|南港巷弄中的平價名品蛋糕|
連假過後的第一個上班日
大家還好嗎?
如果有些上班憂鬱症
就來點甜點救贖吧
寶希甜點好食光
是間在google有著4.1顆星的評價的店家
外觀非常不起眼
曾路過了幾次 卻都沒有興起要走進去嚐嚐的念頭
好險這天走進去了!
因為蛋糕真的非常讓我驚豔🥰🥰🥰🥰🥰
當天點了草莓生乳酪蛋糕
店家採用新鮮大湖草莓
雖然已近草莓季的尾聲
但草莓吃起來卻毫不酸澀👍
乳酪的蛋糕體
吃起來綿密 又有著檸檬淡淡的香氣
很有名品蛋糕店的質感
蛋糕舖底的餅乾則是微微溼潤的口感 但不會軟爛
真的很推薦喜歡生乳酪的朋友可以來嚐嚐
不過店家環境與硬體較陳舊
相對也沒那麼舒適
是比較可惜的地方
另外在google評論
也有看到許多篇在詬病店家販售的鹹食
也許有機會再去驗證一下😂
🍽草莓生乳酪$150
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡
📍 BOCY Patisserie & Bistro 寶希甜點好食光
🏡 115台北市南港區忠孝東路六段403巷1弄17號
⏰ 11:00-21:00
🛏 店休日洽店家
☎️ 02-27881838
🚇 昆陽站3號出口
🎀不限時無服務費
🎀低消150元
🎀假日建議訂位
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
昆陽站 平價 美食 在 莎莉牌炸雞 Facebook 的最佳貼文
2021/3/8
#長文慎入/心情/愛店交流紀錄分享
耗時兩個多小時的長文抒發😂
有多久,沒有讓腳步停下
有多久,沒有讓節奏變慢
有多久,沒有傾聽內心聲音
有多久,沒有感受熱愛的美食
有多久,沒有靜下來感受周遭一切
這個月簡直是這一年來,甚至這幾年來最涼一次,收入或案子都是,但幸好有平常拼命抓機會、趕進度的自己,正好彌補去年忙炸到很多私事或正事都無法做的時候到了,最近重整自己,開始有新計畫,可以好好地一一執行。
也許也是老天藉由這個方式讓我靜下來好好做自己該做的事,挺好的,一年沒休到的完整假期“希望”有時間可以休一下。
年紀越增長,美食很多時候對我來說已是浮雲,
依舊是那個喜歡不浮誇/樸實飲食的我。
高中迷戀營養學,喜歡素食,只要經過素食有興趣就自己一個人到處吃,因為身邊很少有同好,幾乎遇不到。
素食,被太多人貼過標籤,不是佛教徒的專利,也不單單只是愛護地球的專利(當然有點關連/但並非全部),素食是一種態度、健康生活(當然不是說肉不健康哈哈)。
科學研究過,馬拉松第一名的居然是吃素的,很神奇😳
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[印度緣分]
昨天聚會散場後,我特地跟姊妹說我要留下來跟老闆聊天,根本沒有先跟老闆講,我也想說要是等等留下來他在忙,我就自己待著感受也挺好,結果好像被他聽到這句話或沒聽到。我留下來後,問他印度拉茶是無糖無奶嗎?
他居然開始很認真的跟我坐下來長談,中間還給我時間自己享受拉茶/餅乾的美好,吃完我也沒注意到時間已經打烊,想說不好意思拖到時間,結果他又一路跟我聊好久好久到十點,聊到比姊妹還久,可能這就是我們的緣分吧,我也剛好有一些東西可以跟他交流,每次跟他分享我喜歡印度/熱愛香料/印度轉世/能吃重口味也能吃完全沒味道/吃無奶糖/乳糖不耐症/學印度舞/常常覺得台灣的食物很噁心(我個人問題),在台灣時很常吃馬來印度這些料理哈哈/吃素店的經驗/店內食物等等,
也聽了他對這家店的寄望,熱忱,那是一個很少見的光芒,有一種如果講深了會熱淚盈眶的感覺,而我也是同樣的熱愛嚮往!
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[餐點食後感想]
我只記得我自己點的是夏威夷披薩,其他都朋友點的我只嚐過,不知口味。
漢堡:漢堡整個酥脆、肉厚紮實,煎得剛剛好,素肉是他們找的合格的蔬食做的素肉(我以為這素肉可以自己做,但他說自己做不了)。附的薯條是烤的,超好吃新鮮無油。
老闆總是能做到餐點口感多層次,逼真垃圾食物,卻超越垃圾食物的好味營養。
披薩:隔壁客人的馬鈴薯披薩送錯到我們這,我們誤食後,我覺得馬鈴薯比夏威夷更讓我驚艷,馬鈴薯很濃厚紮實、配上自己做的起司超完美,整個披薩都無油清爽!
義大利麵:蜜吃不慣的義大利麵口味,我可以接受,老闆說吃習慣葷的人不適合點她這口味,如果早說他可以介紹她可能會習慣吃的口味。不過麵因為迎合台灣人口味,多煮2分鐘,稍軟我不愛。老闆說以後可以先跟他說,他會少煮2分鐘。(完全真的是客製化來著的)
印度拉茶 $150:很神奇,印度拉茶的奶不是奶,是豆漿,沒有說會喝不出是豆漿底,但是喝到最後上面浮一層皮,就知道是豆漿皮啦,而且居然還能做無糖,無糖喝起來也不會無聊。香料也不是加那種滿滿的,算是少量的香料添加,所以我超愛!(依我喝過的印度拉茶經驗,跟老闆確認過,果然印度拉茶會有兩種:香料滿滿/香料和奶各半的,不變的是會加超多奶和糖、熱熱喝這樣😂)
印度拉茶(沖泡式含糖)$60:老闆自己的配方,請人研發的,產地印度的茶磨成粉+豆奶mix為一包。味道非常自然,不會過甜,像在喝現煮的印度拉茶那樣好喝!
餅乾 $300一罐:分為巧克力/咖啡味,吃起來像一般的餅乾,完全吃不出是健康餅乾,超級無敵夠味好吃!最讓我耳目一亮的是,巧克力一般含乳化劑/牛奶,但他的是純巧克力,偏苦,我是沒吃到就給朋友了哈哈但我肯定會跟咖啡味一樣美味。
蛋糕 $140左右:18歲預定過蛋糕送給朋友,昨天也是買了一個給沐,我自己似乎都還沒吃過,現在胃太小+想吃無糖,吃不了太多,想說留著下次吃。
老闆打烊了還是很熱心跟我介紹蛋糕,而且我從買了印度拉茶後,越待越久就不自覺消費到快一張小朋友,還不是自己吃的哈哈。
還有,老闆說檸檬蛋糕是檸檬+椰奶,我超愛椰奶!好想吃!也喜歡吃清爽的點心🥰希望慢慢有機會吃到。
另外,這午間11:15-12:15有商業午餐,均一價$200的三種口味的印度咖哩,很實惠!份量也很多!
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[素料]
素食分很多種,我最不喜歡的是有些工廠做的亂七八糟的化學素料,對於素食我還滿挑,也吃得出優劣。
而Vegan Taipei的素食很特別,是純素/無蛋/無奶/無麩質/蜂蜜/酒精/棕櫚油/五辛/人工香料/色素/味精/氫化油/白油/酥油的店!都可以客製化,但是要提早說明和預定!現場餐點皆為現點現做!如果現場臨時想吃也不是不行,但可能要等或是怕沒有食材。
好的料理值得等待,但我不想等待太久,所以我提早預定哈哈。
對這家店的期待真的太久太久,從我18歲,他離我很近的昆陽站,當時是麵包店;之後他在我畢業後才搬去我母校文大附近,對我太遠;開心的是正當去年我開始吃無奶無糖,找無食物吃時,他又搬到離我很近的信義區,還是我很熟的附近,這次不再是麵包店,是各式異國/蛋糕等等料理。
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[開店初衷]
而且其實讓印度老闆棄商從事完全0基礎的烘焙業是為愛女,女兒有天生日開始不能吃生日蛋糕,老闆為了讓女兒能吃到無奶純素的蛋糕,全心全意投入這行業,能想像這真的很難做到,要花非常多心力去研發,也幸好他們頻頻遇到貴人肯無私的幫助,畢竟我都沒看過其他家純素蛋糕店可以做到這麼多的「無」的純素!還能做到不想純素並好吃的,真的很奇蹟,大概就是那句「當你很想要並行動做一件事的時候,全世界的人都會讓路,幫你達到。」
也應證了「愛的無私,有愛最大!love is power.」
再加上老闆本身就是虔誠的佛教徒,連無麩質食物都不吃,他說外面的餐廳他都沒吃了,自己做自己喜歡/能吃的東西最棒。
也是為什麼他們能成為台灣第一家純素食料理,亞洲第二家。
很多佛教徒進來都會好奇或是想試探是不是純素,佛教徒的嗅覺很敏銳,一進餐廳馬上就能知這是真的純素餐廳!
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[無包裝]
不過他們的蛋糕和料理的色相和裝潢都非常簡樸,沒有過多的點綴,沒有華麗,一般人可能不會多看兩眼那種,甚至會先入為主覺得可能不好吃,但是當咬下去那口,卻是能驚艷到心坎去的,吃得出用心、愛心、決心。
另外這個點是為什麼至今這家餐廳還不是很出名,除了不會行銷,裝潢可能也是一點,因為人們的胃口被養大,不管是下重本的山珍海味餐點或網美店裝潢,這些東西都會被加入餐點成本中,有些店的餐點可能還好,但就只是去吃氣氛的。
(人家門口已經貼了無裝潢餐廳的英文字樣,就別再要求裝潢華麗了吧🤗)
價位上來說,對我自己一餐只吃$60左右的人,吃超過$60的我都會覺得貴,可是對老闆這樣研發、不斷想新菜色來滿足各種客人的禁忌和味蕾(甚至有各國的客人會因為疫情不能回家特別思鄉,請老闆滿足他們的胃,老闆說也是盡力去想去創新),各種純素的成本,食材新鮮現做、健康又能好吃,素食份量還能一般多,再加上印度香料的餐點(但全店不只賣印度料理),香料成本本身高+進口關稅疊上去,不得了。
綜合以上,這很平價實惠了(很多素食店的份量少得可憐)。特別是起司也是純素自己做的,做到跟真的起司好像,還灑超多!
我就跟老闆說,我因為自己太熱愛純素,也對你們店很喜歡很興趣,回去本來我就會寫感想,順便幫分享。
對我來說Vegan Taipei的裝潢已經好好,簡單乾淨明瞭,老闆還興沖沖跟我介紹他們也能團租場地,現場有大電視螢幕可一起觀看,我霎時想起以前要帶外國人觀賞台灣選情,當時找過有沒有店家可吃飯又可看電視的,這不就是一個很好的場地嗎😎。
(我其實一直沒有很愛裝潢華麗的店,當然除了工作需求照之外,店越破我越愛,有的店越華麗我反而沒有覺得到特別好吃,以前還會帶ex去我推薦的老店吃飯,他第一眼看餐廳破破是不是不乾淨,不敢進去,但後來接受度慢慢打開,發現破店的餐點驚人的好吃!顛覆他三觀哈哈哈)
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[暢聊過後]
老闆一路跟我聊到後來跟我說抱歉打擾妳時間,一直跟妳講,我想說我一開始就跟姊妹說我要留下來聊天而且我最近很涼、也很有興趣,他可能沒聽到😂
我說:「不會!我很有興趣!我很樂意聽」
很喜歡這樣熱流傳遞的對談,很溫暖滿足而幸福,因為是同好。
商業行為看來,老闆有時跟我介紹餐點是推銷行為,畢竟開店還是要盈利。交流行為看來,更像是分享好東西,真真誠誠,袒露無任何包裝,很舒服很喜歡。
老闆的中文也是超級無敵好,跟他講話完全就像台灣人一樣,沒有口音,很清晰,他說他來台灣32年,都沒回去印度,回去也只是探親,真的是在在地地的台灣人,覺得好榮幸台灣有這麼一位人的存在,造福、照顧台灣很多這個不能吃那個不能吃的人(例如像我乳糖不耐症這樣)或純素人的味蕾。
走出店家後,平靜質樸的幸福感油然而生,心中第一個想到的歌「what the world needs now」,馬上點播聽直到睡覺前才停播,還意外的聽到得過藝術/文學殊榮的法國爵士歌手Stacey Kent的爵士版,更是貼合心境🥰
忽然意識到自己不適合晚上在外吃飯,特別是這樣合我的店,因為我會太開心興奮到回家繼續回味,想消化寫成文分享,但又到睡覺的點,結果就會有點失眠haha
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Photographer: tripod of me😂
好喜歡自己導拍的這系列,自然自在自適放鬆,角度妝髮也都完整,完美⭐
昆陽站 平價 美食 在 魏檸 - Gracie Facebook 的最佳貼文
今天帶大家走進隱藏在昆陽捷運站巷弄的厲害拉麵🍜 #鐵丸十三堂
又發現一家平價又好吃的美食啦👍🏻👍🏻而且就在昆陽站~以後在南港接展下班就可以順路去吃耶☺️☺️
本次吃貨團有四人!包含宣稱主城準備起火的空馥(?)
因為我雖然很愛吃可是食量太小,因此找了懂吃的朋友來助陣ㄓ,戰鬥力滿點!
所以點了不少東西 🤣
🍜本日菜單🍜
先把飯的部份單獨拿出來講評,身為一個優質飯桶,我是一個對飯很執著的生物🤣鐵丸十三堂的丼飯份量很足夠,配上滑蛋真的是讓人停不下來啊!!!
⭐️唐揚雞
沒有一個人可以拒絕一盤剛出爐的唐揚雞,肉質鮮嫩不老,完全可以再多配幾碗飯的經典口味😏
⭐️炸牡蠣
炸牡蠣真的好棒🙈🙈完全是套餐不夠吃恨不得再單點一盤
⭐️炸豬排
中規中矩的好味道☺️這個是朋友點的~我個人愛吃雞肉跟海鮮份量蠻足夠,以價位而言還蠻值得的!
另外還有炸蝦🍤等其他丼飯,只是我們當天有兩人不愛吃蝦所以沒點🥴(當天是一個大家分食的概念)如果下次去我應該會點炸蝦
⭐️想吃飽可以點豬排,個人覺得吃起來最飽🤣喜歡海鮮可以點炸蝦或牡蠣,不過以上丼飯的菜色其實幾乎都可以再單點,如果有選擇障礙也不用擔心,只要你吃得下
接下來當然是今日主角的拉麵!
最近有新推出的口味,所以我們新口味跟菜單上最受歡迎的口味各擇一,喜歡吃辣的朋友可以來試試新的#地獄味噌排骨
我們今天一個被醫生警告最近不可以吃辣,一個不敢吃辣,所以今日無緣挑戰🙈
我們點的是🍜
#鐵丸濃厚特盛拉麵 (新品)
#大蒜丸拉麵 (人氣)
湯頭濃郁、麵條Q軟之外,給的肉也很大方啊!然後拉麵附的湯匙很貼心的是有小小凹槽的設計,避免了很多時候湯匙滑到碗底的窘境,很用心👏👏
既然店主打是拉麵,口味選擇當然十分豐富,不管是愛吃辣、吃清淡、愛吃肉,甚至吃素的朋友都有得選擇!用料也很實在,這個價格真的是佛心了!
小菜部分我們點了經典的雞軟骨(一致通過好吃)以及泡菜酥腐(長得像臭豆腐啦🤣但他不臭) 味道也都在水準之上唷👍🏻其實還有個叫做#飛天小翅 的小菜感覺很厲害,無奈主菜實在已經太豐盛,食量擺在那裏,只能下次再戰⋯
⭐️店內茶水區⭐️
茶水是自取的,有檸檬水以及熱茶(是有茶包的耶😳😳) 倒水時還看到店家有賣特製泡菜~我個人不吃泡菜,不過看我朋友把泡菜酥腐上面的泡菜一掃而空,應該是蠻厲害的🥴🥴🥴
⭐️總評⭐️
價格實惠,份量卻很足夠,主打的拉麵口味選擇多樣,巷子內比較不好停車,不過離捷運很近,店內環境整潔,店家服務親切,店內有種日式居酒屋的氛圍,很適合三五好友下班來吃吃喝喝☺️☺️
然後!⋯⋯追蹤了店家ig後,看到帥哥老闆發的食物照片,實品看起來比照片好吃🤣🤣老闆真的是用心在料理上!
ℹ️店家資訊 鐵丸十三堂
115台北市南港區昆陽街140巷8號
鐵丸十三堂
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