏龍茶角嗨 $140 / #清酒(壺) $160 / #Orion生啤(中) $150 / #烏龍茶 $50
清酒使用很可愛的白色陶瓷小壺裝著，非常有日式的感覺，味道偏甜，有著濃濃的米釀香，而且非常順口，不知不覺一壺就喝完了，溫馨提醒，後勁非常強唷 !
烏龍茶角嗨 : 第一次看到烏龍茶搭配威士忌的作法，覺得非常新奇，喝起來首先還是烏龍茶的茶味，後段才會慢慢有威士忌的香氣跑出來，整體來說，不會有很重的酒精感
⏰營業時間: 18:00–01:00
☎️聯絡方式: 02-2100-1285
🏠地址: 104台北市中山區新生北路一段142號
📍#橘子吃日本
📍#橘子吃中山
#台北美食 #台北居酒屋 #中山區美食 #串燒 #熊賀酒場 #中山區居酒屋 #中山區串燒 #台北串燒 #台北日式 #中山區日式料理 #握壽司 #鮭魚壽司 #比目魚握壽司 #和牛握壽司
開胃料理【涼拌龍鬚菜】嫩脆爽口，醬汁酸甜暢快，夏日必學的消暑食譜！
「簡單哥想學其他涼拌料理！」
「請問龍鬚菜還可以怎麼做？」
最近有一個蔬菜頻頻在簡單哥家中出現
就是龍鬚菜
龍鬚菜菜除了清炒、川燙之外
還可以做涼拌的方式
對抗這陣子炎熱的高溫！
清爽又脆口的口感
讓簡單哥愛不釋口啊
趕快來做我們的「涼拌龍鬚菜」吧！
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🌈簡單哥小知識
龍鬚菜，就是佛手瓜的新芽，雨天之後最為肥美！
龍鬚菜屬於半個野菜，完全無需農藥，吃起來非常安心喔，而且有豐富的膳食纖維，與低熱量的優點！
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉龍鬚菜1把
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉柴魚醬油 3大匙
👉海苔絲（可不放）1克
👉芝麻 1大匙
👉水果醋 (or白醋/檸檬) 1大匙
👉柴魚 1克
👉味醂 2大匙
👉七味粉 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將水、柴魚醬油、水果醋、味醂、芝麻、七味粉均勻攪拌
②水滾後，加入鹽巴，再將龍鬚菜下鍋川燙
③水滾起後再川燙兩分鐘，起鍋冰鎮龍鬚菜
④擠乾龍鬚菜多餘水分，並放上砧板切斷
⑤將龍鬚菜擺盤，淋上和風醬、海苔、柴魚、七味粉，即完成
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纖維多、熱量低的菇類是減肥神隊友，其中又以舞菇瘦身效果最強！40歲的日本女星藤崎奈奈子靠舞菇減肥超有感，3週就瘦下3公斤、腰圍也縮水3.5公分！
舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多，不單可使排便順暢，更可讓排便的量增加2～3倍，排便量大是腸內細菌活躍作用的證明，可順利分解易攝取太多的脂肪與糖分。菇類幾丁質具有清除內臟脂肪的功用，是對瘦小腹很有幫助的成分，除此之外也有抑制身體吸收脂肪的作用。
舞菇特殊成分「MX Fraction」，則會促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解，可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，並有降低血糖值的作用，有助於形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力，預防老化與感冒都有效。
日本瘦身達人和田清香也分享一道舞菇沙拉，攝取豐富膳食纖維和幫助抗氧化的植化素，食材包含舞菇、萵苣、花椰菜、番茄，番茄豐富的茄紅素也對減肥很有幫助，最後淋上舞菇湯汁、搭配少許低卡和風醬汁就可以囉！
每日一餐舞菇料理瘦身法，舞菇每天的推薦食用量大約是50公克上下，要小心的是吃太多舞菇的話，有些人可能會有腸胃不適、拉肚子等症狀。另外在使用舞菇烹飪料理的時候，有三大要點需要注意。
◎第一注意要點：因為「MX Fraction」和「MD Fraction」加熱後容易被分解（大約130度以上），盡量快速的加熱。
◎第二注意要點：將煮出來的黑色湯汁也一起應用於料理吧！
◎第三注意要點：水洗的話營養成分容易流失，因此建議不要水洗直接使用。（切口須須的部分可邊用水沖邊切下）
此外再補充其它影片沒有的料理吧
｜舞菇炊飯｜
材料
舞菇1包（也可與其他菇類混用）、水1杯、砂糖1小茶匙、醬油1大匙半、米3杯。
作法
將調味料與菇類一起煮到軟，用濾網將菇類與煮出來的湯汁分離，將湯汁與米一起放入電鍋煮，最後再將煮好的飯和菇類混合食用即可。
【降低膽固醇好食材影片分享】
海苔酪梨，降膽固醇、消除肩頸酸痛！
https://youtu.be/vpsQ735sBnA
地瓜這樣吃，營養多、養血管還能降低膽固醇！
https://youtu.be/hb8m8CYolFA
烤香蕉：倍增腸道益菌、排多餘膽固醇
https://youtu.be/jrf6k4r0e7s
【認識舞菇文章報你知】
這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9842
日本名醫推薦早餐吃舞菇，穩血糖一整天！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19956
清血護血管勝金針菇！博士推防癌新兵這樣煮更有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/17619
#舞菇 #纖維 #牛蒡
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用餐日期:2018年10月9日(二)
覺得這是一間很可以的平價日本料理！！
有新鮮哦～覺得CP值很不錯欸😋👌
尤其是我手上的這碗 #生魚片丼飯
不是因為它小碗
而是旁邊的盤子太大了啊哈哈
只要NT$160！！
還有➕NT$100 可升級套餐
（第五張照：蝦手捲+海陸茶碗蒸+味增湯
（覺得有滿足飽足💕
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🔻我們還有另外點以下的餐點
✔️ #綜合生魚片 NT$270
✔️ #海鮮沙拉(和風醬) NT$100
✔️ #烤牛肉串/2串 NT$110
✔️ #烤靖魚 定食 NT$240
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📍#魚本味 日本料理
地址：台北市中山區中山北路二段137巷1號
（近🚇捷運民權西路站/中山國小站）
電話：02 2563 3993
營業時間：午餐11:30-14:00/晚餐17:00-21:30
下午茶14:00~17:00 *僅賣咖啡/鬆餅
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🍣魚本味日本料理特色：
二星的價格，
享受～
四星級的環境，
五星級的食材，
五星級的餐盤，
五星級的親切與服務
茶水無限供應，招待有口福的您～
🔸本月週年慶不收10%服務費
🔸用餐Google評論送天使紅蝦一份
🔸用餐滿千再送100元感謝禮券
（🔸活動至2018/10/31止）
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老闆看我在邊吃邊拍照跟我說
如果看到我部落格文章去用餐的話
受我推薦（截圖貼文）即可招待日式冰茶飲耶🥃
哈哈哈哈不知道那冰茶好不好喝😁
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