最近帶哥哥看中醫,中醫師講究食療,叫我要調整料理方式,例如我一向料理都會加一點米酒和胡椒,但中醫師說哥哥體質燥熱,建議我盡量減少。
再來哥哥早上習慣吃草莓吐司,中醫也建議早上的第一餐吃白飯或粥,其實建議鹹粥營養美味,可是哥哥不愛,所以我做白粥,再煎肉片給他搭配(中醫師也建議不要吃肉鬆,因為高鹽高鈉也會讓哥哥口乾舌燥)
結果我現在做早餐簡直像用飛的一樣,要做粥要煎肉,真的是要更早起床🤣🤣🤣🤣
因為隱私部分就不透露哥哥症狀以及中醫診所,不過我真的覺得好驚奇,尤其當醫生提到不要給哥哥吃海帶或海藻,因為哥哥有甲狀腺體質時,我真的超級驚訝,我在年輕時候一直有甲狀腺亢進,現在為亢進轉低下而苦,沒有想到我兒也遺傳這樣體質,年紀最大越覺得我們的身體遺傳父母親很多部分,這真是生物的奇妙之處。以前因為種種原因我有點排斥看中醫,現在覺得中醫師一些建議其實是很中肯很溫和呢。
這次團購有頂級伊比利豬肉跟澳洲和牛肉片,我覺得品質很好,冷凍包裝非常方便,前一晚放在冷藏自然退冰,早餐乾煎一下肉片,或者做成牛肉湯小孩也好喜歡💕
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這次必買好吃的無毒咕咕蝦、富山蒲燒鰻,每次被搶購的雞腿&燉飯!快快手刀來把冷凍庫補好補滿💪💪
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#西班牙人生【耶誕節🎄| 聖誕結🙃|聖誕劫💀】#文長慎入 #圖文不符
2020
今年的聖誕節,因為疫情仍在西班牙肆虐、中央與各區地方政府規定混亂且荒謬、加上許多家庭朋友仍然義無反顧地拼死也想群聚,變成了許多西班牙家庭(尤其是亞洲媳婦)的聖誕「結」,假期過後想必又將成為全國醫護人員的聖誕「劫」😢
自從我2013年秋天搬來西班牙後,其實每年的聖誕節,都是我和阿卡的聖誕結/劫,幾乎沒有一年例外的... 過「節」的氣氛總是有,但是更多的是心「結」和「劫」難... 因此今年疫情反倒幫助了我們脫困😅
11月底適逢我們在巴塞隆納有拍攝工作,週末就待在卡媽定居已四年的塔拉格納濱海小鎮,說是陪伴她嘛?其實她根本不需要我們陪,因為她老人家今年交了男朋友‼️‼️‼️
對!大概是夏天的事了,但是我一直沒有力氣寫出來!男友就是她在這個小鎮結識多年的好朋友那家人的鰥夫J爸!
這幾年總時不時以死相逼,要阿卡天天打電話給她;現在阿卡打電話去,她可常不接了... 雖然我懂交男友的心情,但她跟男友天天見面,跟兒子媳婦上回見到面可是夏天各大區還沒封區前了!(這回也是因為剛好在巴塞隆納有工作,因著工作證我們才能跨區旅行!)
不想要我們陪的案例1:週末早上我們起床後,她人已經出門吃早餐,傳訊問她在哪?想說去跟她碰頭一起喝個咖啡。她回說:「我要回家了,待會會很忙。」還以為是因為等會J一家人要來吃午餐,她要忙準備餐點。結果12點她又出門了,臨走前才說:「我跟J爸約了喝餐前酒,待會2點半開飯。」———>跟男友喝小酒比較重要啦😏
案例2:午餐吃完後,她想和男友獨處一會兒,就差遣我們和J兒子一起出門遛狗。———>難得來看她卻被差遣出門,兒子的心真的會寒😱
其實這樣也好,阿卡今年真該感謝J爸吸走卡媽注意力,他這獨子總算落得輕鬆。但是聖誕夜,卡媽卻又想要我們來此一起過。我跟阿卡心生抗拒,至於抗拒的原因去年就寫過了,因為她會邀請J家和J家女兒姻親一大家子來吃飯!
前幾年這樣搞也就算了,今年疫情這麼慘,她和J爸兩人還異口同聲試圖說服我們說:「人數跟往年一樣啊!」「政府說開放十人聚餐耶!」「今年J女兒男朋友跟前妻生的一對青少女女兒聖誕夜不會來,按照往常陣容,我們加上你們剛好十個人!」
是的,或許剛好十個人,但這可是三到四個小家庭的組合耶!政府不是說只允許兩個小家庭組合聚會呃?
討論到口乾舌燥,兩老還是不覺得有什麼風險,最後我們要回馬德里前,卡媽又默默對我丟下一句她從前最愛拿來情感綁架阿卡的話:「人生除了一件事,其他都有解藥。」(意思是人死不能復生,要好好把握人還活著時。) 媳婦我毫不留情地回說:「正是因為這樣所以你們年紀大了才應該要謹慎啊!你們一心不怕死,我阻止不來,但我可不想死耶!」
回到馬德里後,阿卡做了一個自從卡爸七年前過世後、他作為一個獨子面對需索無度的寡母,最叛逆的決定,也是人生的創舉:今年聖誕節不跟卡媽一起過了‼️‼️‼️我們和Godzi待在馬德里過,跨年/新年才去跟卡媽過~
卡媽電話中默默接受了這個消息,她補充說:「最後聖誕夜J女兒男朋友的姊姊和她的一對兒女今年不會來了,我們總共就五個人喔~不過隔天聖誕節午餐在J家,大家都會來,總共九個人~」
我管她幾個人啦!一堆根本不熟的人一起聚餐又互相送禮到底是為什麼?唉,總之這件事我去年就細說從頭抱怨過了,一切聽來都很阿莫多瓦式的超現實,但實際活在其中卻是讓人哭笑不得。
但我們今年解脫了50%,還是可喜可賀!在這裡就先預祝大家:聖誕快樂!Feliz Navidad!Bon Nadal!(加泰蘭文)大家要平安要健康要快樂喔❤️🧡💛💚💙💜🖤
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2019舊文的分隔線
https://www.facebook.com/gapihuinmadrid/posts/2921572251208623
以下原文貼出,給今年才認識的新朋友瞧瞧,我們這幾年的聖誕結/劫🔽
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每年耶誕節—跨年夜—三王節前期間都是卡媽的遊樂場、我和阿卡的夢魘。今年多虧大學老友帶著一家人來馬德里度假放鬆,讓我有絕佳藉口和狗兒子Godzi留在馬德里過耶誕節,放生其實心裡一百個不願意自己去面對卡媽的阿卡獨自去加泰隆尼亞海邊和卡媽過節。
💩為何是夢魘來著?
話說卡媽自古以來一直有在耶誕節當天午餐下廚宴請她媽媽好友一家九口的傳統,卡爸過世後她靠著其實頗優渥但是不夠她用的寡婦津貼(以及榨乾阿卡)過生活。愛面子的她,堅持維持這個一人請九人、外加大姑、大姑女兒、大姑孫子的傳統,某年她決定不開火到外面餐廳吃,付錢的變成阿卡,那次請了十三個人吃飯。
#阿卡哭天喊地關我屁事😭
至少那些人算是家人,一年見一次面請一次客也還說的過去。兩年前卡媽搬去加泰隆尼亞海邊後,我們本來以為這個傳統可以自動破除了,沒想到,卡媽又開創了新的傳統——下廚宴請她在那兒的好朋友一家人吃耶誕午餐!對,客人換了,但是活動不變!連續兩年都荒謬,她一個人煮給她好朋友的鰥夫J爸、J兒子、J女兒、J女兒的男朋友、J女兒男朋友跟前妻生的一對青少女女兒(❓)、我們在那之前完全不認識的J女兒男朋友的姊姊(❓❓) 、J女兒男朋友姊姊的一對青少年兒女(❓❓❓)共九人吃飯。
最扯的是,她明明一直喊沒錢,還愛扮演耶誕老婆婆,去年還準備了禮物給那三個(在餐桌上一語不發的)青少女...
#她們是誰啊值得花這錢嗎🙄
去年吃到最後這群客人還開始用加泰蘭文聊天,我當然是完全聽不懂,卡媽和阿卡聽得懂但是不會講,變成一個喧賓奪主的場面,我們包括卡媽最後一兩個小時都是沉默的...
—— —— 媳婦抱怨完的分隔線 —— ——
除此之外,雖然我還是全心全意喜愛過節的氣氛,但我面對豐盛的大魚大肉大餐與滿山滿谷的甜點,心態從剛來時的興奮雀躍、什麼都想拍照、什麼都要分享,轉變到近兩三年,一年比一年更加打從心底厭惡這段過節期間,西班牙人過度消費、浪費食物、製造垃圾的行為了。
前兩年都寫過,那就借自己的話說~
2017
https://www.facebook.com/gapihuinmadrid/posts/1747368605295666
((這年還是有分享卡媽耶誕大餐與耶誕裝飾照片🎀))
『阿卡覺得卡媽還是買得太多、煮得太多了,他認為耶誕節明明是個宗教節日,大家卻都在暴飲暴食暴消費,實在有點本末倒置;我則還是被西班牙媽媽為了準備一頓晚宴,可以製造出來的垃圾量震攝不已!(而且卡媽不做資源回收這件事,總讓我這個環保小尖兵很痛苦,因此我每次在卡媽家都自願去丟垃圾,然後偷偷把垃圾袋打開,徒手分開各種瓶罐玻璃紙類、丟進各自的容器。因此為了這頓晚餐,製造好幾袋沒分類的垃圾,讓我更加難受...)』
『好好一頓耶誕晚餐被我和阿卡搞得很反高潮。我們不是清教徒,也很喜歡、非常享受與家人朋友們歡聚吃喝的片刻,只是厭惡浪費食物與過度製造垃圾,支持有節制、有責任的煮食和宴飲。』
2018
https://www.facebook.com/gapihuinmadrid/posts/2284598584905996
((去年就完全不想分享照片了😬))
『不過我近年來越來越無法忍受西班牙人在這節慶時分過度採買、過度消費,或因為偏食、或者是吃不下,導致盤裡留下很多菜、最後通通倒掉的習氣。每次看到好好的食物被倒掉,我就非常生氣和難過,以致今年實在不想分享過度豐盛的菜餚照片了...』
『🧐我的觀察是:西式用餐方式是一人吃一盤,除非主人事先問賓客是否有不吃的食物或是讓賓客自己決定盤內的份量(通常這不會發生),總有人偏食總有人食量小,加上他們沒有強烈認為盤內食物吃不完是種浪費或不禮貌的行為這種概念,因此每年耶誕節卡媽午宴,我都得目睹很多食物被倒掉... (痛苦不已啊!)』
—— —— 來到2019年的分隔線 —— ——
今年我也沒有卡媽的耶誕大餐照片可以分享(雖然阿卡有傳給我),因為我的平安夜在好友的Airbnb公寓度過,和好友一家人以及愛吃狗Godzi,輕鬆隨性地吃飯、喝酒、聊天,吃的是好料沒錯、喝的也是好酒無誤,但是沒有暴飲暴食,而且吃不完的都跑進Godzi的肚子裡了🐶
阿卡的平安夜則在幫忙卡媽宴請那家子,今年只來六人不過吃喝到半夜又變成客人加泰蘭文滿桌飛,主人卡媽與阿卡當啞巴的莫名餐會... 阿卡說:「還好妳沒來!」
不論如何,反正卡媽高興就好了。
#過節能跟自己喜歡的人一起過最重要
那些人是卡媽喜歡並且選擇要一起過節的人,我完全尊重;但是媳婦我今年喜歡並且選擇要跟我自己的朋友一起過節,顆顆😁
#感謝阿卡犧牲自己成全我
最後,關於西班牙的耶誕節,我最喜歡的是——遛狗遇到的路人、餐館服務的侍者、買東西時店員碰上眼時都會熱情地道聲:Feliz Navidad!
雖然耶誕節已經過了,還是說聲:Feliz Navidad!祝大家平安快樂❤️
🎄🤶🏻🦐🥩🍾️🥂🍻🍷🍽🍭🎉🎈
早上起床口乾舌燥的原因 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的最佳貼文
【有口臭的困擾嗎😱】#營養師杯蓋
快分享給嘴巴臭臭的朋友吧‼️
是不是常常害怕自己有口臭,都不敢跟人近距離講話呢?
這邊杯蓋來分享一下口臭的原因以及改善方法
希望能夠幫上大家
👉🏻右滑👉🏻有改善方法
第一種是病理性
這類型通常會長期,且整天都口臭,很有可能就是因為身體有疾病所引起,又可以分成兩種
1.口腔疾病,佔80-90%,最常見是牙周病所引起,一般會建議先到牙醫做檢查,確認是不是口腔因素。
2.非口腔及全身性疾病,佔10-20%,舉例來說,像是胃食道逆流可能也會有臭味,或是肝病也會,若是牙醫說口腔沒問題,那就很有可能是這類型,必須要到醫院做檢查,確認是否有器官出問題了。
第二種是非病理性
這類型通常都是外部影響,短時間的口臭。
1.最常見的就是起床嘴巴會臭,原因就在於睡覺時,口腔唾液減少,自潔作用降低,導致口腔細菌製造硫化物,造成臭味。
2.口乾舌燥,與早上起床臭氣一樣,都是唾液分泌減少,導致自潔作用降低,細菌製造硫化物,所造成臭味
3.特殊食材,蔥蒜等味道較重食材所造成
4.藥物、酒精或是抽菸,都有可能會造成口臭。
👉🏻那口臭到底該怎麼做呢?
一、口腔清潔非常重要
1.飯後刷牙,徹底清潔每顆牙齒
2.使用牙線,可以減少牙垢避免細菌滋生
3.清潔舌背,舌頭表面有乳突狀突起,容易累積細菌,需定期清潔
4.定期洗牙,定期到牙醫報到,清除牙結石及牙菌斑。
二、飲食調整
1.多喝水
2.綠茶及烏龍茶含有兒茶素及類黃酮,能夠幫助除臭
3.蘋果可以刺激唾液分泌,幫助口腔自潔
4.優格中的益菌,能夠幫助減少口腔壞菌
5.適量補充維生素c,可以幫助減少牙齦炎的機率。
以上是杯蓋整理的資料,希望能夠幫助到大家
快給「口臭」的好友看看吧🙌🏻
PS:如果真的很臭還是要看牙醫,確認是不是口腔疾病或是其他疾病影響‼️
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