【蒜香優格千島醬】
普通的千島醬也好吃,但是如果加入優格的話,就能增添酸味更加清爽不膩口。
用超市買的大蒜粉加進去就能帶出蒜頭的香味,吃烤菜或是沙拉時特別合適。
食材都是家庭方面取得的,推薦你試著自己做看看。
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
無糖優格---1大匙
日式美乃滋---2大匙
番茄醬---2大匙
大蒜粉---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
所有材料混合即可享用。
[2]
沾上西洋芹、紅蘿蔔或烤菜都很適合,推薦你試試。
★小撇步
喜歡的話也很推薦加入辣椒粉chilli pepper或是洋蔥粉更好吃唷。
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同時也有92部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片是10分鐘就能做好的簡單蛋包飯的製作方法。 前一天剩下的飯也可以簡單地做出來,因為不會用油,也不會用平底鍋,所以想快點做午飯的時候很方便很好吃。 如果有微波爐的話,基本上可以用家裡的材料做,請一定要試試喔! 〜材料(2人份)〜 ●米飯 2碗 ●德國香腸(or火腿) ●洋蔥 4分之1 ...
日本 美乃滋 食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【美乃滋蝦仁|エビマヨ】
在日本很受到大人小孩歡迎的「エビマヨ」直譯叫做美乃滋蝦。
在超市很常見到架上販售的配菜,真的是哪裡都見得到。
也很被做成料理包販售,由此可知多受歡迎!
做法非常簡單,煎一煎再裹上醬汁而已。
很適合帶便當或是做成三明治,非常推薦喔。
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蝦子---200g
太白粉---1大匙
●醃漬用(去腥)
米酒---1大匙
胡椒鹽---少許
薑末---1節
●醬汁
日式美乃滋---2大匙
番茄醬---1大匙
牛奶---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
檸檬汁---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將處理好的蝦子與醃漬液揉捏浸漬10分鐘。
[2]
接著撒上太白粉。
*蝦子水分多的話,可以提高太白粉用量。
[3]
平底鍋倒入油中火熱鍋放入煎炸,蝦子每面中火煎3分鐘到表面交脆。。
[4]
煎好後沾裹上醬汁即可上桌。
[5]
美味下飯的エビマヨ就做好了,想念這道日本美食的話,推薦你做做看!
★小撇步
米酒與生薑的作用是去除腥臭味。
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日本 美乃滋 食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【Tabasco辣椒醬炸蝦】
今天介紹利用Tabasco做成美味的炸蝦。
帶有蒜香味的炸蝦,非常適合作為下酒菜。
再加上Tabasco特有微微辛辣味,吃一口香氣就會直衝鼻腔。
派對時做來吃也非常適合,推薦你試試。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/tabasco-fied-shrimp/
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蝦子---200g
麵包粉---適量
●醃漬液
白酒---1大匙
義大利香料---1茶匙
大蒜粉---1茶匙
胡椒鹽---少許
●麵衣
蛋---1顆
鮮奶油---2大匙
tabasco辣椒醬---1茶匙
中筋麵粉---3大匙
●沾醬
日式美乃滋---3大匙
大蒜粉---1茶匙
tabasco辣椒醬---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將處理好的蝦子與醃漬液一同抓勻浸泡10分鐘。
[2]
麵衣混合好後,將蝦子依序沾上麵衣、麵包粉。
[3]
熱170度油鍋,下鍋油炸。
[4]
炸到表面出現金黃焦色即可起鍋瀝油。
[5]
沾醬混合備用。
[6]
炸好的炸蝦搭配沾醬即可享用。
★小撇步
在麵包粉中一起加入羅勒粉會更美味。 鮮奶油也可換成普通牛奶。
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日本 美乃滋 食譜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天的影片是10分鐘就能做好的簡單蛋包飯的製作方法。
前一天剩下的飯也可以簡單地做出來,因為不會用油,也不會用平底鍋,所以想快點做午飯的時候很方便很好吃。
如果有微波爐的話,基本上可以用家裡的材料做,請一定要試試喔!
〜材料(2人份)〜
●米飯 2碗
●德國香腸(or火腿)
●洋蔥 4分之1
●紅蘿蔔3分之1
●番茄醬 3大匙 +α
●高湯粉(我用的是日本茅乃舎的【減鹽蔬菜高湯】)
●鹽 適量
●胡椒 適量
●蛋4顆 100g
●美乃滋 1小匙
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
●我的樂天Room → https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本人夫婦在台灣 #簡短食譜 #歐姆蛋包飯
日本 美乃滋 食譜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
元氣早餐【鮪魚起司蛋捲】囤積的罐頭怎麼消化?教你輕鬆做香濃軟嫩的美味蛋捲!
「請教學其他簡單的早餐料理!」
「罐頭料理怎麼做?!」
最近大家因為疫情的關係
應該屯了不少的罐頭吧!
當作戰備存糧可以說 方便又快速啊
那除了配粥、配三明治吃
還能怎麼吃呢?
簡單哥今天就要來提供大家
更多罐頭料理方式!
一起來做「起司鮪魚蛋捲」吧!
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🌈簡單哥小技巧:罐頭很營養!
魚罐頭的加工製程,可使魚骨鈣質大量溶出,魚肉及魚骨一起食用,攝取到的鈣會比新鮮的魚還要多,也算是很營養的食品!
但畢竟是調味的加工食品,可能也會添加過多的調味料及添加物但只要「適量」與「均衡攝取」,就不用太擔心囉!
出處來自:安心食代
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉起司絲70克
👉蛋 5顆
👉鮪魚罐頭 55克
👉柴魚 1克
👉柴魚高湯 50克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥣裝飾準備的材料🥣
👉高麗菜絲 40克
👉美乃滋 50克
👉七味粉 適量
👉蔥 5克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蛋均勻打散
②加入鹽巴、胡椒、柴魚高湯與蛋打勻
③加入些許油,並均勻塗滿鍋面
④加入1/3的蛋液,並鋪上鮪魚及起司
⑤等蛋液定型一折一折捲起來,再下蛋液
⑥一直重複步驟五,直到蛋液用完
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨
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日本 美乃滋 食譜 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳解答
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產,除了直接吃起來,還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一,要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜,
署長也會一起合力完成愛心便當,送給忙到沒時間吃飯的醫護人員,
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購,共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後,水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候,壽司醋跟煮好的白米,均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候,開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度,裹上中筋麵粉與蛋液,之後裹上麵包粉,成為他的外衣,油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗,小黃瓜一同包進去壽司卷裡,
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用,在捲好的壽司卷外圍滾一滾,使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮,約40度降溫時,加入切好的芒果碎丁為了增加口感,放涼後,放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍,製造出雙層效果,隔天切塊後,上面灑上椰子碎片即可。