家:
我們在莆田剛開時候吃過幾次,
覺得每道菜都算不錯,
凱蒂在某個週六本來已經訂位要吃,
就這麼剛好週五的時候就去待產XD
沒吃到的她思思念念這間,
所以我們就決定這周去吃!
像是這種合菜類型,兩個人也吃不了多少,
我們還是點了五道,只是就猜應該會很撐。
其中一盤是紫菜炸蚵仔的,
是將紫菜包在蚵仔外面再下去炸,
(這道我還蠻喜歡的推薦可以點)
這道上來時我們覺得份量算是偏少,
但也不至於很明顯覺得超貴,
因為他們家有某幾道菜都是少少的,
所以就覺得這道可能就是屬於那種吧。
在我們吃到一半時,
服務生過來說因為剛剛師傅這道秤重量有少,
所以再補一份給我們,
充滿問號的我們倆只能說謝謝沒關係之類的話,
但是那一份新的,看起來頂多是比剛吃那份多一點點,
實際上根本沒什麼感覺阿!XD
而且最讓我疑惑的是,師傅到底是怎麼發現我們這桌的份量有少?
故事還沒結束,
我點餐的時候點了蒜香炸半雞,
服務人員說這個要等40分鐘,
但是她自己很喜歡這道她很推,
所以我們還是點了這道菜。
這道菜應該是沒裹粉就下去炸,
皮吃起來很薄很酥,
但是感覺上油份都消失了,
肉的肉汁和油也流失掉很多,
本身雞肉的醃料也蠻淡,
蒜味則是來自於淋在外面的蒜末,
所以吃起來整體蠻柴的也沒什麼調味,
就是感受到純粹的雞肉味,
在炸皮、肉質、調味這三者中,
幾乎沒有一個是能符合我的標準,
所以我是不太愛這道啦囧
這道的半雞剁得其實算小,
連雞翅都有剁成兩段,
很特別的是唯獨雞腿沒有。
當凱蒂吃雞腿時忽然發現很難將肉咬下,
而且靠近骨頭的地方很難將肉剝離,
並有些肉帶些許粉色及血味。
除了難剝離之外,
剩下的狀況我也有在很熟的情況吃過,
雖然難剝離我記得也是算熟度的判斷標準,
但我不能確定我的印象對不對,
只好請剛幫我點餐的服務人員幫我向廚房詢問,
所以我們的雞腿就被拿走了~
過了大概五分鐘服務人員說,
因為他們在檢查過程中有汙染到這隻雞腿,
(用污染這詞其實蠻有趣的XD)
所以等下會補一隻雞腿給我們,
當時我心想他們備料雞肉的會只備雞腿嗎?
而且他們菜單裡沒有其他雞腿料理,
所以我是想說可能可以烤箱加熱之類的?
不過這事這很尷尬的是因為這是我們最後一道菜,
已經吃得很飽,而且最後那個雞腿吃完就要走了,
結果現在變成又要等了XD
等了五分鐘左右,
服務人員又端來一盤半雞!
我們傻眼,也因為我們很飽吃不下,
只好請她幫我們外帶。
後來那位服務人員過來說,
剛剛因為是我推薦你點這道炸半雞,
覺得很不好意思讓我們等這麼久,
所以這道直接招待給我們,
我們很緊張的跟她說不用,
但她說因為這道是她喜歡的料理,
她要求比較高,
還有對我們等這麼久很不好意思,
並拿出名片說下次可以再找她服務。
(原來這麼剛好她是襄理)
所以我們等於從頭到尾獲得了一隻炸全雞,
可是我剛提的那些我不愛的部分還是在就是了哈哈哈
(回家吃肉真的好分離了就是XD)
PS.他們所有服務人員態度都非常好,料理也算是大多都還不錯,我還是會再次光臨的。
/
這套上身紮入褲中拉長腿比例,
上身寬襯衫與合身長褲做上寬下合比例,
以卡其色為主色並上下呼應,
淺色調合草帽增加一些夏日清涼感。
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感謝大家收看!
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日清 炸 雞 粉 蚵仔 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook 的最佳貼文
今天來推薦龍山寺附近的美食給大家...
賴桑透抽蚵仔麵線 在萬華地區開幕ㄧ年多
已經有很多媒體 和不少專程來朝聖的饕客
我們來搶頭香 當今日的第ㄧ組客人~
🔅綜合麵線~ 蚵仔.透抽.大腸.肉羹
蚵仔和透抽吃的出很新鮮 新鮮就是好吃
大腸滷的超入味 軟硬度適中 在口中愈嚼愈香
肉羹也超好吃 肉很紮實很有彈性 而且不會死鹹
麵線的湯頭很清爽 不像外面很多都很鹹很多芶芡
🌶️愛吃辣的可以➕個ㄧ兩匙賴桑自製的辣椒
有紅蔥頭和蒜泥🧄 香辣提味不會死鹹 非常加分
炸物點了:魔霸雞排.魔霸雞塊.炸土魠魚酥.炸麻糬
雞排真的好大塊 為了分食方便 才請店家幫我剪開
這個厚度也太驚人 咬下去還有肉汁 肉不會乾乾的
皮薄肉多 皮炸的香香酥酥的 連冷掉吃還是超好吃
炸麻糬是限量供應的 ㄧ份有五顆而且很大顆
沾了滿滿的花生粉 濃濃的花生香吃起來不甜膩
麻糬外酥內Q不黏牙 這飯後甜點也很讓我驚豔
炸物的部份完全不輸主角麵線ㄟ
看到很多客人都會點ㄧ份炸物配麵線
再喝上ㄧ杯冬瓜嫩仙草 炎炎夏日清涼ㄧ下
這拿來當正餐或下午茶都好適合喔
🎈賴桑透抽蚵仔麵線
📞0986 707 186
⏰11:00 - 19:00 週日公休
🏘台北市萬華區大理街93號1樓
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高二上第一次月考Day3
被預約11:50送餐~
考完今日就可以小小放縱一下了。
女兒其實不愛吃的蔬菜很多、比如:絲瓜、苦瓜、芹菜。
昨日的便當盒、回來竟然是吃光光沒剩蔬菜。
問她怎麼那麼棒?挑戰了吃絲瓜耶!
她說:如果不吃、我今天就沒攝取到蔬菜呀。
(哈哈哈哈 很好、理智戰勝挑食)
———————————————————(分格線)
女兒從小六起我著手幫他做補習前便當、原本挑食嚴重的她因為吃便當挑戰了許許多多她原本不愛吃的食物。原本的她只愛米飯配肉跟蛋⋯, 魚、蝦、蔬菜都不愛,連水果也很挑著吃。
裝入便當盒裡沒得選擇、另一方面我也盡量把她不愛的包進她愛的裡、偽裝變造!久了她會吃的愈來愈多也愈來愈不挑食了。
與各位因子女挑食而懊惱的媽媽們共勉之~
btw,她原本也討厭吃蓮藕、直到蓮藕漢堡排出現⋯她開始愛上蓮藕。昨日便當的「鹽麴豬炒蓮藕鴻喜菇」也是近日誇讚不錯吃的蓮藕家常菜。
我改日要挑戰韭菜🤣🤣
然後她的致命物是「香菜」!加了香菜一律不吃!很嚴重討厭香菜的那種GY人。
香菜明明那麼香~~
麵線糊一定要香菜呀!(所以她不吃麵線糊)
辦桌的魚翅羹也一定要香菜呀!(所以她也不吃)
我婆婆煮皇帝豆排骨湯時都會加大把大把的香菜才好喝呀!她會摀鼻跟阿嬤說她不喝⋯ 害阿嬤煮這道湯品前一定要先幫她裝一碗沒加香菜的。
有時撒下香菜、看老人家在那喊:害呀害呀⋯。
很好笑、很想巴不號露!
至於要怎治香菜病?
比如把香菜做成佐料放在牛排或松阪豬上?
不吃?不吃拉倒哦!你最愛吃的肉耶~~~~
(我想想而已、暫時不想有家庭戰爭😆😆)
今日吃什麼?考完試就來點炸物吧!
個人覺得炸物還是要油炸才好吃啦~別再問我氣炸鍋能不能料理出來?我只會油炸完再用阿拉丁烤1分鐘有酥脆效果並且還可以逼油!
我家沒有氣炸鍋也不會開團氣炸鍋😂
#只推薦我會使用的好物
🍱高湯玉子燒
🍱橄欖油炒油菜花
🍱芝麻醬油風味唐揚雞
去骨雞腿肉用日清唐揚雞粉醃漬一晚、料理前在於雞肉表面沾一層白芝麻備用。取出家中最小的鍋,倒入能蓋過雞肉一半的油量。熱鍋後將筷子放入油鍋確認溫度、筷子前端冒小泡泡即可以半煎半炸的方式將雞肉下鍋油炸。約莫炸個3分鐘後取出、再進阿拉丁烤箱200°烤1分鐘逼油又會酥脆、而且不用擔心炸不熟的疑慮、最後這1分鐘足以讓表面外酥內透。
#加了白芝麻的唐揚雞口齒留香😆😆
🍱酥炸毛豆甜玉米
參考舊文、今日多加了毛豆而已
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/839842862871060?sfns=mo
🍱焦糖栗子地瓜
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/707599793041552?sfns=mo
用St.Rita 聖塔麗塔的惜福橄欖油來炸、一點也不覺得心疼。我媽說他要來炸蚵仔酥給我爸吃、要去全聯買沙拉油回來炸!我跟他說幫他訂大罐的橄欖油來油炸更好。他回我「無彩蜜」用橄欖油來炸很貴吶!在我跟他解釋是期限到今年底的頂級惜福橄欖油之後、她超開心的等收貨。也訂了巴薩米克醋孝親、我老爸也愛白色巴薩米克醋稀釋加氣泡水喝。之前訂給他過、他也是讚不絕口。還說春天巴薩米克醋沾牛排、然後混合牛排的醬汁他用來沾麵包也很好吃。週末兩老會一起去看二輪片當消遣、看完回家煎牛排配紅酒晚餐。都是搭配我幫他訂的好油好醋。看到兩老開心使用又吃的健康⋯在遠方的我也放心安心。
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開團期間:2019/10/10-2019/10/17
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