九一記者節快樂
我從小熱愛剪報，書報刊物類的東西在家裏被我堆得滿坑滿谷，政治新聞是大宗，但最稀奇古怪的主題像是「魚肉好呷無？」這則怪談，還有鄧麗君氣喘的死訊，也佔了剪貼簿好大篇幅。我還熱衷模仿電視臺記者連線，對著空氣說「好的、好的、是的主播」，或是複製雅琴姐從camera 1跳camera 2的頓點節奏，不過我小時候最喜歡看方念華方老師播新聞。
國中是校刊小記者；高中是校刊社主編，做了一本《內高青年6：食衣祝行（型）》，被指導老師電爆，她以為我要做美食介紹＋時尚穿搭那種潮流（虛華）雜誌，但其實我是在紀錄有人味的故事。
像是「食」，是去訪問學校附近最忙碌、人潮最多的早餐店老闆、老闆娘的創業故事。大家每天匆匆忙忙點火腿蛋、燻雞堡配冰紅，拿了就走，沒有時間（可能也沒有興趣）好好跟他們聊天，但仔細想想，老闆、老闆娘其實「比家人還家人」，高中三年的早餐都出自他們的雙手，回想起來就覺得很溫馨。
「行（型）」，是去採訪學校附近的火車站站務人員，和一間以高中生為消費主力的髮廊髮型師，他們的工作甘苦談。這兩份職業和高中生息息相關，一個是決定上學會不會遲到，另一個則是「自信的來源」。印象中，當年還有基本的髮禁，如何在髮禁中展現帥氣和美感，凸顯髮型師是多麼重要的角色。
不論是早餐店老闆、老闆娘、火車站站務人員還是髮型師，都是我們生活中頻繁接觸的人，也許接觸久了，習慣有他們的存在，但他們不單單只是提供服務的「工具人」，而是有感情、有故事的朋友。
我還記得高中時，超愛去書局翻免錢雜誌，拿出自己的筆記本，看到喜歡的版型就畫下來（當時照相手機不流行）；高二暑假去參加政大新聞營，結果我只對後山的「夜教」留下深刻印象，因為真的超恐怖，草叢中被拉腳踝、山路上有逼真的女鬼，那一年還驚動員警關切，於是我就暗自決定要來拼一下政大新聞（？）。
高三學測成績出來後，有資格到政大新聞面試，依稀記得是馮建三教授、彭芸教授和翁秀琪教授擔任面試官，他們那時候問我最喜歡看什麼雜誌，我答「新新聞」。雖然相談甚歡，但筆試成績太慘，看到題目我就知道自己是來陪榜的，自此和指南山無緣。
大學唸歷史，也不忘對新聞的興趣，去輔修新聞系，當時系主任是張文強教授，師母是詹慶齡。有一回是師母授課，我根本是抱著「追星」的心情乖乖坐著聽她說話，只差沒拿出螢光棒。
出了社會後，在ETtoday和中國時報跑新聞，那幾年的臺灣好熱鬧，服貿協議闖關、太陽花運動、林義雄絕食、張志軍來臺、臺北市長大選、民進黨主席改選、小英訪美、總統大選，我總是精力充沛地衝來衝去，想看更多、學更多，這個過程中也得到很多前輩的指導，修正我跑新聞的態度和稿子的完整度。
不管是媒體工作還是政治工作，總是令人廢寢忘食，所以，今天除了祝福還在線上的媒體朋友記者節快樂，還是老話一句，身體健康要顧好、別忘了另一半總是cover你忙碌的生活節奏⋯。
早餐店 甘苦談 在 Re: [問題] 關於早餐店材料供應商- 精華區toberich 的推薦與評價
關於早餐店，我也有一些心得要分享，
很久以前 我老公曾跟家人開過一次早餐店，
那時候花費是18萬 大概是七八年前的事情
談不上多漂亮的裝潢 就乾乾淨淨的，不過開業半年 因為地點不佳 還有
飲料難喝{這是我老公自己說的 哈} 雖然都有常客 但是比起他原本的薪水
並沒有比較高，可以說是既辛苦又累。
另外一位朋友 也曾經在淡水開過早餐店，創意十足的她，幫每個漢堡取充滿創意的名字
吸引了不少學生前來，份量大又好吃，
生意算不錯，不過做了一年多，也覺得太累了，
加上新水其實並沒有比當員工來的好，扣掉管銷成本，
一個月大概三萬五到四萬而已。但是卻要每天凌晨三點起床，算一算還是重返職場
而最近我有個親戚也想開早餐店，兩個夫妻大概是當員工當得很鬱卒，期盼
開間屬於自己的店，不但能實踐夢想，又可以多點時間相聚。
務實的兩人，先對住家附近的早餐店做了市場研究，發現生意不如預期好賺
那麼多家早餐店，生意好一點的，耶個人收入大概三、四萬左右而已。
當然，眾多案例中 也是有比較成功的，以前我上班的地點，就有家早餐店生意很好
說真的，雖然是早餐，還真的有難吃跟好吃的差別，他家的早餐可以說是被附近居民
譽為最好吃的，在那邊上班的時候，估計他的日營收在9000-一萬附近
她們也是一對夫妻在經營，扣掉一些管銷成本，我猜一個人一天大概有1800-2500的收入
算一算 兩個人的薪水約近十萬到12萬之間，這個應該是經營不錯的早餐店。
雖然說，早餐店也許不用太好吃，可是當一條街開設10家早餐店時，
如果有那一間，裝潢比較漂亮、速度比較快、服務比較親切、味道比較好吃，
具備各種條件的店家就會勝出了。
在我的理解，餐飲業應該是所有創業中，入門較低的，
而早餐店又似乎是餐飲業中，最容易入門的店家。
不管是資金或者是技術 都比熱炒、義麵館、港式點心來的簡單。
也因此 想開早餐店的人 似乎非常多，{以上是報紙上頂讓資訊的感想}
因為我跟老公 現在也期盼明年6月中 開店。
因此跟你互相勉勵，如果您要創業 現在可以研究住家附近的早餐店，
研究生意好的店家成功模式，看你屬於哪一個。
說不定很快的 你也能擁有一間賺錢的早餐店了。
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吉光片羽
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