今日晚餐
一鍋到底壽喜燒鍋
用昆布醬油跟赤藻醣醇
牛油炒香洋蔥和蔥
放入喜歡配菜
鋪上里肌瘦肉
很標準又營養的減醣料理
昆布醬油 壽喜燒 在 Facebook 的最佳貼文
豆油伯的昆布醬油上架了!
來自北海道的的根昆布+台灣純釀醬油。
拿來烹調海鮮、蔬菜最適合。
壽喜燒的湯底,天作之合。
當涮涮鍋的沾醬,檔次立刻不一樣啊!
昆布甘田醬油
https://ifuntuan.com/products/99797469
昆布金美滿醬油
https://ifuntuan.com/products/99797470
昆布醬油 壽喜燒 在 Vege.foodie 素食趣 Facebook 的精選貼文
台北市大同區🌱全/蛋奶素
🍽 好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食
➿➿➿➿➿➿
▫️#和風壽喜燒鍋 (蛋奶/可全素) $199
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不像一般的壽喜燒邊煮邊吃🍲
好想吃冰幫你一整鍋都煮好了!
搭配上加了昆布醬油的蔬菜湯底
試喝了幾口覺得還不錯 很甘甜👍🏻
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裏頭有菇、豆芽、木耳、玉米筍等等豐富配菜
嫩豆腐超好吃的呀~~~
附上一顆生雞蛋🥚趁熱打下去拌一拌還不錯哦
還有一碗白飯配著吃 超級飽!
(全素者能將雞蛋換成當令時蔬)
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▫️#卡啦G腿 (全素) $80 🙋🏻
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老實說就是衝著這個G腿來的🤣
不管是外觀、調味
還是外皮咬下那個酥脆感
都超逼真的呀!
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不過能吃得出來它是豆包
層次感蠻分明的(不是像菇做的能夠一絲絲)
但還是好吃😍😍
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▫️#味噌拉麵 (蛋奶/可全素) $238 🙋🏻
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紅色一片片像叉燒的是大豆製品
吃起來甜甜 像黑輪
我個人覺得沒有到特別喜歡
(但是純屬個人喜好啦)
溏心蛋倒是有得我的心~~
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一送上來先被海苔的香氣吸引🍜
整個放進湯裡後湯頭海苔味也較重
(稍微搶掉味噌 有點小可惜)
麵條Q軟好吃 料也很多~
配上溫順湯頭 熱熱吃好滿足!
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▫️#唐揚G塊 (全素) $70
▫️#起司可樂餅 (蛋奶素) $70
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炸物部分還吃了這兩樣~~
唐揚G塊跟家人吃了都覺得普通了一點
類似素蚵仔酥口感 份量也較少💦
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起司可樂餅沒有想像中的酥脆
可能外層麵衣較薄
裏頭馬鈴薯泥算是厚了一些
很綿密~但總覺得少了點口感跟香氣
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炸物都有附上沾醬
吃起來像蜂蜜芥末 但是是全素的呦!
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🍮好想吃冰的 #甜點 系列🍮
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▫️#冷月紫米甜湯 (全素) $80
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紫米溫溫熱熱的
本身沒有什麼調味也蠻好吃的👍🏻
冷月原來就是在中間那顆芋泥球
甜甜綿綿的
綜合在一起也很美味
很適合在冷冷的天來上一碗😋
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▫️#焦糖布丁 (蛋奶素) $80
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口感吃起來像蜂蜜蛋糕
孔洞中吸滿醬汁
可能因為我不是螞蟻人的關係
覺得整體偏甜 也沒什麼焦香味
覺得吃不太習慣😅
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▫️#藍莓起司 (蛋奶素) $80
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乳酪味道濃郁 帶點淡淡的藍莓香
底部的蛋糕吃起來偏紮實
整體表現較普通
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▫️#水果茶 (全素) $130 🙋🏻
▫️#紅烏龍茶歐蕾 換 #燕麥奶 (全素) $130
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水果茶裡頭有許多水果丁
喝起來新鮮又清甜😋
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歐蕾能換成燕麥奶!
只可惜當天燕麥奶不夠
所以飲料份量較少一點 正常不是這樣的喔😆
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謝謝 好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食 - 中山赤峰店 👄
⚠️文章內容為真實感受請安心服用⚠️
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📍台北市大同區赤峰街7號
☎️02-2558-0653
🛎12:00-21:00
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-109.11.18