[ 世界上的今天 ]
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#早安台灣瑞典晚安
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你，今天肉桂捲了嗎?
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瑞典 Sweden 特殊紀念日
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在每個國家，都會有某些因為傳統而出現的紀念節日，而在瑞典，有一個已經邁入20年傳統的紀念日叫做 "肉桂捲紀念日" Cinnamon Roll Day
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肉桂捲紀念日 Cinnamon Roll Day，在瑞典文是稱作Kanelbullens dag，訂於每年的10月4日。
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這個肉桂捲紀念日是由Kaeth Gardestedt在1999年所訂定，當年，她是主導 Hembakningsrådet (Home Baking Council)，也就是家庭烘焙相關事業委員會，包括酵母、糖業、麵粉與奶油業的貿易組織。
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這個紀念日的創立，是希望提高瑞典人對於傳統烘焙的關注，增加大家對烘焙業，尤其是肉桂捲的銷量，通過商業推廣10月4日成為瑞典特有的紀念日 "肉桂捲日"
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其實，這應該只是一個小小的生活紀念日，或者說，這應該算是一種商業行銷手段，為何會在眾多一堆紀念節日，成為瑞典人很瘋迷重視呢?
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這，就要聊到瑞典的 Fika文化，Fika 在瑞典指的是 Coffee Break，類似於英國人的下午茶時間。
但是，在瑞典，Fika在瑞典也可以說是一種社交文化，在職場、在家庭、在朋友之間，來杯咖啡的Fika時光也是一種很重要社交活動。
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而瑞典人的Fika時間，除了不可少的咖啡之外，還會搭配烘焙麵包，尤其是 "肉桂捲"
也因為Fika這個生活文化，使的肉桂捲成為瑞典人生活中不可缺少的一部份，也造就這個 "肉桂捲日" 會在瑞典這20年來這麼受到支持與歡迎。
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在家庭，大家會在這一天一起動手做肉桂捲，在公司職場，更是一定要在Fika時間準備好滿滿的肉桂捲給員工
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下次到瑞典旅行時，別忘了為你的旅程安排一個Fika時光，用一杯咖啡與一個肉桂捲，感受體會瑞典人的日常生活，也同時品嘗屬於你的瑞典旅行時光吧~~
用平民美食來感受最道地的當地生活
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