可以一試但未至好好食⭐️3人去食中秋節飯$570… 金玉滿堂
今次叫咗唔辣酸菜魚$188,酸度唔夠又少酸菜,魚肉口感一般但份量不少,配菜反而幾好味
冰梅骨$98全餐飯大家覺得最好味,醬汁剛好帶微酸甜,豬肉口感不錯食到啖啖肉
通菜牛肉$88..普通,起碼沒有得個咸字,份量都夠不少
蒸元貝每隻$42,比心目中細隻感覺熟咗少少,蒜茸幫佢加咗唔少分
白飯$12/個…2個連微溫都沒有,只可講米本身不錯
飲品叫了烏龍茶$13叫了1枝正常價…
上菜速度預由叫到第一個餸約30分鐘,有點耐但還可接受
結帳只講4個菜加飲品,單都沒有,但點計如何$570🧐加一? 冇計白飯?難道3杯水每人$11?那就唔太知道
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同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗觀塘「嗎哪餐廳 Manna」,試咗佢哋「英式全日早餐 $72」、「爆蒜西冷牛扒 配薯條及雜菜 $78」,套餐包一杯飲品,揀咗「菜蜜」、「花梨茶」,餐廳無需加一收費,等我哋試下質素如何啦~ ?完整報導:https://youtu.be/GaN8hlWS6Rs ?Poor travel x ...
旺角酸菜魚 在 Little Tummy Food Diary Facebook 的最讚貼文
[必食冷鍋酸菜魚❤️]
捌壹壹 @811sichuancuisine
Address: 旺角奶路臣街33號地下F號舖
❤️ 鍾意食打邊爐嘅人要去😍
❤️ 今次食咗冷鍋酸菜魚 $188 Regular,唔好比個名呃到,絕對唔係冰凍咁食🤣
叫冷鍋嘅原因其實係古時蘇軾喺船上邊鈎到條魚,但係驚火鍋淥熟佢會破壞魚質,所以首先將魚爆炒。因為魚肉已經熟咗,但係個鍋仲係凍嘅,所以就產生左”冷鍋”呢個名稱。
❤️ 所以上菜嘅時候其實啲魚肉已經熟咗,可以唔需要開火煮都食得㗎啦😍
❤️ 值得一讚嘅係魚肉完全冇骨!平時我好怕食到魚骨,今次竟然真係一條骨都冇👏🏼
而且魚肉唔會太淋,唔錯👍🏼
❤️ 冷鍋酸菜魚可以揀唔同辣度,唔係款款都可以走辣,但係呢一款可以☺️ 我媽咪唔食得辣,今次一於嗌走辣!
❤️ 配菜嗌咗手切肥牛 $88 (細) 同 炸響鈴
❤️ 加埋個出前一丁好正🤣
❤️ 我同媽咪都食到好滿足☺️ 價錢都好合理👍🏼
#littletummymk #littletummyhotpot #littletummychinese #811 #捌壹壹 #酸菜魚 #hotpot #火鍋 #打邊爐
旺角酸菜魚 在 Foodies.hp Facebook 的最佳貼文
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#hp食在旺角
捌壹壹@旺角
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|必食冷鍋酸菜魚|$188
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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旺角呢間食川菜嘅餐廳都開左一段時間💁♂️
行過就咁睇真係唔覺係食川菜🤣
估唔到係卧虎藏龍 呢味酸菜魚都頗為高質😋
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湯底呈濃濃奶白色 入口帶有魚鮮味🐟
一般餐廳食到嘅酸菜魚都俾花椒油/麻嘅感覺搶晒🤨
淨係呢點已經加左分💯
另外魚片非常嫩滑 亦只係用無骨魚片🙂
好啱怕揀骨嘅朋友😂
當然都撲左一定份量嘅粉 令魚片唔會咁易一夾就散🤩
同時令滑度再進一步提升⬆️
酸菜味道都好突出 份量唔少 同魚湯係融合到嘅🌝
叫左小辣 唔夠喉 下次可以食中辣💪🏻
味道唔算麻 食晒成個魚條脷都無痺嘅感覺😅
配料方面有寬粉 金菇 芽菜 索湯唔錯😌
不過寬粉略嫌欠煙韌🤔
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旺角酸菜魚 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
今次去咗觀塘「嗎哪餐廳 Manna」,試咗佢哋「英式全日早餐 $72」、「爆蒜西冷牛扒 配薯條及雜菜 $78」,套餐包一杯飲品,揀咗「菜蜜」、「花梨茶」,餐廳無需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
?完整報導:https://youtu.be/GaN8hlWS6Rs
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---推薦影片---
?$116蚊!深水埗麻辣魚春魚卜煲!$58蚊酸菜魚午市套餐!
https://youtu.be/1izEGS84INw
?香港梅窩雙人半日遊(下)!銀礦瀑布!The Kitchen辣肉腸Pizza!
https://youtu.be/V2H9_fU2K7w
?香港梅窩雙人半日遊(上)!180度觀景臺!海景熟食市場!
https://youtu.be/nbdBM9RXWFI
?$35蚊起!旺角流心千層蛋糕店!試食7款蛋糕+飲品!
https://youtu.be/7CNo9O1VHo0
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?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
---有關資料---
?嗎哪餐廳 Manna
?地址:觀塘翠屏道11號觀潮浸信會1樓
?電話:65233217
?營業時間:
星期一 12:30 - 20:30
星期二 07:30 - 20:30
星期三 07:30 - 14:00、15:00 - 20:30
星期四至日 07:30 - 20:30
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#觀塘下午茶 #西冷牛扒 #AllDayBreakfast
旺角酸菜魚 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳貼文
今次去咗深水埗「魚鈁」,試咗佢哋「麻辣魚春拼魚卜煲 $116」、「酸菜魚午市套餐(轉桂花魚片+$5) $63」,而跟餐飲品+$10轉配咗「青檸樹」,仲有免費老火湯,餐廳午市無需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
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?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
---推薦影片---
?香港梅窩雙人半日遊(下)!銀礦瀑布!The Kitchen辣肉腸Pizza!
https://youtu.be/V2H9_fU2K7w
?香港梅窩雙人半日遊(上)!180度觀景臺!海景熟食市場!
https://youtu.be/nbdBM9RXWFI
?$35蚊起!旺角流心千層蛋糕店!試食7款蛋糕+飲品!
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?$12蚊起!壽司郎5月期間限定!試食10款新壽司+熱食!
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?魚鈁 Fish Fran Restaurant
?地址:深水埗欽洲街58號米蘭軒1樓
?電話:29676768
?營業時間:11:00 - 22:00
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#深水埗 #麻辣魚春魚卜煲 #酸菜魚
---影片重點---
0:00 小動畫
1:08 環境及餐牌
2:49 老火例湯
3:08 酸菜魚午市套餐
4:55 青檸樹
5:39 麻辣魚春魚卜煲
7:21 原味焗蜆
8:46 總括而言、下集猜謎及NG
旺角酸菜魚 在 果籽 Youtube 的最佳解答
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
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旺角酸菜魚 在 酸菜魚關注組(不談政治) - Facebook 的推薦與評價
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