[Nibbon]
過去都說,法菜的靈魂在醬汁。
這我們所在這個時代,對法國料理的期待也有了許多不同,從味道的掌握,到創作的理念,都有實質乃至精神上有更嚴苛的要求,卻也賦予更寬濶的創作空間。
日式法菜或日魂法菜,也許不易歸類,也不易被定義,可卻是彷佛已相沿成習的能被理解;將原本多見於日本料理的食材融入是為其一,而將日本料理靈魂在法式料理中才是真正的交匯。
作為高雄最難訂的法式料理,可以從不斷變化的創作中,看到主廚的雄心壯志;畫面的美感,當旬食材的呈現,味道碰撞的和諧感,都是衡量主廚功力的指標。
春季的菜單,好美。
同時也有417部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅コヤッキースタジオ,也在其Youtube影片中提到,海から遠い場所で魚が空から降る怪現象!? 空から魚が??野菜が?? 誰が、なぜ、どんな理由で起きているのか・・・ ファフロッキーズ現象とは!? 【コヤスタ30万人記念プレゼント企画やってるよ!】 プレゼント内容 ・PS4×10台 ・Switch×10台 TikTok「いいね数」上位20名の方にプレ...
日魂 法菜 在 Jenna 旅味人生 Facebook 的精選貼文
#鮨二七🍣
我不懂日料。多年來訪過許多日料餐廳,割烹、懷石、壽司、日魂法菜,聽每個主廚闡述流派、料理概念、食材講究,我還是連個皮毛都不懂。
我敬佩他們的職人精神,但私下我只是懂得張嘴吃飯的人。主觀的說好吃不好吃,似乎都不夠公允,只能說合不合心意罷了。
握壽司對我來說是很直拳對決的,熟成、處理技術和平衡,都在一貫醋飯和魚料之間決勝負。
價位6,000,22道。
日魂 法菜 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的精選貼文
[棠小璇:11/1正式開幕 私廚巨星 Podium 的誕生!]
近年,「在地法菜」風起雲湧,台魂法菜、日魂法菜、泰魂法菜、粵魂法菜、亞洲融合餐……如狂潮般席捲,新銳名廚以其法菜料理為骨幹結合在地元素魂魄讓法菜有了不同以往的新生命!
今天我想推薦的Podium,就是一家只接受預約的泰魂法菜私廚料理!它低調的隱身在人文薈萃的士林60年的老宅邸的2樓!兩位型男主廚以其強大的法式料理手藝為本,注入東南亞風味啟發的靈感,透過台灣島嶼豐饒的物產為媒介,呈現穿越國界的嶄新菜系!期望用豐富有趣的創意菜餚來吸引饕客的目光!成為士林除了夜市美食之外的新亮點~
主廚資歷:
台北晶華酒店
台灣台北一星餐廳 L’atelier de Joël Robuchon
英國倫敦二星餐廳The Greenhouse Restaurant
法國巴黎一星餐廳Restaurant Alliance
法國巴黎一星餐廳 Marsan par Hélène Darroze
#全網首發 #士林美食 #私廚料理 #泰魂法菜 #亞洲融合餐 #型男主廚 #東南亞元素 #創意料理
日魂 法菜 在 コヤッキースタジオ Youtube 的最讚貼文
海から遠い場所で魚が空から降る怪現象!?
空から魚が??野菜が??
誰が、なぜ、どんな理由で起きているのか・・・
ファフロッキーズ現象とは!?
【コヤスタ30万人記念プレゼント企画やってるよ!】
プレゼント内容
・PS4×10台
・Switch×10台
TikTok「いいね数」上位20名の方にプレゼント!!
■応募期間
9/30(木)23:59まで
■応募方法
TikTokにコヤッキースタジオのYouTube動画で
面白かったシーンや好きなシーンを切り抜いて投稿をお願いします♪
■投稿方法
①「# コヤスタ30万人プレゼント」をタグ付け
②コヤスタ公式アカウント(@koyastsokuho)をメンションする
コヤスタ公式アカウントはこちら → https://vt.tiktok.com/ZSJGxXPDM/
③投稿の本文にハッシュタグで欲しいものを記入
Switch欲しい場合 ⇨ # Switchほしい
PS4が欲しい場合 ⇨ # PS4ほしい
どっちでもいい場合 ⇨ # どっちでも
【注意事項】
※期間内であれば1人何度でも投稿は可能です。
※当選者の方にはTikTokのメッセージよりご連絡いたします。
※プレゼントは上位から優先して決定いたします。
※返信がなかった場合、当選は無効とさせていただきます。
※ご希望の商品と異なる可能性がございます。
※投稿していただいた動画やアカウント名は動画内で使用させていただく場合がございます。
※途中結果は随時動画内でお知らせいたします。
※今回のTikTokであげるときのみ著作権はフリーなので、それ以外の目的で使用しないようにしてください。
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※本動画で使用している一部BGMは「魔王魂」様からお借りしております。
※本動画で使用している一部映像エフェクトは「らぼわん」様からお借りしております
#都市伝説 #超常現象 #空から降る魚
怪奇現象 ファフロッキーズ現象 謎
日魂 法菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #蝦仁飯 #台南 #基隆 #南投 #蝦仁 #半熟蛋 #集品蝦仁飯 #天天鮮排骨飯 #米香哥蝦仁飯 #和緯蝦仁飯
日魂 法菜 在 Horseman & Storyteller Youtube 的最讚貼文
今天英國最陰的墓地
這個墓地就是海格特公墓
這裡據傳是倫敦最陰的地方
不過因為這裡下葬了很多名人
因此這裡也成了一個熱門景點
也有人就聲稱在這裡看見吸血鬼
整起事件更是鬧到需要警察看守
但這座公墓到底發生了甚麼事情?
真的有吸血鬼出沒還是只是單純鬧鬼?
各位觀眾趕快在下面留言跟我們一起討論
#英國 #鬧鬼 #墓地
拜託記得訂閱騎士與說書人🙏
更多懸疑/恐怖/科幻/奇幻/科普影片介紹👇
https://www.youtube.com/watch?v=pMr26936QGw&list=PLTJ7I5-nIEH0R3ToTledu30y2L9CHCkPp
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馬斯克發布首款智械機器人Tesla Bot / Overwatch的故事已經預演了人類的未來
https://youtu.be/ijd1b_UEx6Y
這種貓貓被全世界政府禁止飼養 / 外表可愛但卻是呲牙咧嘴的怪獸
https://youtu.be/or8TFNnJ6Eo
若全球68億人感染喪屍病毒該如何求生? / 沒想到竟然有一大堆的無症狀病毒帶原者
https://youtu.be/zjlFWNwCtdY
當城市爆發喪屍病毒該如何逃生? / 這4人將面臨一場喋血復仇的戰役
https://youtu.be/jrYxyIuL_tw
傳說地獄中的72柱魔神 / 最邪惡的黑魔法召喚術
https://youtu.be/4EGTCp-z3f0
傳說中光明會背後的真實秘密 / 歐洲最強的騎士團聖殿十字軍
https://youtu.be/-ARyBK6yv7k
世界上唯一能長生不老的神器 / 傳說中耶穌使用過的秘密聖杯
https://youtu.be/J5fM7kVlSrM
惡魔中羊頭巨乳的代表 / 撒旦巴風特背後的真相
https://youtu.be/nBF1Mgu7Xh4
Ptt八卦版上的低調男神金城武 / 解析這位全亞洲最帥的男人
https://youtu.be/sHz0W9mTbOA
FBI跟CIA諜報人員的薪水到底是多少? / 你的薪資待遇也許比他們還要好
https://youtu.be/LCWz_TPv9q8
漫威2021電影主線故事大整理 / 10分鐘快速帶你了解主線劇情
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恐怖映像2021最衝擊的畫面曝光 / 一個獨自在路燈下哭泣的神祕女人
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世界上最強的四大諜報組織 / 電影裡面演的全部都是真的
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天堂中的天使也要乖乖上班? / 聖經中六翼天使真正的秘密
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虛擬貨幣比特幣圈史上最大的騙局 / 有著韭菜收割大師之稱的加密女王
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黑寡婦其實是改編自真實事件 / 解密CIA的機密人腦控制實驗
https://youtu.be/DylvL9XsVdE
能夠召喚路西法的惡魔禁書 / 被梵諦岡封印的三大魔法書
https://youtu.be/jB6xJft2id8
AZ疫苗是台灣的最後希望嗎? / 勿忘60年前的美國疫苗慘案
https://youtu.be/JLrdW0EE6HQ
鬼灭之刃十二鬼月的人物原型解說 / 上弦之月的惡鬼竟改編自這些傳說
https://youtu.be/-xKh8lNxnZc
鬼滅之刃背後的原型故事詳細解說 / 鬼舞辻無慘原型竟改編自這個惡鬼
https://youtu.be/rQG9WUy-W8o
這群人為了逃出生天必須破解密碼 / 結果卻遭遇到人格分裂的偵探滅口
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奧運史上最黑暗的一天 / 運動員被恐怖份子挾持
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美國恐怖都市傳說鬼影瘦長人 / 兩個小女孩為了獻祭不惜犯案
https://youtu.be/C_bwXf_TKyI
倫敦第一網紅的騙徒餐廳 / 美味雞胸肉真相是後腳跟
https://youtu.be/P05qnMcKPjI
福爾摩斯作者柯南道爾都在調查 / 19世紀倫敦的夢魘開膛手傑克
https://youtu.be/AwG_jlDAf8U
哥吉拉大戰金剛都是演真的? / 60年前的哥吉拉真實目擊事件
https://youtu.be/ru7xtgoIPP4
查克史奈德為何會槓上華納? / 查克版正義聯盟背後的真相
https://youtu.be/2JdaM0GBf3o
阿瓦隆故事結局竟這麼悽慘 / 稱呼它為權力遊戲實至名歸
https://youtu.be/dr8aQKLnMu8
桌遊阿瓦隆背後的傳奇故事 / 劇情複雜程度媲美權力遊戲
https://youtu.be/L9xRCWZwah0
狼人殺背後的黑暗真實故事 / 長期被自己父親凌虐的女孩
https://youtu.be/LkpVfJHmbqY
天竺鼠車車角色的深度解析 / 導演見里朝希竟然才剛畢業
https://youtu.be/XRWG5Am8pwI
接受煉獄山靈魂的試煉 / 解開人間伊甸園的秘密
https://youtu.be/qUIDmZK4ycM
只要進入這扇黑暗之門 / 你將會抵達無盡地獄
https://youtu.be/rZQUpgZa208
劈開紅海的那個男人 / 傳說中猶太人的先知
https://youtu.be/9d9xEZEt4fk
被魔鬼附身真實模樣為何? / 驅魔牧師揭露神秘的真相
https://youtu.be/KVub5ZEyHL8
被惡魔附身後看到的景象 / 羅馬教廷最棘手的驅魔案
https://youtu.be/zTGCkgtXNvQ
靈魂之中也有自私自利的人? / 看看你是不是邪惡的老靈魂
https://youtu.be/2wtYJcNBRyA
靈魂急轉彎原來都是真的? / 看看你是不是高等老靈魂
https://youtu.be/5lXm0QlxvBI
七宗罪對應的地獄七魔王 / 人性的醜惡全都寫在這裡
https://youtu.be/-ZUf-3D48ic
神指派守護天堂的御前七天使 / 聖經以諾書中七位天使的記載
https://youtu.be/xVr06K04suI
@老高與小茉 Mr & Mrs Gao 即將成立宗教? / 末日邪教天堂之門
https://youtu.be/1LcNanotEg0
看后翼棄兵學下西洋棋 / 五分鐘讓新手秒懂規則
https://youtu.be/wrYl3ac-qok
社群瘋傳川普敗選是因為拜登作票? / 2020美國總統大選陰謀論總整理
https://youtu.be/e-4J8mbNK_A
交友軟體怎麼聊才能約到女生? / 男生想約會是有正確的方法的
https://youtu.be/KxwnkYn4fFc
萬聖節要糖果千萬要小心 / 你絕對不會想遇到這些人
https://youtu.be/NFM-LIMLDFk
小時候超愛看飛天小女警跟湯姆與傑利 / 放學一回家打開電視必看的動畫卡通
https://youtu.be/4HImLWhcgzQ
科幻神作Cyberpunk2077的終極祕密 / 玩遊戲前必看的賽博朋克介紹
https://youtu.be/bUPbw00Z1ik
分析鬼滅之刃全球爆紅的原因? / 電影版無限列車篇上映前必看分析
https://youtu.be/djQlPSrCKL0
2020一定要看的美國卡通推薦名單 / 這些美式動畫真的超獵奇沒有下限
https://youtu.be/dR3pGQWIVzg
破解劇本系列The Boys黑袍糾察隊 / 教你如何分析編劇接下來想寫甚麼
https://youtu.be/0ku0GKccKTI
2020是有史以來災難最多的一年嗎? / 庚子年的10件重大事件懶人包
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為什麼天母是天龍國中的天龍國? / 天龍的真正原因竟然不是因為房價
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台灣人2020必聽的本土爆笑童話故事 / 三個沒有下限無厘頭的寓言笑話
https://youtu.be/pBim958v2Ds
台灣美麗的變裝皇后同志們一起站出來 / 帶你了解魯保羅變裝皇后美妝實境秀
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用美剧路西法第五季看天使 / 啟示錄末日的七道封印
https://youtu.be/wXPGfqM2sWQ
農曆七月鬼門開的傳說是真是假? / 2020鬼月的十大禁忌語錄
https://youtu.be/vdJ2rSPn9cU
流浪的說書人被日本武士聘去說書 / 七天後發現他竟然在墓地對鬼講故事
https://youtu.be/vdJ2rSPn9cU
廢棄老高樓內廁所聽到小女孩哭聲的你會? / 日本四大邪靈的恐怖驚悚都市傳說
https://youtu.be/8S3k_QK10Ro
你一定要知道的日本的四大驚悚都市傳說 / 人面犬&生物教室的人體模型&女兒節娃娃&如月車站
https://youtu.be/rP_OyS1l6nw
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