「寂寞就寂寞,逐漸習慣…It's over now。」
七日不見如隔一週,只要每日慳下買一杯咖啡
既錢,十日後就可以買到十杯咖啡。但你又
知唔知點解我咁慳?正所謂若要人不知,
只有你先知。咁如果霍金未死,佢係咪應該
仲在生?所以比個機會我時光倒流,我一定
會再次返黎「時光逆流」,it's time for me
to let you go。
-
📌定 食 -
▪ 日 式 餃 子 定 食 - $128
▪ 三 文 魚 王 定 食 - $158
▫ 分別同朋友試左兩款人氣定食,前者「日式
餃子·定食」用上日本頂級餃子,層煎到非常
薄脆,裡面豬肉食落濃香入味;配搭日式素麵,
面頭放上炸蒜粒,麵條夠彈性,點埋用鰹魚
製成既素麵汁,鮮甜開胃;而「三文魚王·定食」
用上法式三文魚扒,配上餐廳自家製白酒汁,
每一啖魚肉嫩滑無比,連埋旁邊既蓮藕漬物
同埋高菜,成個感覺無咁油膩,唔錯。
-
📌輕 食 -
▪ 傳 統 法 式 多 士 - $68
▫ 仲有一款必食既「傳統法式·多士」,法包
全面浸過哂蛋漿,即叫即炸,大概等10分鐘
就上到枱,一睇賣相已經流哂口水;大廚係
面頭落左肉桂粉同埋蜜糖,法包食落金黃
香脆,比平時食既西多士更加鬆化,但反而
無果種飽滯感,相當邪惡。
-
📌魔 法 可 可 -
▪ 敞 開 心 扉 的 萬 靈 藥 - $68
▫ 其實呢杯係招牌特飲「玫瑰肉豆蔻·熱朱古力」,
用上法國92%濃度既黑朱古力再配搭新鮮摩洛哥
玫瑰,仲食到原粒可可豆,濃香既朱古力入口
非常順滑,中間仲有一大粒棉花糖,
綿滑有咬口,打卡一流。
-
📌放 低 一 杯 咖 啡 -
▪ 月 亮 與 六 便 士 - $88
▫ 呢杯新推出既「格雷仕女茶·奶冰」中間既
果粒冰用左牛奶製成,加上用左lady grey茶粉
同埋espresso做底,加埋朱古力,多種層次
集合埋一齊,百味交集;而額外會加多1 shot
espresso,比你fill多一浸,特別醒神。
-
📎 時光逆流 | Revtime
📍中 環 雲 咸 街 41 號 文 靜 大 廈 地 下 低 層
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的,用它來做料理真是太方便了!有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食,10分鐘內就能完成。 微波爐加熱湯頭即可,如果家中沒有微波爐的話,放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵,你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。 0:00 前言 0:23 材...
「日本 素麵 汁」的推薦目錄:
- 關於日本 素麵 汁 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 Handsup拍住食 Facebook 的最讚貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 故事:寫給所有人的歷史 Facebook 的精選貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 ochikeron Youtube 的最讚貼文
- 關於日本 素麵 汁 在 沾麵醬全聯的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
- 關於日本 素麵 汁 在 沾麵醬全聯的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
- 關於日本 素麵 汁 在 Foodhood / 苗林選品- 清爽美味【夏日冷湯素麵 ... - Facebook 的評價
日本 素麵 汁 在 Handsup拍住食 Facebook 的最讚貼文
🍶 𝑱𝒚𝒖𝒏𝒈𝒊𝒏 𝑰𝒛𝒂𝒌𝒂𝒚𝒂 🥢
。
https://www.instagram.com/handsupforfood
。
以前到日本旅行,差不多每天都會光顧居酒屋
有時候逛街逛久了,餐廳店鋪已關門或截龍
大家就會到居酒屋用餐~好吃又經濟實惠!
。
香港也有不少日本居酒屋餐廳
最近北海道人氣居酒屋淳吟 @jyungin.hk
來到佐敦開首間同名海外分店
每日空運新鮮日本食材炮製日式料理
其中招牌菜清酒浸鮑魚用辛口清酒浸泡至少一日
以慢火烹煮,鮮味中帶韌脆,十分入味
即場製作的大阪燒甚有大阪的味道!
另外有肉餅有串燒,水準都不錯
紀州南高梅梅子冷素麵好美~熱天時吃很爽!
粉紅色麵條配搭北海道帶子、紀州南高梅、
日本山葵漬及黑魚子,再淋上自家調製的冷麵汁
開胃又美味,一個人都能吃完整碟~
。
現推出$108 Sake flight優惠
一次過品嚐三款高質罕有清酒
包括一生青春特別純米、Princess 純米大吟醸及
長寿金亀純米吟醸酒,由淺至深各有特色
用不同清酒配對相應食材
帶出其鮮味及味道層次
Princess 純米大吟醸和招牌菜清酒浸鮑魚超搭配!
一定要試試看~~~
.
.
.
📍淳吟 Jyungin
。 佐敦渡船角文英街33號地舖
.
淳吟居酒屋 Jyungin
日本 素麵 汁 在 故事:寫給所有人的歷史 Facebook 的精選貼文
反正颱風也秋天才來,現在慢半拍來講個七夕的故事......
你聽過七夕吃流水素麵嗎?七夕吃素麵的習俗在室町時代的日本(14 - 16世紀)就很普及,素麵被比喻為銀河,麵體細細長長就像織線,過去也期望女性吃素麵能像織姬一樣精通裁縫。除了「流水素麵」,也有另一種「素麵流水」(そうめん流し),如果流水素麵是滑水道,那麼素麵流水就是按摩浴缸的概念。
🍳 一起做吧!沒有流水的「流水涼麵」(流しそうめん)
〔涼麵〕
日本素麵|4-5束
衛生冰塊|2包,或自製
冰水 |1鍋
〔沾麵醬汁〕
日式醬油:味霖:水=2:1:2(一人份約100ml)
蔥花 |想要多少就來吧
白芝麻 |適量
醬汁選配:綠芥末、白蘿蔔泥、山藥泥,沒有也沒關係,但可以讓口感更有層次!
〔配菜〕
雞蛋 |3顆
水 |1湯匙
日式醬油|少許
海苔 |1包,剪成細絲
#故事訂閱全新企劃 #內有靈魂食材素麵介紹
༉༉༉ 有深度沒難度!激簡單故事食譜
故事X塞呷 Sai-Jia ,歷史故事與料理食譜的跨界演出,每週六為您奉上一道手殘也做得出來的料理,結合知性、視覺、味覺的感官饗宴正式開始……
訂閱故事,蒐集好吃好看的故事食譜 ▹ http://bit.ly/storian
日本 素麵 汁 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的,用它來做料理真是太方便了!有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食,10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可,如果家中沒有微波爐的話,放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵,你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/
★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵(白麵線)---適量
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油
日本 素麵 汁 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
Somen is perfect refreshing food for hot and humid summer season :)
Sōmen (素麺) is very thin Japanese noodles made of wheat flour. The noodles are usually served cold in summer with a dashi flavored tasty dipping sauce called Mentsuyu (めんつゆ).
Kids requested me to make Edamame and Corn Nagashi Somen (Flowing Somen). Edamame and corn were pretty easy to catch and eat 😉 Kids enjoyed it very much 👍
Soomen Party (Flowing Somen Machine):
https://amzn.to/2VCzqkd
Basic Nagashi Somen (Flowing Somen Noodles) Recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=OOjnmdfA0QU
---------------------------------
Edamame Corn Flowing Somen Noodles Recipe
Difficulty: Very Easy
Time: 15min
Number of servings: N/A
Ingredients:
((Toppings))
frozen edamame and canned kernel corn are OK! (Fibers may get stuck in the machine, so you want to be careful.)
Star-Shaped Dried Wheat Gluten are cute: https://amzn.to/3i3z41G
Other Topping Ideas:
boiled eggs https://www.youtube.com/watch?v=agsRmI4F2mI
Kinshi Tamago (shredded egg crepe) is perfect https://youtu.be/6tgDi2Ny3VI?t=49s
cooked shrimp
simmered Shiitake mushrooms https://www.youtube.com/watch?v=t_sRN0HvrGA
goldfish tomatoes (optional)
cucumber slices (or thin strips)
ham
shredded chicken
Yakibuta (braised pork) is good
Shiso leaves
Naganegi (long onion slices)
Aonegi (chopped green onions)
ginger strips
etc...
((Somen Dipping Sauce))
Yamasa Mentsuyu (noodle soup base)
https://amzn.to/3xOqyZq
((Somen Noodles))
dried Somen noodles
Directions:
((Somen Dipping Sauce))
I used this Mentsuyu (noodle soup base) btw: ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ https://amzn.to/3xOqyZq
Dilute with water as instructed on its package.
((Somen Noodles))
Boil water in a large pot. Add dried Somen noodles in boiling water and gently stir noodles with chopsticks. Cook Somen noodles according to your package (mine was 2 min). Drain the noodles in a strainer and rinse the noodles with hands under running water.
NOTE: You can put about 100g (usually 2 bundles) of Somen noodles in the machine or the noodles won't flow.
((Somen Dipping Sauce from scratch))
* 300ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 4 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 4 tbsp. soy sauce
In a pot, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. Cool in the fridge until ready to serve.
↓レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2021/07/Edamame-Corn-Somen-Noodles.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1
日本 素麵 汁 在 ochikeron Youtube 的最讚貼文
Potato Somen noodles are easy and perfect refreshing idea in hot and humid summer season 😋 Try out with fresh potatoes!
My son and I've been to potato digging and got some potatoes again this year 👍
2018 https://youtu.be/ri4P8KMQJBI
2019 https://youtu.be/tqHZmHY4i5I
2020 https://youtu.be/y6R5f_p3iBs
You can of course add some toppings. It was my son's request that he does not need anything other than potatoes. haha
Sōmen (素麺) is very thin Japanese noodles made of wheat flour. The noodles are usually served cold in summer with a Dashi flavored tasty dipping sauce called Mentsuyu (めんつゆ).
Soomen Party (Flowing Somen Machine):
https://amzn.to/2VCzqkd
---------------------------------
Potato Somen Noodles Recipe
Difficulty: Very Easy
Time: 10min
Number of servings: as much as you want
Ingredients:
potatoes
Mentsuyu (dipping sauce)
condiments of your choice
Directions:
1. Wash and peel potatoes. Put water in a bowl. Using a slicer, slice potatoes into thin strips. Soak in water to remove extra starch.
2. In boiling water, add salt, then blanch the potatoes for 15 seconds. Drain in a strainer and quickly wash with cold water before the potato strips get soft with remaining heat.
3. Dip in diluted Mentsuyu (as instructed on its package) to eat.
I used this Mentsuyu btw:
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
https://amzn.to/3xOqyZq
((Somen Dipping Sauce from scratch))
* 300ml Dashi broth (using packaged dashi powder saves time)
* 4 tbsp. Mirin (sweet Sake)
* 4 tbsp. soy sauce
In a pot, bring Dashi broth, Mirin, and soy sauce to a boil. You can also microwave until it comes to a boil. Cool in the fridge until ready to serve.
↓レシピ(日本語)
https://cooklabo.blogspot.com/2021/06/Potato-Somen-Noodles.html
---------------------------------
Music by
YouTube Audio Library
Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.
♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!
♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1
日本 素麵 汁 在 Foodhood / 苗林選品- 清爽美味【夏日冷湯素麵 ... - Facebook 的推薦與評價
清爽美味【夏日冷湯素麵】 素麵除了沾著醬汁享用,也可以做成冷湯麵喔! ... 日清製粉嚴選優質小麥粉,並使用日本讚岐當地知名的製麵工法,製作出獨特 ... ... <看更多>