做了幾次古早味蛋糕最滿意的一次😋
這次使用燙麵法,且改用水波爐烤😎
材料:
常溫蛋3顆(蛋黃蛋白分開)
低筋麵粉55克(過篩)
三溫塘40克
鮮奶25克
植物油25克
作法:
1、準備一個鍋子,倒入植物油,開火加熱至產生油紋馬上關火。
2、加入過篩過的麵粉,攪拌均勻(燙麵法)。
3、加入鮮奶攪拌均勻。
4、三顆蛋黃分三次加入攪拌均勻。
5、加入5克糖攪拌均勻。蓋上保鮮膜備用。
6、蛋白用電動打蛋器攪拌至起泡,糖分三次慢慢加入,打至打蛋器倒過來蛋白霜不會滴下來。
7、分兩次將蛋白霜加入蛋黃糊,用拌的方式拌均勻。
8、倒入烤模,烤箱預熱至170度,放一碗熱水在烤箱裡,170度烤7分鐘取出畫線。
9、160度25分鐘,完成✅
10、倒扣放涼三小時,脱模。
#古早味蛋糕
#日立水波爐
#蛋糕烙印
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿宅爸爸,桐心協力過生活!,也在其Youtube影片中提到,訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6 =========================== 從蝦皮買了便宜的廚房置物架,跟老婆小孩一起DIY組裝, 放在電器櫃裡,水波爐的上面就多小一些收納空間, 家裡不大,一點小空間也想盡量充份運用, 趁咚咚睡著時組,敲敲打...
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#深夜宵夜文 #越南小棧
三芝越南小棧的越南料理真的平價又很好吃。
這次兩大兩小點了七道菜一甜點,價格一千出頭,其實不太貴哩!
推薦點咖哩麵包、炒河粉、涼拌木瓜等料理。
看到別桌不少客人點薑黃餅跟泰式火鍋都超大驚人!下回來越南小棧再來點看看。
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/353538664
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從蝦皮買了便宜的廚房置物架,跟老婆小孩一起DIY組裝,
放在電器櫃裡,水波爐的上面就多小一些收納空間,
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趁咚咚睡著時組,敲敲打打的,
組完咚咚剛好醒來XD
我們家電器櫃裡那台日立水波爐的開箱影片:https://youtu.be/5EUFZCamGaA
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從蝦皮買了便宜的廚房置物架,跟老婆小孩一起DIY組裝,
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家裡買了新的日立水蒸氣烘烤微波爐,俗稱的水波爐,
不知道夏普的還是日立的比較好,
網路上搜尋到的都是推薦夏普,
不過對我這樣的零廚藝爸爸來說,
感覺不出兩個牌子差異在哪..
主要就是希望能有微波+氣炸鍋可以炸東西,
然後可以用最簡單無痛的方式,
多一種方法把食物弄熟可以吃就行了。
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日立水波爐 在 [問題] 請幫忙~日本日立水波爐選擇- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好!因新家落成,但空間不大(大約15坪)
剛好要去日本探望親友
故打算買水波爐,
節省櫥櫃空間
因預算考量,想請教各位前輩
以下三台
1.HITACHI MRO-VW1 30L 台幣16K左右
2.HITACHI MRO-VS8 31L 台幣10K左右
3.HITACHI MRO-VS7 22L 台幣8K左右
自己有上網查
但感覺幾乎沒看到有人提到選項3
連代購的也很少
想請教各位是否是因為22L
真的太小嗎
請問各位前輩的經驗和建議
會推薦買那台嗎
謝謝大家幫忙
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