家裡如果也有阿拉丁小烤箱的朋友們,
非常推薦買幾個富士琺瑯的MOZ琺瑯圓盤及馬克杯。
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23cm的琺瑯圓盤可以放入阿拉丁裡使用,
早餐時烤起司焗蛋吐司,
或是用來做小份量的披薩、鹹甜派塔等都很方便。
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把吐司的四邊劃刀(不要切斷),中間部分略微撕掉一些,
邊緣擠上美乃滋(我使用明太子美乃滋),倒入一顆全蛋,再放上起司,
就可放入阿拉丁裡,不需預熱,以220℃烤約7分鐘(一般烤箱要先預熱)。
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這樣烤出來的蛋黃是半熟的,從中切開半凝固的蛋黃溢出,
與烤得剛剛好濃郁滑潤的明太子美乃滋及香酥吐司一起入口,
實在太美味了!
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MOZ琺瑯馬克杯一定也不能缺少,
挑一顆喜歡的咖啡膠囊,現煮一杯熱咖啡,再加點牛奶,
自家的早晨香濃拿鐵是一天活力的開始。
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MOZ琺瑯圓盤及馬克杯真的越用越喜歡,
不只是小朋友,大人也會愛上這款有品味又帶著可愛感的餐具。
材質厚實,觸感質感非常好,而且圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
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趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,太好吃了又簡單做的 #黃芥末明太子雞肉丼飯 一起吃起來 有時候我會出現那種「假文青的幻想白日夢症狀」,但老劉總有招魂的本事叫你「回魂轉來」。 今天的影片開場在剪接的時候,老劉和我看了幾次就笑了幾次,只能說這真的是一刀未剪的好笑版本,其實每次在錄開場我們都沒有事先排練,開始錄就只能一切隨緣...
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味噌牛肉鱸魚煮
與三味串燒
今天是與 @kaidonlife 合作
使用他們的產品:
1.義式油封板腱牛排
2.壹號醬照燒雞腿
3.鱸魚菲力
4.整隻大魷魚
5.開丼冷凍牛丼包
以上5樣 完成兩道料理
(•三味串燒-孜然板腱牛
•明太子美乃滋雞
•韓式辣魷魚)
油封的板腱牛排
肉質很軟嫩
用照燒醬汁醃製的雞腿
也很柔軟
加上整支的魷魚
用高溫的方式串燒
讓味道濃縮不流失
(味噌牛肉鱸魚煮)
煎至皮脆的鱸魚
跟牛丼 醬汁一起煮
讓魚肉吸收滿滿醬汁風味
料理方式很簡單
前製料理都很迅速
一道菜大概15分鐘左右就能完成
十分方便
推薦給大家
時間:40分鐘
份數:3人
材料:
(三味串燒)
(孜然板腱牛)
板腱牛排>>>>>>100克
鹽巴>>>>>>1/2茶匙
胡椒>>>>>>1克
孜然粉>>>>>>1茶匙
(明太子美乃滋雞)
壹號醬照燒雞腿>>>>>>1支
美乃滋>>>>>>2大匙
明太子>>>>>>5克
(韓式辣魷魚)
整隻大魷魚>>>>>>1隻
韓式辣醬>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1茶匙
(味噌牛肉鱸魚煮)
開丼冷凍牛丼包>>>>>>1包
鱸魚菲力>>>>>>1片
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1大匙
米酒>>>>>>1大匙
味噌>>>>>>1大匙
水>>>>>>100毫升
做法:
1.韓式辣醬 味醂 醬油混合
2.塗抹在魷魚上 烤箱預熱220度 烤12分鐘
3.雞腿肉 板腱牛切塊串起
4.雞腿塗上明太子美乃滋 板腱牛撒上鹽巴 胡椒 孜然粉
5.烤箱220度烤約12分鐘至上色
6.鱸魚切塊 魚皮朝下入鍋煎至兩面金黃
7.加入醬油 味醂 米酒 水 味噌 開丼冷凍牛丼包
8.煮至魚肉吸收醬汁
完成
#開動生活 #好好開動好好生活 #抗疫也要省荷包除了嚴選還有折扣 #不能外出拍美照的現在就拍美食餐桌吧 #孩子在家抓狂也無法阻擋我的餐點美學 #料理跟在家工作一樣高效能很重要 #料理
明太子美乃滋推薦 在 Facebook 的最讚貼文
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懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起,
只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!
傳授「偷懶」3守則:
不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!)
想要更好吃、更幸福,也要很簡單,
不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~
260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天!
‧簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做
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熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。
下列的組合絕對會讓你直呼好吃:
*火腿+美乃滋+法式吐司
*酪梨+煙燻鮭魚+起司
*培根+美乃滋+高麗菜絲
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55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲
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無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐
‧感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧!
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‧運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。
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幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授!
公式1/像顏料一樣的豐富色彩
公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
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公式5/在盤上擺上杯子
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各界名人手指愛心推薦
知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
二次元料理還原系YouTuber /RICO
愛上早餐 Ilisaliu
讀者好評
˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。
˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。
˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢?
˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。
★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐
★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治
・補充水分:適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯
・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心
★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情:香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食:年糕的逆襲!
★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法:時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」
作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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明太子美乃滋推薦 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
太好吃了又簡單做的 #黃芥末明太子雞肉丼飯 一起吃起來
有時候我會出現那種「假文青的幻想白日夢症狀」,但老劉總有招魂的本事叫你「回魂轉來」。
今天的影片開場在剪接的時候,老劉和我看了幾次就笑了幾次,只能說這真的是一刀未剪的好笑版本,其實每次在錄開場我們都沒有事先排練,開始錄就只能一切隨緣了~
在影片中老劉講了好幾次菜名都講不清楚,讓我大笑不已,也讓我回想到二月我們一起拍三得利代言廣告的時候,老劉也是一模一樣,而我也是頻頻笑場🤣🤣
真的不要錯過今天晚上的影片,除了有娛樂性的好笑開場,還有做起來簡單又快速完全不失誤的 #黃芥末明太子雞肉丼飯,我和老劉掛保證一定好吃,絕對不是老王賣瓜自賣自誇(啊其實是老劉賣瓜)👍👍
我真心的覺得今天這一道黃芥末明太子雞肉丼飯,你一定要做來吃,因為太值回票價了!
我的兒子已經連續吃了一個禮拜了,居然還不膩,我是看得都膩了😂
這雞肉丼飯跟牛丼飯一樣,操作起來非常簡單,味道也完全跟餐廳一樣好,不過只有一樣給C,就是要買一把烘焙用的噴火槍,這樣就搞定了。
如果沒有噴火槍要怎麼做?老劉說『只能買一支了,買大概幾百塊的就好了』
至於黃芥末還有明太子美乃滋在網路上都可以買得到,不過那天我居然在蔦屋書店買到了明太子美乃滋,但是我想應該是期間限定商品。
如果你也很喜歡吃丼飯,今天這一道黃芥末明太子美乃滋雞肉丼飯,我真的很有信心推薦給你喔😊👍
後記:
其實我是不太敢吃美乃滋的人,但是炙燒過後還可以,只是像老劉和兒子都擠那麼多吃,說實話我感覺是有點噁心的,但他們喜歡就好,如果我覺得他們吃太多的話,頂多就間隔遠一點再買🤣
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【黃芥末明太子雞肉丼飯】
壽喜燒醬汁:
味醂100mL
清酒100mL
濃口醬油100mL
糖30g
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雞胸肉180g
清酒1大匙
黃芥末美乃滋適量
明太子美乃滋適量
七味粉適量
芥末胡椒適量
巴西里適量
#黃芥末明太子雞肉丼飯
#做起來吃起來
#鐵鍋、不沾鍋確定4月底前會開團喔!拍謝問的粉絲朋友實在太多了,老劉要我跟大家說一下
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧!
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧:
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#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧:
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明太子美乃滋推薦 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
不能不會做的虐心-#炙燒明太子中卷
什麼時候開始了我的 #炙燒明太子中卷
的生涯表演呢?(笑)
認真的登台演繹這道料理的時間表
我已經忘記了
但是我怎麼也不會記得那是我在好多年前
第一次吃了 #炙燒明太子馬鈴薯
那晚讓我“驚嚇到”的過程
那次是跟朋友一起在一家居酒屋
其中有一盤相當不起眼的 #炙燒明太子馬鈴薯
結帳的時候才知道
那盤馬鈴薯要了我們250元
重點是一盤當中只有5塊馬鈴薯
上面孤孤單單的裹上一層淡薄的明太子醬
是說精彩嗎?
其實也不是那麼特別
只不過說也奇怪在居酒屋擺盪了一晚
那麼多形形色色令人眼花撩亂的菜色裡
我居然被它的簡樸外型和極為囂張的氣味給征服了
這味道從此就在我的記憶中無法抹去
這是我第一次跟他見面的經過
-
可以和炙燒最接近的距離
就是坐上迴轉壽司的吧台
每次坐在吧台看著壽司師傅們
行雲流水般的手勢握合著握壽司
便像是在欣賞一場你買票的表演一樣
會在心中跟著師傅的節奏律動
而在看這表演上
我特別愛上炙燒豔麗的火焰
以及順著火焰撲鼻而來的香氣
尤其在冷冷的冬天更是多添心中的暖意及風味
-
大概自己是個表演者會特別欣賞表演者
於是我…居然學會了這一招(笑)
而且也靠了這一招半式闖盪了露營圈、朋友圈、演藝圈
只要是被圈起來的都適合(哈哈哈)
-
其實我身邊有許多人都吃過我做的這道 #炙燒明太子中卷
而且有些朋友應該也都會做了
(因為我很愛邊說邊表演這一道)
剛好最近嬌媽請朋友從南部買來了一箱中卷
又讓我覺得不做實在可惜
於是我搜尋了自己和老劉所拍的影片
居然我們沒為它記錄過
所以今天我們想為它好好地拍下影片
-
我想這道 #炙燒明太子中卷
是真的人人都可以上手的
沒有任何的技巧性 食材的取得也簡單
是屬於一道CP值超高的料理
不管是邀請朋友吃飯的餐前小菜
或是深夜的下酒良伴
露營在營地晚風徐徐吹來非吃不可時
還有我沒有理由的想到的時候就想吃
-
其實我經常去了超市就會順便帶回來明太子
吃不完的時候我會分裝冰在冷凍
因為明太子的鹽分相當高
所以不會冷凍得太硬
每次想吃之前拿出冷凍退冰
等中卷洗好後 剛剛好可以拌上美乃滋炙燒
一點都不費功夫
這真的是我私人最愛的夢幻拿手菜
無論如何都萬無一失
而且還能聽到賓客的讚許
有什麼比做這食譜更令人虛榮的
『說到~阿嬌的炙燒明太子中卷
真的是無敵的』
這是我最要好的導演說的
(而且導演他是個吃遍大江南北的老饕)
值了~值了~我值了~
😘提醒大家如果怕噴火槍的人
記得是買烘焙用的噴火槍
不是買工業用的噴火槍!
那個我也不敢用喔!
烘焙用的噴火槍是電子式點火的
不是用打火機點火的!
#推薦在煎透抽時盡量使用鐵鍋、鑄鐵鍋
#因為中卷會多出了令你無法抗拒的“鐵鍋香氣”
#中卷=透抽
Thanks for watching
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#阿嬌生活廚房感謝您XD
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