立秋過後,總想著中秋佳節時,
能回小鎮上,與家人們享受甜甜月餅喝口茶,一同話家常
而今年在疫情影響下,像我一樣在外奔波遊子,
可能無法像以往順利返鄉團聚,
但沒關係,為親友們獻上創意絕美的中秋禮盒也能一表我們的心意
此時選擇 怎能少了我的愛店chochoco呢?
跳脫傳統月餅框架,將三款法式甜點揉入中式元素
隆重推出滿滿心意#月光序曲 禮盒
🔸月光序曲中秋禮盒 8入
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#焦糖金莎達克瓦茲(蛋奶素)
渾圓的小圓餅可是馬卡龍的好姐妹,但達克瓦茲口感來得更豐富,薄酥的表面,內層鬆軟宛如蛋糕般,中間厚實的內餡,有著鹹蛋黃的香氣及焦糖的香甜,風味平衡的剛剛好,十足迷人
#金莎旺來半熟圓餅(蛋奶素)
法式常見的重奶油餅乾 布列塔尼,此時中間填入鹹蛋黃與金鑽鳳梨內餡,入口外層酥鬆,內餡甜鹹濕潤,嘴中同時充滿奶油香氣及鳳梨香甜及鹹蛋黃香縈繞,層次豐富,每口都是幸福
#太妃桂圓巧克力月餅(葷)
巧克力起家的chochoco,這次當然也將巧克力結合於月餅中,此款外貌和記憶中的傳統月餅最接近,內餡除有法式巧克力外,還添加夏威夷果、桂圓,入口有著巧克力溫潤苦甜,夏威夷豆的脆口,最驚喜的是,桂圓香氣點綴得恰到好處,香氣優雅一直在嘴中迴盪,相信長輩們一定也會喜愛這款
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📍 台中市五權西路一段122號(美術門市)
☎️ 04-23754848
📝 供貨8/1-9/30
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旺梨小鎮鳳梨蛋糕 在 [新聞]從早餐店到餅舖他的鳳梨酥每年賣百萬顆- 看板ChangHua 的推薦與評價
2017-06-01 13:52聯合報 記者林敬家╱即時報導
https://udn.com/news/story/7325/2497073
從早餐店到餅舖 他的鳳梨酥每年賣百萬顆
彰化秀水鄉「旺梨小鎮」約10年前在土鳳梨酥發燒時打出自家品牌,以四代傳承鳳梨栽培
技術,與南投、芬園等50多戶果農契作,他們主打百分之百土鳳梨酥,小鎮店面吸引各地
散客尋訪,每個月可賣出10萬多顆鳳梨酥。
「旺梨小鎮」品質好也幫免稅店代工,今年陸客銳減,鳳梨酥產值下滑近兩成,打擊整體
業績,老闆藍優盡說,目前有自家店面經營在地客與外國散客,上個月在彰化市再成立新
店面,加上推出土鳳梨蛋糕與牛軋餅等新產品,希望穩住客群,降低外在環境衝擊。
藍優盡23歲時以14萬元與妻子創業開早餐店,他因擅長做糕餅,傳統早餐店常擺有各式各
樣西式點心,別出心裁相當受歡迎,一度開到4家店,當時也以小時候的記憶製作土鳳梨
酥銷售,現在早餐店只剩一家,賣土鳳梨酥成為主業。
藍優盡以每斤11元向果農收購土鳳梨,吸引老農回來經營原本荒廢的鳳梨園,每年鳳梨收
成時,鄰居老婦則到店裡「打工」削鳳梨,與在地關係密切,具有人情味的土鳳梨酥逐漸
打出名號。
我吃過他們的鳳梨酥
覺得比139縣上那家好吃
重點是老闆人很客氣
還是要支持一下在地店家
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