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趕在 #澎湖旭蟹 產季尾聲分享出來，避免大家看得到吃不到?🤣
我通常只會在秋天時選購&料理螃蟹，或是在平日久久吃一次沙公(市場偶爾有賣)，前兩個禮拜託同事澎湖老家的福，在這初夏季節能吃到美味的旭蟹。
這是我們夫妻第一次吃到旭蟹，柔嫩又鮮甜耶！
當天心情💓非 常 之 興 奮💓啊！
#螃蟹控一定懂
#做法(這麼沒技巧也要寫嗎哈哈哈)：
因為是生鮮冷凍直送，當天早上退冰至常溫(也可以前一晚放冷藏退冰)，用牙刷和清水刷洗，然後仰躺放進電鍋清蒸(外鍋放一米杯水)約20分鐘就可以享用啦！我們沒有加米酒或任何配料去蒸，成品也沒有腥味，建議一次蒸最多兩隻，熟度才會都一樣。
#沾醬(參考網友)：
薑末1、白醋3、糖1、水1。←這沾醬比例吃起來很優秀，喜歡吃螃蟹原味可以不用準備。
我們選了一隻 #抱蛋母蟹，好傻好天真以為可以吃那坨橘色的卵，但奇怪的是怎麼吃起來很像在吃塑膠，隔天問同事才知道那不能吃😂😂，完全搞笑啊哈哈哈~#好險睿智的我們只吃一口
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搶先一步看我正在準備什麼料理
可以加我IG唷~搜尋"滿分人妻"
影片拍攝於2017/11
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能夠讓阿羚主動二訪的店真的很不容易（姿態擺很高XDDD
而且我本人就是一個嗜湯如命的人，一年四季都喜歡喝熱湯，所以這裡就成為我的愛店❤️
在日本，要找到這種高水準的茶泡飯專賣店真的不容易，因為日本人吃茶泡飯是酒後在吃的，酒醉成這樣了誰還管你好不好吃啊(？
然後他們最強的是，茶泡飯以外的MENU也超超超超好吃！！
我這天還點了 道產日本酒3種類set、安康魚肝＆蟹膏豆腐、炸蔬菜、味噌醃漬鮭魚卵、秋刀魚碎刺身、炙燒厚切鰹魚～😋😋
全 部 都 很 好 吃！！！！！！
店長說一般的店家是，先決定好菜色，才去批貨👀
但是他們家是，先去批貨後，看有什麼好食材，才一邊向漁民問有什麼特別的吃法，然後才開發菜單。
所以很多魚都是決定了以後，研發完菜單，結果才驚覺產季要過了XDDDDD（哈囉有事嗎
📍店家資訊：
北海茶漬けぽっぽ
https://goo.gl/maps/3xX5jgZEViKUaJCW9
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💡關於阿羚...
一個曾經在日本北海道居住6年的台灣女生，歷經交換留學、工作、轉職等等...現在回到了台灣。
目前為止居住過的地方除台灣外就是，札幌(3-4年)、富良野(2年)、旭川(半年)...，至於下一站的目標？
恩，目前還沒有明確打算，但是我自己也非常期待！
在這個頻道裡面，美食的紀錄最多、再來是生活旅遊分享還有心情小語💛
希望大家能在「阿羚聊天室」找到一些快樂的因子，並分享擴散出去🌷
在澎湖旭蟹產季這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者doraemon129K也提到很快來到年假最後一天，稍微看了一下2/6 大年初六主要離島/東部班機的情況，列出金門/澎湖起飛， ... ... <看更多>
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旭蟹產季 在 趕在#澎湖旭蟹產季尾聲分享出來，避免大家看得到吃不到? 的推薦與評價
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