【 鮨 岡心 】
🏠台北市大安區大安路一段31巷21號
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既然取消所有聚餐，乖乖宅在家
就可以慢慢清相簿庫存當個時空旅人了
懷念上週的岡心
根本是 #海膽 愛好者的天堂💕
嚐到了大大小小不同生產者的海膽
也包含市價破萬日本豐洲市場競標第9名海膽
外殼鹹香酥脆的 #鮑魚 蘸肝醬，喜歡！
還有香甜綿密的 #鮟鱇魚肝 夾無花果(我吃了兩個🤭)、
鮮味爆棚的 #華漣 牡蠣、 #螢烏賊 、 #春子鯛 炊飯 ⋯等等輪流華麗登場
重頭戲壽司更少不了漂亮的西瓜( #大腹 )
以及如珠寶盒般的魚生們
認識阿東已經好久
一路看他手藝精進至今特別有感
(雖然那天都在開心吃喝沒認真筆記食材😝)
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因應疫情升溫，岡心今天起也取消內用
提供部分餐點外帶，請市區的大家幫忙外帶自取消庫存
#極上刺身盛合
售價：七種刺身 NT.1800元
四人份，內含本鮪大腹肉4枚，中腹肉4枚，當季白身魚4枚，生食干貝4顆。（嗯，師傅說他一定會亂切亂放，有買過的，大概都懂🤦♀️。）
#鮟鱇魚肝旨煮
售價：100g NT.450元
選用北海道函館高品質的魚肝，有吃過お任せ的不少客人們就知道是經典之一🤩，用了高湯滷汁，旨味濃厚。
#岡心鉄火丼
售價：滿滿一盒的赤身 NT.800元
就是鋪滿整個酢飯的鉄火丼，你們懂的。
#岡心經典散寿司
售價：NT.1320元
就是前陣子推出的高人氣外帶散寿司💁♀️。
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