#超級美食家X好物市集開團購 ＃鮑魚米雞
＃頂級海鮮組 ＃頂級野生干貝
鮑魚米雞
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鮑魚米雞+頂級海鮮組
https://www.intw.com.tw/prod29503.html
◎12/26超級美食家：每年過年備受歡迎的日芳珍饌米雞再度開團！以台南米街為名的「米雞」，用雞高湯熬燉烏骨雞湯，鮮甜滋味讓人念念不忘，今天日芳珍饌的吳玉萍總監帶著鮑魚米雞，還有琳瑯滿目、真材實料的海鮮到節目中跟大家分享鮑魚米雞的美味還有關於冷凍海鮮應該要知道的知識。鮑魚米雞的食材有智利鮑魚（也可稱南美貝）特色是肉質Ｑ彈，擁有厚實甘醇的尾韻；而烏骨雞選用台灣養殖的健康烏骨雞，通過嚴格檢驗；糯米則是委託 80 年老碾米廠達人嚴選，這麼多好食材一起溫火慢燉，濃濃香氣讓人一碗接一碗。另外日芳珍饌專精冷凍水產食品加工及貿易，不僅從各國引進嚴選野生海鮮食材，更挑選台灣在地的高品質海鮮原料，因此今年特別嚴選了頂級野生干貝做搭配組合，挑選無污染加拿大北極海域當季野生干貝，運用船凍技術，撈捕後瞬間完美封鎖住最原始干貝風味，過年時不僅可以放入火鍋，也能乾煎成為一盤高級料理。還有過年大家會準備許多海鮮，但是市售常有許多以次級品當成高級貨、或是泡藥水、甚至以假亂真的商品，今天現場玉萍也帶來澎湖蟹管肉、５A 級菲律賓活凍軟絲、手打花枝丸，分享如何分辨這些海鮮食材的好壞，還有這些天然食材真正的香氣、口感跟美味。這次的團購組合還特別有一個海鮮箱，可以把上述的海鮮通通打包！想了解更詳細的海鮮知識，歡迎點選影片連結https://www.facebook.com/eatfans/videos/2312402769049928/
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*好物市集服務電話
（02）2362-1968
＃吃美食也要長知識
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