【市在哈囉-提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/
左營,是高雄最早建城,也是歷史文化最豐富的地區之一,發展過程可追溯到*明鄭時期,靠山面海的地形,有著易守難攻的戰略優勢,到了*日本時代,便被政府規劃成軍事重地,將原本的小漁村改造成海軍軍港,大量的軍人眷屬遷入後,除了興建大規模的軍舍外,因應民生所需,商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生,地方熱絡了起來。二戰過後,國民政府遷台並沿用軍港,來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入,也增建起新的軍舍群(俗稱:眷村),與原本居住此地的台灣人共同生活,融合成多元且有趣的飲食文化。
.
《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了,眷村人口日漸增加,原本的老舊眷村逐漸不堪使用,政府便在1980年代興建起國民住宅大樓,軍眷陸續搬出眷村,「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶,大樓外觀類似蜂窩,也有人稱為「小香港」,其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀,吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街,雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全,還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目,每一樣都想吃吃看,所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口,再搭配一杯冰豆漿,開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」,其實許多台灣人從沒吃過,我們也是30多年來第一次嘗試呢(笑)。鹹豆漿的製作並不困難,只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋,便能使豆漿內的蛋白質凝聚,形成類似蒸蛋或散豆腐的口感,再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
.
《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後,我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材,不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有,價格也較超市便宜許多,甚至有時老闆在收攤前,還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢!感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮,攤商不懂英文,便以簡單的”HELLO”打招呼,市場內此起彼落的HELLO聲,也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家,也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜,長大後也喜歡用來料理,或搭配稀飯食用,更是方便的下酒菜,像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔,我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候,騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃,途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家,如果肚子餓了或拜訪朋友,會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶,記得小時候放學,巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯,以壓力爐製作爆米香,簡單的米、糖和沙拉油,便能做出一大塊酥脆可口的爆米香,只是這種傳統點心越來越少見,現在也更珍惜每一口咀嚼著的,除了淡淡的米香,還有濃濃的家香。
.
《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外,還有許多古廟,密度居全台之冠,可能與左營靠海有關,漁民盼求出航平安,另有一說是此地風水良好,神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外,也不能錯過廟口小吃,點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸,跟神明一起用餐,身心靈都飽足了(笑)!離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」,是我常造訪的小餐館,特色菜是「香椿料理」,牛肉麵受歡迎外,淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材,在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣,直到國民政府遷台,各地眷村開始種起香椿樹,大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特,有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後,加入少許鹽巴和麻油拌勻,就可以裝罐冷藏,不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步,細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
.
《一起體驗眷村生活吧!》
近年來,政府及民間開始重視文創產業,許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變,成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館,而眷村這個帶有特殊意義的場域,其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注,由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍,其房舍的規格也相對較大,像是一棟棟的別墅一樣,佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村,修復屋況良好的眷舍,並開放市民申請入住,希望在保留眷村文化的同時,也注入新的生活能量。
.
我的料理工作室也進駐在建業新村,鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師,及民宿經營者等,大家都用自己的方式和專長,與舊有的眷村居民互動,也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一,主人阿傑(許先生)十分嚮往懷舊的日式房屋,團隊也有豐富的室內設計經驗,以不破壞房子原先的結構和格局為前提,細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素,希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」,有不同主題的展覽館,還原了早期眷村生活的模樣,還有販售帶有眷村意象的紀念品,讓你好好感受並收藏,屬於台灣眷村的美好時光。
-----------------------------------------------------
\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號
#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,090的網紅同居男友 iShun & Hsin,也在其Youtube影片中提到,景點: 02:42 野銀冷泉 04:03 13:43 青青草原 06:09 東清秘境 06:13 潮池 06:20 朗島秘境 06:47 母雞岩 07:51 坦克岩 10:32 野銀海邊 13:36 一百分涼亭 15:58 氣象台 蘭嶼自旅資訊: ★:一星 ☆:半星 (加推薦指數,最高五星...
「早餐店菜單設計價格」的推薦目錄:
早餐店菜單設計價格 在 Facebook 的最佳貼文
【以下是在某早餐店經營社團分享的文章,已徵求作者同意做了些改寫以利大家閱讀】
我先做個先鋒分享這 14 年來的早餐真實經歷,既然要分享,就絕對不藏私,如有疑惑請留言詢問即可,讓這社群的互助功能達到正面。
大家是做早餐的辛苦人,都是功德無量(因為一大早常常需要忍受客人的起床氣,還得笑臉迎人),既然踏入了就好好做,這就是「孤味」。
我本身是建築 / 室內設計師,協助過無數加盟品牌建立店面跟 CIS,卻不小心投入這早午餐界。
肇因一位善良的客戶由於生意太好反被合夥的朋友逼宮退夥,這讓我非常看不慣,進而協助這位客戶在我原本的設計店面正對街開了我的第一間店。從創始店每日營業額 1000 元不到,到如今三間直營分店。這位善良的客戶還不小心成為我的女友,因為彼此價值觀相似,得以撐過了最艱苦的那段日子,也在此誠心建議:#找夥伴創業,#價值觀相近非常重要!!
我曾有位客戶從鼎 X 豐 做了近 15 年離職,他曾相當有自信地說:「我的小籠包絕對不輸鼎 X 豐」,我吃過後也確實覺得如此。但是,從我設計完成協助他開店...最後到這間店結束營業...期間也不過短短 1 年而已。
為什麼店會倒??想必這是很多人的疑問,但相信各位老闆們一定很了解:做餐飲的,「好吃」只是基本門檻!地點、行銷、經營跟運氣都能改變最終結果。#個人則認為行銷跟經營絕對是關鍵!
我的三間分店位置都不算好,在都市計畫分區中算 "鄉村區",店租在 14 年前才一萬出頭,該店面其實轉手過很多次,而這也成為我談判租金的關鍵。
透過行銷跟確保核心價值這兩項重點,讓不太好的店面位置竟也漸漸有穩定的客源。
因為我本身也是廚師,自然喜歡品嚐美食。但總覺得一大早吃的早餐大多都平淡無奇甚至缺乏營養,所以這成為我制定菜單及品牌的核心價值。
我的店從麵包、生菜、醬料到果醬,甚至是麵條都自己製作...沒想到竟把員工累得半死而紛紛離職,這才意識到若要穩定品質還是得交給機器做。所以我陸續把設計本業的營利投入到設備,務求提高產能以及降低人力成本。
個人將觀察到早餐界的普遍現象粗分為三等:
1. 便宜又大碗:這種方式賺得非常辛苦,但也餓不死。
2. 高質感路線:客單價約莫落在 100-200 元之間(甚至更高),賺得輕鬆但視地點而論,不然通常僅是曇花一現,大多在 5 年內可見分曉。
3. 有自己的經營特色及不斷更新的菜色:用料講求實在,價格必須合理。
這三種類型的店家都有人可以賺到錢,沒有優劣之分,開心就好。
但是,早餐平均售價不高在台灣已經是普遍的現象,各位老闆們是否常被一杯飲料竟可以賣 70-80 元(有時甚至更高)而感到吐血?然我們辛苦地一大早從被窩起床,想賣個蛋餅加奶茶的 50 元套餐竟還被嫌貴?!
其實這是 #文化差異、#社會價值 及 #飲食習慣 使然,就連跨國企業麥當勞賣的早餐:一份滿福堡加杯咖啡也才要價多少就可知。我們這種小蝦米就是做好本分才能賺錢,不然恐怕連錢的屑屑都分不到...
營業額高低在這世道上真的不是重點,#淨利才是王道!
但每個人的價值觀不同,究竟賺多少才算合理?才能稱作生意?這之間並沒有定論。我這十多年來將淨利的 1/5 捐出,提供附近中小學的低收入家庭的小孩可以免費吃早餐。看這些小孩可以開心吃飽,一路成長到上大學,有的還會回來感謝你,這種爽快絕對無價!
目前我們的生菜是自己在室內水耕栽種;漢堡肉排是自己透過機械生產;醬料則是自己調配自己包裝;大半的麵包是自己烘烤;店內所用的優格一樣是我們自己做...
以上如有人想要學習或代工都可以私訊來問。
不要問是不是免費,各位老闆只要覺得值得,我付出的時間你覺得值多少就是多少。如果是想創業沒有資金也沒關係,你想要來我們店裡好好學個幾年也沒問題!
老話一句:「#價值是自己創造,#而不是以為學了就可以一樣好」
P.S: 我不做加盟,因為太了解加盟的本質... 所以這類問題一律不回答
早餐店菜單設計價格 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的最讚貼文
羽茶家主打平價又健康的飲品、價格親民
提供飲品、厚片吐司,下午茶飲料及點心一次搞定
還有專屬為選擇障礙特調設計的特調 均一價50元
店員會依照喜好調配出一款菜單上沒有出現的飲品
推薦👍莓好時光莎瓦、招牌羽凍鮮奶茶、焗烤鮪魚厚片
-
🎉7月份活動
冬瓜紅茶/氣泡飲系列買1送1(週二至週五11:00-18:00)
各項飲品免費加小芋圓(不限時段、送完為止)
-
// 羽茶家‧茶飲專賣店ˊ
☎️訂購專線03-542-2746
⏰週一11:30-17:00 /二-五10:30-20:00
週六11:30-19:00 / 週日公休
🏠新竹市北區光華北街51-1號
【竹科園區】+【竹北市區】
【5公里以上】+【大宗訂單】30杯以上
請提前一天來電訂購或私訊店家小編
少量可以在uber eats美食外送APP上訂購
早餐店菜單設計價格 在 同居男友 iShun & Hsin Youtube 的最讚貼文
景點:
02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台
蘭嶼自旅資訊:
★:一星
☆:半星
(加推薦指數,最高五星)
住宿:
05:12【九樓民宿】
房型有雅房和背包客房上下舖四人房,我們這次住背包客房。
舒適:★★★★☆
便利:★★★★★
整潔:★★★★☆
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
住宿筆記:
九樓位於野銀部落,距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘,喜歡它有種鬧中取靜的感覺。
背包客房一個晚上只要五百,背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗,但五臟俱全,
加上老闆和小幫手都非常體貼友善,CP值非~~常高。
前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便,大愛。
*提醒:容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。
17:26【莎卡法艾】
莎卡是小而巧的背包客棧,一樓總共有七個背包床位。
舒適:★★★★★★ (爆破六顆星)
便利:★★★★☆
整潔:★★★★★
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
住宿筆記:
莎卡位於紅頭部落,離港口跟機場都不遠,也非常熱鬧,去青青草原看夕陽很方便。
雖然是背包客棧但是超級好睡,安靜、涼爽、又不會被亮醒,整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。
整體環境別有用心,小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛,又很好聊,真的很推!
餐廳:
01:49【蘭嶼古早味早餐店 】(椰油)
美味指數:★★★★
CP值:★★★
推薦:★★★
推薦菜色:
距離港口非常近,搭一早的船一下船就可以來吃,喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃,個人很喜歡。
04:29【東清夜市】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶,在地食材先加一千分。
好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西(第二次全部點雙倍份量),
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀,這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐,
跪求你企粗,霸脫!
*提醒: 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。
11:44【以拉斯商店】(東清)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
「以斯拉商店今年有點泰」~沒錯,泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在,
有肉有菜,均衡爽口,讓人食慾大開,一份170,但真的好吃而且可以吃很~~飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃,以免白飯賣完唷!
03:11 08:44【雯雯芋頭冰】(紅頭)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
位於紅頭部落,大部分蘭嶼的午餐供應到兩點,雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。
七天裡面去了三次,兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃~雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋,何鋅嘔心瀝血推薦(?
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味,加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋,
在火熱的夏日一飲而下,保證你立馬看到極光在眼前飛舞。
(注意:真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛)
鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120,CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。
13:20【旅人】(紅頭)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
相較於旅人cafe bar的Menu,更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景,來到旅人,搓瞎眼睛拍都能拍出奇G美照。
面對一片激美的海岸線,千百萬種層次的海藍色一路連到天邊,美到讓人一坐下來就會不想離開了。
中下午時段有時後太熱不知道要去哪,一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐,吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上,
悠哉地睡個奢侈的午覺。
夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞,雖然餐點偏貴,但一場如詩如畫的午後可是無法估價的,對吧?
一路開到半夜十二點,住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時,在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇!
16:10【島民冰狗店】(椰油)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
雖然需要排隊,但別急別趕,請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。
我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙,大熱天吹著海風吃著冰,what else can you ask for hey?
*提醒: 下午一點才開,雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰,但請做好要排隊的心理準備,
店內很舒服、海景真的也很美,建議好好享受,不要太急,闆娘會心累。
12:13【角落咖啡】(朗島)
美味指數:★★★★
CP值:★★★☆
推薦:★★★★☆
回訪率:★★★★
推薦菜色:
巷弄內的超級隱藏版咖啡店,喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山,吹風發呆喝咖啡。
因為吃很飽沒有試到角落的甜點,有點可惜,不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。(180/杯)
老闆娘真的很親切暖心唷!
13:56【希蕊娜莉】(東清)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食,大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯,直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
(我真的很想再點一份但被何鋅阻止。)
16:40【好好咖啡】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★★ (大爆炸七顆星首度露面)
回訪率:★★★★★★★ (再度露面的大爆炸七顆星)
推薦菜色:
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡,卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。
竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza,
真的很想對老闆大聲咆哮:「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。
從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單(夜晚限定),真的四無一不讓人驚艷。
辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡,一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼,而不是什麼南義大利的那不勒斯。
食物口味實在是很令人難忘,再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream,蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。
15:20【十一鄰】(野銀)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar,食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」,加上從野銀方向看過去的東清灣,也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海,真的也是有夠舒服,喜歡。
浮潛裝備:
租大俠 https://www.instagram.com/pighero.rent/
同行好友:
Roro : https://www.instagram.com/rr_chien/
思翰 : https://www.instagram.com/szuhanchu/
歡迎追蹤我們的IG, 會有更多我們同居生活的即時更新。😊
Follow us on Instagram, and see more stories of our daily life.
我們的Instagram:
奕舜:https://www.instagram.com/ishunwang/
何鋅:https://www.instagram.com/hsiniho/
Music by Juan Sánchez - Idyllic - https://thmatc.co/?l=57BA6B59
Music by Singto Conley - Angel (feat. Telepathics) - https://thmatc.co/?l=C08B2026
Music by Singto Conley - A River in My Veins - https://thmatc.co/?l=1F2D7464
Music by Singto Conley - Drifting Home (feat. Telepathics) - https://thmatc.co/?l=40229FB6
Music by Rögg Collins - Day Dream Breeze - https://thmatc.co/?l=F900F648
Music by Commoninterest - Dont think about it too much - https://thmatc.co/?l=55096F08
#vlog #渡假 #gopro #日出 #美食 #夕陽 #銀河 #月光海 #自助旅行 #gay #背包客 #浮潛 #潛水 #自由潛水 #海灘 #珊瑚 #遊記#旅行 #離島 #台灣
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jLAzcPyQGtA/hqdefault.jpg)
早餐店菜單設計價格 在 希邇頓中西式早餐店- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
創立時間:87年5月營業時間:早上5:30至11:00 電話:(02)2904-1825. 0937-420311. Line:0937420311(加時請告知姓名哦~) 新北市泰山區明志路2段342-1號公休時間: 沒有 ... ... <看更多>
早餐店菜單設計價格 在 想請問業界菜單設計收費? - Mobile01 的推薦與評價
MENU設計要看對方是否有附圖, 要買圖/拍照個別計費照頁數算, 一頁低於2000就是友情價記得要和台數才顯專業(雖然也沒印幾本...) 通常贈送修改2次, 三校後每 ... ... <看更多>
早餐店菜單設計價格 在 [抱怨] 求救,小早餐店設計,友好關係大變調- 看板Design 的推薦與評價
幫朋友代PO,抱歉文長
--------------
不取暖,但吞不下去一口氣,真心尋求溫拿前輩解決辦法。(文長非常長)
開始:
由常吃早餐店的闆娘介紹小魯幫她姊夫的早餐店形象設計,要一改過去原本粉色花花草草
的形象。最後沒有簽合約,檔案已給、已輸出部份,但沒有付款。
-----------------------------------------------------------------------------------------------
經過A:
接洽後開始做草稿、討論、修改方向,差不多有個頭才談到價錢,老闆一口說好,項目有
:形象設計中LOGO、標準字、標準色設定以外,平面(菜單)、包裝(飲料杯、外帶袋子、
漢堡袋)、招牌帆布、攝影共三萬。
因為他的店已經開了(04/06),一開始都還沿用以前的設計,所以滿趕著要新的菜單,我
把LOGO標準字搭配各項產品的風格大概弄給他看,他覺得OK後確認了,我就揹著器材到他
的店替他拍攝形象照、食物照(04/18),才趕緊開始做菜單在(04/20)給他,中間又因為他
給的菜單品項、價格錯誤或是覺得字太小修改不下十次,(04/23)才有最後確定版給他。
在拍攝期間,還另外說要製做一張客人可以帶走的小店卡(不在原本談好的品項中),但我
還是幫他做了,同菜單一起給他。
在拍攝當天我說「我下次來簽合約哦!」
他回我「不用啦,都這麼熟了,還要長期合作勒!」
也因為他表現的非常尊重設計、也不砍價,我就覺得好吧,給他方便畢竟是認識的。
(以後小天使出來以前我會先掐死他)
後來他說有自己合作幾年的廠商,所以不用我跟廠商連繫,廠商都知道怎麼做。
因為我害怕色偏的問題,有給他色票,且叮嚀校色。最後他說他忘記了。印了以後還好沒
色偏,老板與板娘非常開心,還在臉書上標記我說質感很好。
包裝部份(飲料杯、外帶袋子、漢堡袋)他說都用公版。
漢堡袋是我按照他原先的袋子大小去做,示意要開合的邊、折線等等。
外帶袋子說跟原本一樣,我只要給logo大概放在哪裡的示意圖就好。
杯子則已經做好樣子,但刀模一直沒有給我。
所以除了杯子以外,連同招牌帆布我都在(04/27)弄好傳給他了。
在此之前先跟他提醒我未來一周會在台北,所以如果有問題要趕快告訴我,才不會拖到他
的時程。
-----------------------------------------------------------------------------------------------
經過B:
之後我再也沒有這個人的消息,我想大概沒有問題才會沒有消息。不過也該付錢了吧。
我在(05/07)連絡他問他店內還好嗎,跟我說很慘以後就已讀不回。
(05/10)之前幫忙介紹的闆娘跟我說他帆布有問題,要我連絡,於是我馬上傳了訊息過去
,隔天(05/11)跟我說完全不行,我說我看看以後又是已讀不回。
我想他們可能在忙?在處理什麼?所以不回? (05/17)我傳了訊息給他的老婆,說老闆可能
在忙,再麻煩她幫忙轉告說我在找他,或是說拍照給我看什麼東西出問題了我才有辦法處
理。當然又是已讀不回。
(05/19)之前的闆娘度蜜月回來,我又問她說是發生什麼事不然怎麼都已讀不回,再麻煩
轉告。
(05/20)她跟我說:「他們說完全沒收到訊息」
(05/20)我打電話過去,他的老婆接了,要我打另外一隻電話。電話沒接。
(05/21)我再打過去,第一句是:「妳終於打來了阿?」
電話中一個半小時的時間,我都聽不懂他在說什麼,我只聽到他一直在數落我,的設計跟
能力。
「東西根本很慘阿很慘!」
「你不專業,之前的設計師我拿過去就可以直接印。」
「以前的設計師都幫我弄好好的阿!」
「我的廠商說你這根本學生作品!」
「字太小我看不到。」
「我這砸下去好幾萬欸!!」
「那個袋子是我一輩子的痛阿!」
「你說要用什麼金色,根本俗又有力。」
「你做的東西我根本沒用到什麼阿,菜單我還請工讀生幫我重新整理過。」
「你也都沒有來看阿。」
「我那個帆布廠商合作很久了,他說的我信,你就是經驗不夠。」
一個半小時的重點只有一句「設計非常爛,實務根本不能使用。」
所以我只好請他另請高就。
「那東西就算了,我不收錢,也請你不要用。」
最後他不斷盧說:「可是你那菜單跟店卡,我很喜歡,也已經用了,既然用了就要買,你
出個價吧。」
小魯本身比較脆弱當時已氣到要飆淚,尤其聽他沒重點狂數落我一個半小時的轟炸,直接
說:「五千,就這樣,只有菜單跟店卡。」
我已經要掛電話,他還繼續說:「我的廠商說你照片拍得很好,你還是去拍照好了。他聽
到攝影跟設計是同一個人都嚇到了。」我無話可說外又聽他講了好幾分鐘掛不了,最後
還是他手機沒電,電話才掛。
-----------------------------------------------------------------------------------------------
‧袋子
他說:「我根本不知道做袋子還要知道它折進去幾公分,多大怎麼樣的,所以我自己在那
跟廠商用,以前的設計就是我檔案拿過去就好,根本不用自己在決定袋子多大怎麼折。」
:「我的廠商跟我說你選那什麼金色,真的很俗欸,他叫我不要印,就拿那個顏料在袋子
上畫給我看,真的很俗阿,結果現在全部是黑色的,那好幾萬塊欸。」
當時他說:「你只要給我大概位置就好,因為我們廠商都知道,而且也沒辦法絕對在哪個
位置,就大概就好。」所以我給了大概位置,既然說是公版了我怎麼去改變它的大小尺寸
?後來不用公版這件事我也完全不曉得。
當時他問:「廠商只有幾個特定顏色,沒有咖啡色,你選一個顏色。」
我看了看,正紅、正綠、正黃、特紫等等都沒有比較適合的顏色,所以我選了青口金。
他老婆回我:「我們是早餐店,不是夜店欸!」
最後我給了幾張國內外用金色搭配白色的設計圖再回:「如果有考量的話,你們就用黑色
吧。」
‧帆布-------------
他說:「帆布那個字這麼小,我的廠商說根本很慘,比我現在還在用的還慘。」
我聽不懂慘的意思,字不可能太小,那都佔版面百分之七十了。繞了十幾二十分鐘才知道
他說標準字太細。
:「對,就是太細,根本看不到阿,我最重要就是那個帆布,結果看不到有什麼用?。」
那我幫你改粗吧。
:「你改了我袋子也已經印了阿,我還要重新印欸!你就是經驗不夠,我的廠商還笑說實
務經驗差!」
我只是微調讓它在帆布上比較顯眼。
:「你實務經驗就是不夠。」
好,我知道了。
:「還有那個底色用什麼咖啡色,我的店看起來就會很暗沉阿!」
我們標準色設定時就有雙方確認過了,要用咖啡色系,所以菜單店卡設計都是這個色系。
他的店面則是三角窗,白色底大面窗,要怎樣讓它暗沉?
-----------------------------------------------------------------------------------------------
後來:
電話掛掉以後,我跟朋友哭訴,開始覺得應該要簽合約,因為怕他不曉得自己用五千到底
買了哪些,我已經知道自己認知跟他有很大差距。
非常客氣的傳了一封訊息,主要是說我們簽個合約,確認一下雙方溝通結果沒問題,之前
就是沒溝通清楚才雙方勞心勞力,不好意思。希望你之後順利。
當然已讀不回。
不過他老婆倒是速度快的打給我說給她帳號,她趕快去匯。
「合約簽了再交款就好。」
「不用啦,那太麻煩了。」
「不行,再麻煩妳轉告一下。」
隔天我打電話給老闆又沒接,只好打給他老婆再說要簽合約的事情。
「為什麼要簽合約呢?那很麻煩阿,我直接匯給你不是比較快?」
「我們還是要確認一下權利歸屬阿,像是LOGO你們之後就不能用阿。」
「那LOGO不是我們的嗎!」
「反正請老闆跟我連絡。」
於是老闆這才打來,我才知道什麼叫改變你人生必懂的幾句話。
「我原本覺得你不是這種人。我聽到要簽合約我毛細孔都打開,跟我合作的人沒有人跟我
說要簽合約過。」
「為什麼要簽合約?那家**連鎖店本來是我的,後來就因為我哥拿合約給我簽變他的!我
現在不簽合約!」
「我哥哥都會騙我了!我是不會簽的。」
「為什麼LOGO妳設計就是妳的?」
「**是我的!」**是他現在早餐店名子。
「你那些東西我就沒要用阿,我為什麼要為我沒有要用的東西簽合約?」
「菜單設計是能用多久,我現在就差不多要換了阿!」
「如果簽了我明天就不能再用,我是不是不用做生意了?」
「好啦,不然你說,你的損失最多有多少啦!我的損失多少?我還要請人設計重新用欸!
」
「我這一上去都好幾萬欸!」
「知人知面不知心!」
「你只在想你自己!」
「你只在想你自己!」
「你只在想你自己!」他真的說了三次。
「上次試稿的人也是做了一整套阿!他也沒跟我收錢,用你的我損失還比較大欸,我袋子
都印了。」
-----------------------------------------------------------------------------------------------
說了這麼多,對方還是對於我傳過去的合約已讀不回。
所以我也不打算拿那五千元了,我寧願做白工當作經驗,雙方都重來。
但我不能接受他污辱我的能力以後,從04/23日至今仍在使用有LOGO的菜單、店卡、袋子
,沒有撤掉。
我知道中間我的過失,沒有簽合約、或是沒有確認溝通結果甚至要說我經驗不足也可以,
都可以,我會自己好好反省。
但想知道現在這個狀況底下,我能如何應對。才能讓對方撤掉所有我的設計,如果不徹就
應付原金額?
我有談到金額的截圖,檔案都用Email傳,輸出實品我也有,昨天朋友去也有看到他們現
在都還在使用。
跪求前輩幫助吞不下去的小魯阿!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.216.194
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Design/M.1432561940.A.728.html
... <看更多>